Bikarbonat är ett kemiskt jäsmedel (natriumvätekarbonat NaHCOȝ) till bakning som framställs syntetiskt ur koksalt och koldioxid. Skillnaden mellan bikarbonat och bakpulver är att syradelen saknas. När bikarbonatet reagerar med en syra frigörs koldioxid vilket gör att det jäser. Bikarbonat fungerar alltså bäst i sammanhang när någon syrlig ingrediens som exempelvis filmjölk, gräddfil eller lingon ingår.
Bikarbonat kan bytas ut mot bakpulver. ½ tsk bikarbonat motsvarar 1 tsk bakpulver. Om man använder bikarbonat i en ljus kaka, exempelvis sockerkaka, finns dock risken att kakan blir missfärgad. Bikarbonat passar bäst till mörka kakor såsom mjuk pepparkaka och morotskaka.
Bikarbonat är ett godkänt tillsatsämne i Sverige med E-nummer E500.
Information om råvarans ursprung - vegetabilier, 11536, Bas
Förvaring
Total hållbarhet (dagar):
1825
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
07350046464810
Målmarknadsområde:
Sverige
Konsumentartikel:
Ja
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Ingår i:
6 st Mellannivåförpackningar 27350046464814
Beskrivning
Artikelkategori:
Bikarbonat Mellanburk
Artikelbeskrivning:
Bikarbonat
Produktnamn:
Bikarbonat Mellanburk
Varumärke:
KOCKENS
Förpackningsstorlek:
500g
Kontakt
Kontaktnamn:
Culinar Sverige AB
Kontaktadress:
Gamla vägen 27, 29167 Fjälkinge
Typ av kontakt:
Konsumentkontakt
Hemsida:
www.kockens.se
Marknadsinformation
Sökbegrepp E-handel
Bikarbonat
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
Bikarbonat är ett kemiskt jäsmedel (natriumvätekarbonat NaHCOȝ) till bakning som framställs syntetiskt ur koksalt och koldioxid. Skillnaden mellan bikarbonat och bakpulver är att syradelen saknas. När bikarbonatet reagerar med en syra frigörs koldioxid vilket gör att det jäser. Bikarbonat fungerar alltså bäst i sammanhang när någon syrlig ingrediens som exempelvis filmjölk, gräddfil eller lingon ingår.
Bikarbonat kan bytas ut mot bakpulver. ½ tsk bikarbonat motsvarar 1 tsk bakpulver. Om man använder bikarbonat i en ljus kaka, exempelvis sockerkaka, finns dock risken att kakan blir missfärgad. Bikarbonat passar bäst till mörka kakor såsom mjuk pepparkaka och morotskaka.
Bikarbonat är ett godkänt tillsatsämne i Sverige med E-nummer E500.
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2021-03-15
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2021-08-16
Säsong
Är artikeln en säsongsvara:
Nej
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000619
INGREDIENSFÖRTECKNING
Ingrediensförteckning:
Natriumbikarbonat (E500).
TILLVERKNINGSLAND
Tillverkningsland:
Sverige
TULLSTATISTISKT NUMMER:
Importklassificeringstyp:
INTRASTAT
Importklassificering:
28363000
Livslängd
Total hållbarhet (dagar):
1825
DATUMMÄRKNING
Format för datummärkning, kod:
ddmmyyyy
Typ av datum på förpackningen:
Märkt med bäst-före-datum
Datamärkning
Databärartyp:
EAN 13
SKATT
Skattesats
12%
Skattetyp:
Mervärdesskatt
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Burk -ej metall
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:
43 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
543 gram
Jämförmängd färdigvara:
500 gram
Jämförmängd kod:
Per kilogram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
500 gram
Mått
Artikelns bredd:
75 mm
Artikelns djup:
75 mm
Artikelns höjd:
140 mm
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
27350046464814
Leverantörens artikelnummer:
255230001
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Ja
Beställningsbar artikel, indikator
Ja
Består av:
6 st Basnivåförpackningar 07350046464810
Ingår i:
168 st Toppnivåförpackningar 37350046464811
Beskrivning
Artikelkategori:
Bikarbonat Mellanburk
Produktnamn:
Bikarbonat Mellanburk
Varumärke:
KOCKENS
Förpackningsstorlek:
6x500 g
Kompletterande artikelidentitet
Leverantörens artikelnummer
255230001
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2023-08-21
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2021-08-16
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000049
Livslängd
Datamärkning
Databärartyp:
GS1 128
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Bricka
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsmaterial:
Wellpapp - Vikt: 41 gram
Förpacknings-/kollityp:
Krympfilm
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsfunktion:
Skyddad
Förpackningsmaterial:
Polyeten - Vikt: 9 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
3308 gram
Jämförmängd färdigvara:
3000 gram
Jämförmängd kod:
Per kilogram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
3000 gram
Mått
Artikelns bredd:
156 mm
Artikelns djup:
242 mm
Artikelns höjd:
143 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
14 mellanförpackningar i höjd
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
37350046464811
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Ja
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Består av:
168 st Mellannivåförpackningar 27350046464814
Beskrivning
Artikelkategori:
Bikarbonat
Varumärke:
KOCKENS
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2023-08-21
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2021-08-16
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000619
Livslängd
Datamärkning
Databärartyp:
GS1 128
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Pall (PX)
Plattformstyp kod:
Pall 800 X 1200 mm
Förpackningsvikt:
25000 gram
Förpackningsmaterial:
Övrigt trä - Vikt: 25000 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
580744 gram
Variabelmåttsvara:
Nej
Mått
Artikelns bredd:
800 mm
Artikelns djup:
1200 mm
Artikelns höjd:
1151 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
2 toppförpackningar i höjd
PACKMÖNSTER
Antal per lav:
24 st
Antal ingående lav:
7 st
Observera att innehåll och näringsvärden kan förändras. Läs alltid på förpackningen för aktuell information.
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)