Soffritto är en smakrik bas som innehåller naturliga smakförhöjare och umami. En klassisk mix av finhackad (3 mm) lök, blekselleri och morot som ger mustig sötma, fyllighet och extra djup till alla rätter den ingår i. Denna kombination av tre enkla ingredienser har många italienska klassiker att tacka för sin fantastiska smak. ”Treenigheten” lök, selleri och morot återfinns i hela det västerländska köket och i Frankrike som mire poix.
Dabas produktklassificering
308014324900 / Färskvaror/Kylvaror -- Grönsaker -- Rotfrukter -- Övriga rotfrukter
Märkning
Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:
Anpassad gödsling - Frukt och grönt, 11538, Spjutspets
Biologisk mångfald - Frukt och grönt, 11539, Spjutspets
GMO-fri vara, 10887:1, Bas
Information om råvarans ursprung - vegetabilier, 11536, Bas
Returlådor, 10393:2, Bas
Socialt ansvarsfull odling, 10397:2, Bas
Förvaring
Temperatur (°C):
Min: 4 °C
Max: 4 °C
Total hållbarhet (dagar):
7
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Gul lök
Ingrediensandel: 40%
Plats för odling
Sverige
Plats för odling
Europeiska unionen
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
morot
Ingrediensandel: 30%
Plats för odling
Sverige
Plats för odling
Europeiska unionen
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
blekselleri
Ingrediensandel: 30%
Plats för odling
Sverige
Plats för odling
Europeiska unionen
Näringsvärde
Tillagningsstatus:
Tillagad
Basmängd:
Per 100 gr
Energi:
46 kJ
Energi:
11 kcal
Fett:
0,1 g
- Varav mättat fett:
0 g
Kolhydrat:
1,9 g
- Varav sockerarter:
1,3 g
Protein:
0,3 g
Salt:
0 g
Fiber:
0,7 g
Allergener
Selleri
Innehåller
Innehåller
Produkten innehåller det angivna allergenet.
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
07340062305815
Målmarknadsområde:
Sverige
Leverantörens artikelnummer:
1581
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Ja
Beställningsbar artikel, indikator
Ja
Ingår i:
8 st Mellannivåförpackningar 27340062309787
Beskrivning
Artikelkategori:
Rotfruktsmix
Artikelbeskrivning:
Soffritto mix i 1 kg påsar. Rå fintärnad mix av morot, lök, selleri
Produktnamn:
Soffritto mix 3 mm
Varumärke:
Roots by 3N
Förpackningsstorlek:
1 kg
Kompletterande artikelidentitet
Leverantörens artikelnummer
1581
Marknadsinformation
Sökbegrepp E-handel
soffritto, torfruktsmix, moulefrite, moulesfrites
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
Soffritto är en smakrik bas som innehåller naturliga smakförhöjare och umami. En klassisk mix av finhackad (3 mm) lök, blekselleri och morot som ger mustig sötma, fyllighet och extra djup till alla rätter den ingår i. Denna kombination av tre enkla ingredienser har många italienska klassiker att tacka för sin fantastiska smak. ”Treenigheten” lök, selleri och morot återfinns i hela det västerländska köket och i Frankrike som mire poix.
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2025-02-19
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2025-03-01
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10008224
INGREDIENSFÖRTECKNING
Ingrediensförteckning:
blekSELLERI, morot, gul lök
TILLVERKNINGSLAND
Tillverkningsland:
Sverige
TEMPERATUR
Högsta förvaringstemperatur:
4 °C
Lägsta förvaringstemperatur:
4 °C
Högsta transporttemperatur:
4 °C
Lägsta transporttemperatur:
4 °C
Livslängd
Total hållbarhet (dagar):
7
Datamärkning
Förekomst av streckkodad information:
Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:
GTIN
Databärartyp:
EAN 13
SKATT
Skattesats
12%
Skattetyp:
Mervärdesskatt
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Påse
Förpackningsvikt:
40 gram
Förpackningsmaterial:
Plast - Vikt: 40 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
1040 gram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
1000 gram
Mått
Artikelns bredd:
200 mm
Artikelns djup:
300 mm
Artikelns höjd:
40 mm
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
27340062309787
Leverantörens artikelnummer:
15819
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Ja
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Består av:
8 st Basnivåförpackningar 07340062305815
Ingår i:
24 st Toppnivåförpackningar 27340062309794
Beskrivning
Artikelkategori:
Rotfruktsmix
Produktnamn:
Soffritto mix 3 mm
Varumärke:
Roots by 3N
Förpackningsstorlek:
8 x 1 kg
Kompletterande artikelidentitet
Leverantörens artikelnummer
15819
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2025-02-19
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2025-03-01
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10008224
Livslängd
Datamärkning
Förekomst av streckkodad information:
Artikeln är ibland märkt med maskinellt läsbar information.
Databärartyp:
Saknar streckkod
MÄRKNING FÖRPACKNING
Har artikeln batchnummer:
Nej
Är förpackningen returnerbar:
Ja
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Back
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Pantkod:
SRS hellåda 167 svart
Förpackningsmaterial:
Plast - Vikt: 1630 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
9950 gram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
8000 gram
Mått
Artikelns bredd:
400 mm
Artikelns djup:
600 mm
Artikelns höjd:
194 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
6 mellanförpackningar i höjd
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
27340062309794
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Ja
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Består av:
24 st Mellannivåförpackningar 27340062309787
Beskrivning
Artikelkategori:
Rotfruktsmix
Varumärke:
Roots by 3N
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2025-02-19
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2025-03-01
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10008224
Livslängd
Datamärkning
Databärartyp:
Saknar streckkod
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Pall (PX)
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Plattformstyp kod:
Pall 800 X 1200 mm
Förpackningsvikt:
25000 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
263800 gram
Variabelmåttsvara:
Nej
Mått
Artikelns bredd:
800 mm
Artikelns djup:
1200 mm
Artikelns höjd:
1308 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
2 toppförpackningar i höjd
PACKMÖNSTER
Antal per lav:
4 st
Antal ingående lav:
6 st
Observera att innehåll och näringsvärden kan förändras. Läs alltid på förpackningen för aktuell information.
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
'%3e%3cg%20id='EU'%20transform='translate(28.000000,%201180.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23043CAE'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpath%20d='M14.942809,15.7238576%20L14.6666667,16.6666667%20L14.942809,17.6094757%20L14,17.3333333%20L13.057191,17.6094757%20L13.3333333,16.6666667%20L13.057191,15.7238576%20L14,16%20L14.942809,15.7238576%20Z%20M11.6094757,14.8306937%20L11.3333333,15.7735027%20L11.6094757,16.7163117%20L10.6666667,16.4401694%20L9.72385763,16.7163117%20L10,15.7735027%20L9.72385763,14.8306937%20L10.6666667,15.106836%20L11.6094757,14.8306937%20Z%20M18.2761424,14.8306937%20L18,15.7735027%20L18.2761424,16.7163117%20L17.3333333,16.4401694%20L16.3905243,16.7163117%20L16.6666667,15.7735027%20L16.3905243,14.8306937%20L17.3333333,15.106836%20L18.2761424,14.8306937%20Z%20M20.7163117,12.3905243%20L20.4401694,13.3333333%20L20.7163117,14.2761424%20L19.7735027,14%20L18.8306937,14.2761424%20L19.106836,13.3333333%20L18.8306937,12.3905243%20L19.7735027,12.6666667%20L20.7163117,12.3905243%20Z%20M9.16930635,12.3905243%20L8.89316397,13.3333333%20L9.16930635,14.2761424%20L8.22649731,14%20L7.28368827,14.2761424%20L7.55983064,13.3333333%20L7.28368827,12.3905243%20L8.22649731,12.6666667%20L9.16930635,12.3905243%20Z%20M21.6094757,9.05719096%20L21.3333333,10%20L21.6094757,10.942809%20L20.6666667,10.6666667%20L19.7238576,10.942809%20L20,10%20L19.7238576,9.05719096%20L20.6666667,9.33333333%20L21.6094757,9.05719096%20Z%20M8.27614237,9.05719096%20L8,10%20L8.27614237,10.942809%20L7.33333333,10.6666667%20L6.39052429,10.942809%20L6.66666667,10%20L6.39052429,9.05719096%20L7.33333333,9.33333333%20L8.27614237,9.05719096%20Z%20M20.7163117,5.72385763%20L20.4401694,6.66666667%20L20.7163117,7.60947571%20L19.7735027,7.33333333%20L18.8306937,7.60947571%20L19.106836,6.66666667%20L18.8306937,5.72385763%20L19.7735027,6%20L20.7163117,5.72385763%20Z%20M9.16930635,5.72385763%20L8.89316397,6.66666667%20L9.16930635,7.60947571%20L8.22649731,7.33333333%20L7.28368827,7.60947571%20L7.55983064,6.66666667%20L7.28368827,5.72385763%20L8.22649731,6%20L9.16930635,5.72385763%20Z%20M18.2761424,3.28368827%20L18,4.22649731%20L18.2761424,5.16930635%20L17.3333333,4.89316397%20L16.3905243,5.16930635%20L16.6666667,4.22649731%20L16.3905243,3.28368827%20L17.3333333,3.55983064%20L18.2761424,3.28368827%20Z%20M11.6094757,3.28368827%20L11.3333333,4.22649731%20L11.6094757,5.16930635%20L10.6666667,4.89316397%20L9.72385763,5.16930635%20L10,4.22649731%20L9.72385763,3.28368827%20L10.6666667,3.55983064%20L11.6094757,3.28368827%20Z%20M14.942809,2.39052429%20L14.6666667,3.33333333%20L14.942809,4.27614237%20L14,4%20L13.057191,4.27614237%20L13.3333333,3.33333333%20L13.057191,2.39052429%20L14,2.66666667%20L14.942809,2.39052429%20Z'%20id='Star-2'%20fill='%23FFD429'%20mask='url(%23mask-2)'%3e%3c/path%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)