Den äkta pepparn, Piper nigrum, tillhör den artrika familjen pepparväxter, Piperaceae. Från denna växt kommer svart-, vit- och grönpeppar. Peppar är en flerårig, ca 10 m lång klängväxt. Blommorna är små, vita till gröna och frukten är en enfröig stenfrukt. Vid skörd plockas de hela fruktställningarna för hand. Detta sker sex till åtta gånger per säsong med ca två veckors mellanrum. Svartpeppar får man genom att plocka de gröna och omogna frukterna. De får sedan jäsa och därefter torkas de i solen och blir då brunsvarta.
Svartpeppar kan användas både hel och malen. Den ger allra bäst smak om man maler den själv i en pepparkvarn. Svartpeppar är en av de vanligaste kryddorna i europeisk matlagning och passar bra till all slags matlagning och som bordskrydda.
Om det bara står ”peppar” i ett recept så är det antingen svart- eller vitpeppar eller en blandning som avses.
Kryddan packad i FSCmärkt återförslutningsbar kartong med skruvkork av förnybar plast från tallolja. Kryddan är packad i Fjälkinge i Skåne.
Information om råvarans ursprung - vegetabilier, 11536, Bas
Förvaring
Total hållbarhet (dagar):
1095
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Svartpeppar grovmalen
Ingrediensandel: 100%
Ursprungsland
Brasilien
Ursprungsland
Indien
Ursprungsland
Indonesien
Ursprungsland
Vietnam
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
07350046464391
Målmarknadsområde:
Sverige
Leverantörens artikelnummer:
101660062
Konsumentartikel:
Ja
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Ja
Beställningsbar artikel, indikator
Ja
Ingår i:
6 st Mellannivåförpackningar 27350046464395
Beskrivning
Artikelkategori:
Svartpeppar grovmalen -GT
Artikelbeskrivning:
Svartpeppar grovmalen
Produktnamn:
Svartpeppar grovmalen -GT
Varumärke:
KOCKENS
Förpackningsstorlek:
460g
Kompletterande artikelidentitet
Leverantörens artikelnummer
101660062
Referens till annan artikel
Refererad artikel GTIN:
07350046460058
Typ av referenskod:
Ersatt artikel
Marknadsinformation
Sökbegrepp E-handel
svartpeppar grovmalen peppar gable top GT skruvkork
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
Den äkta pepparn, Piper nigrum, tillhör den artrika familjen pepparväxter, Piperaceae. Från denna växt kommer svart-, vit- och grönpeppar. Peppar är en flerårig, ca 10 m lång klängväxt. Blommorna är små, vita till gröna och frukten är en enfröig stenfrukt. Vid skörd plockas de hela fruktställningarna för hand. Detta sker sex till åtta gånger per säsong med ca två veckors mellanrum. Svartpeppar får man genom att plocka de gröna och omogna frukterna. De får sedan jäsa och därefter torkas de i solen och blir då brunsvarta.
Svartpeppar kan användas både hel och malen. Den ger allra bäst smak om man maler den själv i en pepparkvarn. Svartpeppar är en av de vanligaste kryddorna i europeisk matlagning och passar bra till all slags matlagning och som bordskrydda.
Om det bara står ”peppar” i ett recept så är det antingen svart- eller vitpeppar eller en blandning som avses.
Kryddan packad i FSCmärkt återförslutningsbar kartong med skruvkork av förnybar plast från tallolja. Kryddan är packad i Fjälkinge i Skåne.
Kort marknadsbudskap:
Kryddan packad i FSCmärkt återförslutningsbar kartong med skruvkork av förnybar plast från tallolja. Kryddan är packad i Fjälkinge i Skåne.
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2019-12-13
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2020-05-04
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000049
INGREDIENSFÖRTECKNING
Ingrediensförteckning:
Svartpeppar.
TILLVERKNINGSLAND
Tillverkningsland:
Sverige
Livslängd
Total hållbarhet (dagar):
1095
DATUMMÄRKNING
Format för datummärkning, kod:
ddmmyyyy
Datamärkning
Databärartyp:
EAN 13
SKATT
Skattesats
12%
Skattetyp:
Mervärdesskatt
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Takåsförpackning
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:
36 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
496 gram
Jämförmängd färdigvara:
460 gram
Jämförmängd kod:
Per kilogram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
460 gram
Mått
Artikelns bredd:
70 mm
Artikelns djup:
70 mm
Artikelns höjd:
235 mm
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
27350046464395
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Ja
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Består av:
6 st Basnivåförpackningar 07350046464391
Ingår i:
100 st Toppnivåförpackningar 37350046464392
Beskrivning
Artikelkategori:
Svartpeppar grovmalen -GT
Produktnamn:
Svartpeppar grovmalen -GT
Varumärke:
KOCKENS
Förpackningsstorlek:
6x460g
Referens till annan artikel
Refererad artikel GTIN:
57350046460053
Typ av referenskod:
Ersatt artikel
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2019-12-13
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2020-05-04
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000049
Livslängd
DATUMMÄRKNING
Typ av datum på förpackningen:
Märkt med bäst-före-datum
Datamärkning
Databärartyp:
GS1 128
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Låda
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:
144 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
3120 gram
Jämförmängd färdigvara:
2760 gram
Jämförmängd kod:
Per kilogram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
2760 gram
Mått
Artikelns bredd:
158 mm
Artikelns djup:
228 mm
Artikelns höjd:
249 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
8 mellanförpackningar i höjd
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
37350046464392
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Ja
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Består av:
100 st Mellannivåförpackningar 27350046464395
Beskrivning
Artikelkategori:
Svartpeppar grovmalen -GT
Varumärke:
KOCKENS
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2019-12-13
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2020-05-04
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000049
Livslängd
Datamärkning
Databärartyp:
GS1 128
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Pall (PX)
Plattformstyp kod:
Pall 800 X 1200 mm
Förpackningsvikt:
25000 gram
Förpackningsmaterial:
Övrigt trä - Vikt: 25000 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
337000 gram
Variabelmåttsvara:
Nej
Mått
Artikelns bredd:
800 mm
Artikelns djup:
1200 mm
Artikelns höjd:
1146 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
2 toppförpackningar i höjd
PACKMÖNSTER
Antal per lav:
25 st
Antal ingående lav:
4 st
Observera att innehåll och näringsvärden kan förändras. Läs alltid på förpackningen för aktuell information.
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
'%3e%3cg%20id='BR'%20transform='translate(604.000000,%2076.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%2305AB41'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpath%20d='M3.22868843,10.3636611%20C2.91829238,10.1628166%202.92467316,9.83305462%203.22868843,9.63633886%20L13.4379782,3.03032781%20C13.7483743,2.82948331%2014.2580065,2.83361204%2014.5620218,3.03032781%20L24.7713116,9.63633886%20C25.0817076,9.83718336%2025.0753268,10.1669454%2024.7713116,10.3636611%20L14.5620218,16.9696722%20C14.2516257,17.1705167%2013.7419935,17.166388%2013.4379782,16.9696722%20L3.22868843,10.3636611%20Z'%20id='Rectangle-60'%20fill='%23FDD216'%20mask='url(%23mask-2)'%3e%3c/path%3e%3cg%20id='Oval-2'%20mask='url(%23mask-2)'%3e%3cg%20transform='translate(9.333333,%205.333333)'%3e%3cmask%20id='mask-4'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-3'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20stroke='none'%20fill='%23053087'%20fill-rule='evenodd'%20xlink:href='%23path-3'%3e%3c/use%3e%3cpath%20d='M-0.666666667,4%20C3.83026943e-14,3.33333336%202.41015625,3.64518235%204.66666667,4.00000001%20C6.92317708,4.35481767%209.34145555,5.34145565%2010,6'%20id='Line'%20stroke='%23FFFFFF'%20stroke-width='1.33333333'%20fill='none'%20stroke-linecap='square'%20mask='url(%23mask-4)'%20transform='translate(4.666667,%204.804198)%20rotate(6.000000)%20translate(-4.666667,%20-4.804198)%20'%3e%3c/path%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
'%3e%3cg%20id='IN'%20transform='translate(76.000000,%20412.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3crect%20stroke='%23F5F5F5'%20stroke-width='0.5'%20x='0.25'%20y='0.25'%20width='27.5'%20height='19.5'%20rx='2'%3e%3c/rect%3e%3crect%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFA44A'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='6.66666667'%3e%3c/rect%3e%3crect%20id='Rectangle-2'%20fill='%231A9F0B'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='13.3333333'%20width='28'%20height='6.66666667'%3e%3c/rect%3e%3ccircle%20id='Oval-1'%20stroke='%23181A93'%20stroke-width='0.666666667'%20fill-opacity='0.15'%20fill='%23181A93'%20mask='url(%23mask-2)'%20cx='14'%20cy='10'%20r='2.33333333'%3e%3c/circle%3e%3ccircle%20id='Oval-8'%20fill='%23181A93'%20mask='url(%23mask-2)'%20cx='14'%20cy='10'%20r='1'%3e%3c/circle%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
'%3e%3cg%20id='ID'%20transform='translate(28.000000,%20412.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3crect%20stroke='%23F5F5F5'%20stroke-width='0.5'%20x='0.25'%20y='0.25'%20width='27.5'%20height='19.5'%20rx='2'%3e%3c/rect%3e%3crect%20id='Rectangle-2'%20fill='%23E12237'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='10.6666667'%3e%3c/rect%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
'%3e%3cg%20id='VN'%20transform='translate(76.000000,%201036.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23EA403F'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Star-8'%20fill='%23FFFE4E'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='14%2012.3400001%2010.4732885%2014.854102%2011.7745277%2010.7230998%208.2936609%208.14589803%2012.6245825%208.10690016%2014%204%2015.3754175%208.10690016%2019.7063391%208.14589803%2016.2254723%2010.7230998%2017.5267115%2014.854102'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)