Vackra guldgula bönor med fast konsistens. Smörig, fyllig smak med en mild smak av beska i avslutningen. Dekorativa i olika tillbehör och grytor, som topping i sallader och varmrätter, också oerhört värdefull ur proteinsynvinkel med sina höga värden av fullvärdiga proteiner. Passar ypperligt kokt i grytor och grönsakstillbehör.
Lupin har odlats och ätits av faraoner i Egypten, inkaindianer i Sydamerika och storhetstidens romare och spridits vidare till många delar av världen. Lupinbönan kan vara det mest intressanta livsmedel som finns just nu. Bra för jorden och för oss som äter den. Lupinbönan har lika höga proteinvärden som sojan och trivs utmärkt här uppe i Norden. Bör dock inte förväxlas med den blomsterlupin som växer vilt i Sverige och är giftig.
Alla våra påsar är märkta med vem som odlat, vilken gård, i vilken jord och på vilket sätt. Vi märker upp och håller isär varje skörd genom hela kedjan från torkning och rensning till packning för att kunna veta var och hur varje frö är odlat. Det ger trygghet och är intressant då samma gröda odlad på olika jordar får olika karaktär.
Produkten ska tillagas innan förtäring.
Dabas produktklassificering
101010514116 / Kolonial/Speceri -- Baljväxter/Frö -- Bönor -- Övriga bönor
Märkning
Typ av märkning:
EU-ekologiskt KRAV Nyckelhålet
Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:
Ej stråförkortningsmedel, 10383:1, Bas
EU-ekologisk vara, 11009, Bas
EU-ekologisk vara, 11009, Bas
GMO-fri vara, 10386, Bas
GMO-fri vara, 10887:1, Bas
Information om råvarans ursprung - vegetabilier, 11536, Bas
Information om ursprung - enkla produkter, 11010, Bas
Kadmiumhalt i produkten, 10373:1, Spjutspets
Resthalter av bekämpningsmedel, 10882:1, Spjutspets
Socialt ansvarsfull odling, 10397:2, Bas
Tillagning
Tillagningssätt:
Grytkoka
Anvisningar:
Säkra att det inte finns några jordrester eller sten kvar i produkten innan användning.
Skölj lupinbönorna i kallt vatten. Koka upp rikligt med vatten och salt (2 %) och låt bönorna koka försiktigt i 25 minuter. För en mer mjäll konsistens blötlägg i 8 timmar och koka sedan i 15 minuter i saltat vatten enligt ovan.
Serveringsförslag:
Dekorativa i olika tillbehör och grytor, som topping i sallader och varmrätter, också oerhört värdefull ur proteinsynvinkel med sina höga värden av fullvärdiga proteiner. Passar ypperligt kokt i grytor och grönsakstillbehör.
Förvaring
Temperatur (°C):
Min: 18 °C
Max: 22 °C
Total hållbarhet (dagar):
730
Förvaringsinstruktioner:
Torrt och svalt.
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Svenskodlade ekologiska torra skalade bönor av LUPIN
Ingrediensandel: 100%
Plats för odling
Sverige
Ursprungsområde:
Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
Sverige
Näringsvärde
Tillagningsstatus:
Ej tillagad
Basmängd:
Per 100 gr
Energi:
1375 kJ
Energi:
329 kcal
Fett:
7,8 g
- Varav mättat fett:
1,4 g
- Varav fleromättat fett:
3,5 g
- Varav enkelomättat fett:
2,5 g
Kolhydrat:
9,4 g
- Varav sockerarter:
3,2 g
Protein:
40,5 g
Salt:
0 g
Fiber:
29,5 g
Järn:
3,3 mg
Kalcium:
78 mg
Fosfor:
520 mg
Kalium:
1100 mg
Magnesium:
170 mg
Zink:
3,2 mg
Allergener
Lupin
Innehåller
Innehåller
Produkten innehåller det angivna allergenet.
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
07350013350276
Målmarknadsområde:
Sverige
Leverantörens artikelnummer:
NR027
Konsumentartikel:
Ja
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Ingår i:
14 st Mellannivåförpackningar 07350013350498
Beskrivning
Artikelkategori:
Lupin Mirabor, skalad KRAV
Artikelbeskrivning:
Lupinbönor Mirabor, skalad KRAV
Produktnamn:
Lupin Mirabor, skalad KRAV
Varumärke:
Nordisk Råvara
Förpackningsstorlek:
500g
Kompletterande artikelidentitet
Leverantörens artikelnummer
NR027
Kontakt
Kontakt GLN:
7350013350009
Kontaktadress:
info@nordvara.se
Typ av kontakt:
Kundsupport
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
Vackra guldgula bönor med fast konsistens. Smörig, fyllig smak med en mild smak av beska i avslutningen. Dekorativa i olika tillbehör och grytor, som topping i sallader och varmrätter, också oerhört värdefull ur proteinsynvinkel med sina höga värden av fullvärdiga proteiner. Passar ypperligt kokt i grytor och grönsakstillbehör.
Lupin har odlats och ätits av faraoner i Egypten, inkaindianer i Sydamerika och storhetstidens romare och spridits vidare till många delar av världen. Lupinbönan kan vara det mest intressanta livsmedel som finns just nu. Bra för jorden och för oss som äter den. Lupinbönan har lika höga proteinvärden som sojan och trivs utmärkt här uppe i Norden. Bör dock inte förväxlas med den blomsterlupin som växer vilt i Sverige och är giftig.
Alla våra påsar är märkta med vem som odlat, vilken gård, i vilken jord och på vilket sätt. Vi märker upp och håller isär varje skörd genom hela kedjan från torkning och rensning till packning för att kunna veta var och hur varje frö är odlat. Det ger trygghet och är intressant då samma gröda odlad på olika jordar får olika karaktär.
Produkten ska tillagas innan förtäring.
Kort marknadsbudskap:
Lupinen är en en mycket nyttig och intressant böna med fast textur och fyllig smak odlad i Skåne
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2018-10-09
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2018-10-09
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000211
INGREDIENSFÖRTECKNING
Ingrediensförteckning:
Svenskodlad ekologisk skalad torr böna av LUPIN
TILLVERKNINGSLAND
Tillverkningsland:
Sverige
KONSUMENTINSTRUKTIONER
Förvaringsinstruktioner för konsument:
Torrt och svalt.
TEMPERATUR
Högsta förvaringstemperatur:
22 °C
Lägsta förvaringstemperatur:
18 °C
Livslängd
Total hållbarhet (dagar):
730
DATUMMÄRKNING
Format för datummärkning, kod:
mm-yyyy
Typ av datum på förpackningen:
Märkt med bäst-före-datum
Datamärkning
Förekomst av streckkodad information:
Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:
GTIN
Databärartyp:
EAN 13
SKATT
Skattesats
12%
Skattetyp:
Mervärdesskatt
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Påse med plan botten
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsmaterial:
Plast - Vikt: 20 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
510 gram
Jämförmängd färdigvara:
1000 gram
Jämförmängd kod:
Per kilogram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
500 gram
Mått
Artikelns bredd:
90 mm
Artikelns djup:
160 mm
Artikelns höjd:
230 mm
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
07350013350498
Leverantörens artikelnummer:
NR027M
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Ja
Fakturerbar enhet, indikator
Ja
Beställningsbar artikel, indikator
Ja
Består av:
14 st Basnivåförpackningar 07350013350276
Ingår i:
40 st Toppnivåförpackningar 07350013350900
Beskrivning
Artikelkategori:
Lupin Mirabor, skalad KRAV
Produktnamn:
Lupin Mirabor, skalad KRAV
Varumärke:
Nordisk Råvara
Kompletterande artikelidentitet
Leverantörens artikelnummer
NR027M
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2018-10-09
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2018-10-09
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000211
Livslängd
Datamärkning
Förekomst av streckkodad information:
Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:
GTIN
Databärartyp:
EAN 13
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Låda
Förpackningsmaterial:
Papper/Kartong - Vikt: 300 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
7300 gram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
7000 gram
Mått
Artikelns bredd:
300 mm
Artikelns djup:
400 mm
Artikelns höjd:
205 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
5 mellanförpackningar i höjd
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
07350013350900
Leverantörens artikelnummer:
NR027T
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Ja
Fakturerbar enhet, indikator
Ja
Beställningsbar artikel, indikator
Ja
Består av:
40 st Mellannivåförpackningar 07350013350498
Beskrivning
Artikelkategori:
Lupin Mirabor, skalad KRAV
Varumärke:
Nordisk Råvara
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2018-10-09
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2018-10-09
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000211
Livslängd
Datamärkning
Förekomst av streckkodad information:
Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:
GTIN
Databärartyp:
EAN 13
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Pall (PX)
Plattformstyp kod:
Pall 800 X 1200 mm
Förpackningsvikt:
25000 gram
Förpackningsmaterial:
Övrigt trä - Vikt: 25000 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
321000 gram
Variabelmåttsvara:
Nej
Mått
Artikelns bredd:
800 mm
Artikelns djup:
1200 mm
Artikelns höjd:
1175 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
5 toppförpackningar i höjd
PACKMÖNSTER
Antal per lav:
8 st
Antal ingående lav:
5 st
Observera att innehåll och näringsvärden kan förändras. Läs alltid på förpackningen för aktuell information.
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)