Den äkta pepparn, Piper nigrum, tillhör den artrika familjen pepparväxter, Piperaceae. Från denna växt kommer svart-, vit- och grönpeppar. Peppar är en flerårig, ca 10 m lång klängväxt. Blommorna är små, vita till gröna och frukten är en enfröig stenfrukt. Vid skörd plockas de hela fruktställningarna för hand. Detta sker sex till åtta gånger per säsong med ca två veckors mellanrum. Vitpeppar får man genom att plocka de mogna frukterna som sedan får torka.
Smaken på vitpeppar är inte lika intensiv som svartpeppar. Vitpeppar kan användas både hel och malen. Den ger allra bäst smak om man maler den själv i en pepparkvarn. Vitpeppar passar bra i vita såser och i stuvningar och även som bordskrydda.
Om det bara står ”peppar” i ett recept så är det antingen svart- eller vitpeppar eller en blandning som avses.
Information om råvarans ursprung - vegetabilier, 11536, Bas
Förvaring
Total hållbarhet (dagar):
1095
Förvaringsinstruktioner:
FÖRPACKNINGSSLAG: Purepak
PUREPAK: Polyeten(PE)-överdragen kartong med barriärskikt (X-board)
Källsortering: Som pappersförpackningar
Återvinning: Återvinnes
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Vitpeppar
Ursprungsland
Vietnam
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
07310700665403
Målmarknadsområde:
Sverige
Leverantörens artikelnummer:
066540
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Ja
Beställningsbar artikel, indikator
Ja
Ingår i:
6 st Mellannivåförpackningar 27310700665407
Beskrivning
Artikelkategori:
Vitpeppar malen purepak
Produktnamn:
Vitpeppar malen purepak
Varumärke:
KOCKENS
Förpackningsstorlek:
900g
Kompletterande artikelidentitet
Leverantörens artikelnummer
066540
Marknadsinformation
Sökbegrepp E-handel
KRYDDOR VITPEPPAR VITPEPPAR MALEN
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
Den äkta pepparn, Piper nigrum, tillhör den artrika familjen pepparväxter, Piperaceae. Från denna växt kommer svart-, vit- och grönpeppar. Peppar är en flerårig, ca 10 m lång klängväxt. Blommorna är små, vita till gröna och frukten är en enfröig stenfrukt. Vid skörd plockas de hela fruktställningarna för hand. Detta sker sex till åtta gånger per säsong med ca två veckors mellanrum. Vitpeppar får man genom att plocka de mogna frukterna som sedan får torka.
Smaken på vitpeppar är inte lika intensiv som svartpeppar. Vitpeppar kan användas både hel och malen. Den ger allra bäst smak om man maler den själv i en pepparkvarn. Vitpeppar passar bra i vita såser och i stuvningar och även som bordskrydda.
Om det bara står ”peppar” i ett recept så är det antingen svart- eller vitpeppar eller en blandning som avses.
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2022-02-22
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2021-11-02
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000049
INGREDIENSFÖRTECKNING
Ingrediensförteckning:
Vitpeppar.
TILLVERKNINGSLAND
Tillverkningsland:
Sverige
KONSUMENTINSTRUKTIONER
Förvaringsinstruktioner för konsument:
FÖRPACKNINGSSLAG: Purepak
PUREPAK: Polyeten(PE)-överdragen kartong med barriärskikt (X-board)
Källsortering: Som pappersförpackningar
Återvinning: Återvinnes
Livslängd
Total hållbarhet (dagar):
1095
DATUMMÄRKNING
Format för datummärkning, kod:
ddmmyyyy
Typ av datum på förpackningen:
Märkt med bäst-före-datum
Datamärkning
Databärartyp:
EAN 13
TULL, AVGIFT ELLER SKATTEINFORMATION
Tull, avgift eller skattesats
12%
Tull, avgift eller skattetyp, kod:
Mervärdesskatt
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Takåsförpackning
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:
60 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
960 gram
Jämförmängd färdigvara:
900 gram
Jämförmängd kod:
Per kilogram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
900 gram
Mått
Artikelns bredd:
96 mm
Artikelns djup:
96 mm
Artikelns höjd:
250 mm
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
27310700665407
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Består av:
6 st Basnivåförpackningar 07310700665403
Ingår i:
48 st Toppnivåförpackningar 57310700665408
Beskrivning
Artikelkategori:
Vitpeppar malen purepak
Produktnamn:
Vitpeppar malen purepak
Varumärke:
KOCKENS
Förpackningsstorlek:
6x900g
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2022-02-22
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2021-11-02
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000049
Livslängd
DATUMMÄRKNING
Typ av datum på förpackningen:
Märkt med bäst-före-datum
Datamärkning
Databärartyp:
GS1 128
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Låda
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:
204 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
5964 gram
Jämförmängd färdigvara:
5400 gram
Jämförmängd kod:
Per kilogram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
5400 gram
Mått
Artikelns bredd:
208 mm
Artikelns djup:
311 mm
Artikelns höjd:
263 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
8 mellanförpackningar i höjd
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
57310700665408
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Ja
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Består av:
48 st Mellannivåförpackningar 27310700665407
Beskrivning
Artikelkategori:
Vitpeppar malen purepak
Varumärke:
KOCKENS
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2022-02-22
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2021-11-02
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000049
Livslängd
Datamärkning
Databärartyp:
GS1 128
MÄRKNING FÖRPACKNING
Är förpackningen returnerbar:
Ja
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Pall (PX)
Plattformstyp kod:
Pall 800 X 1200 mm
Pantkod:
EUR- helpall
VIKT
Artikelns bruttovikt:
311272 gram
Variabelmåttsvara:
Nej
Mått
Artikelns bredd:
800 mm
Artikelns djup:
1200 mm
Artikelns höjd:
1202 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
2 toppförpackningar i höjd
PACKMÖNSTER
Antal per lav:
12 st
Antal ingående lav:
4 st
Observera att innehåll och näringsvärden kan förändras. Läs alltid på förpackningen för aktuell information.
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
'%3e%3cg%20id='VN'%20transform='translate(76.000000,%201036.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23EA403F'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Star-8'%20fill='%23FFFE4E'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='14%2012.3400001%2010.4732885%2014.854102%2011.7745277%2010.7230998%208.2936609%208.14589803%2012.6245825%208.10690016%2014%204%2015.3754175%208.10690016%2019.7063391%208.14589803%2016.2254723%2010.7230998%2017.5267115%2014.854102'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)