Snowflake, modifierad stärkelse

Ladda ner bild

Artikelnr

F00688 (Bas)

Varumärke

MAIZENA

Förpackningsstorl.

10 kg

Uppgiftslämnare

Unilever Food Solutions Sverige

UHM

Ingredienser

Modifierad majsstärkelse.

Marknadsbudskap

Maizena Snowflake är en allsidig och tålig stärkelse som har många fina egenskaper som passar i professionell matlagning. Snowfalke är en modifierad stärkelse som är gluten och laktosfri. Den klarar hård mekanisk bearbetning. Är mycket varmhållningsstabil och bildar inte skinn. Klart och fint utseende efter kokning. Tål exponering av syre. Maträtter som innehåller Maizena Snowflake ändrar inte utseende efter upptining eller uppvärmning. Fruktsoppor tål fryslagring upp till 6 månader och kräm och sås upp till 2 veckor. En perfekt stärkelse för kyl- och frysproduktion och värmebehandlade vakuumpackade produkter. Finns i 2 kg förpackning

Dabas produktklassificering

100110134022 / Kolonial/Speceri -- Mjöl/Gryn -- Övrigt mjöl -- Majsstärkelse

Märkning

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

GMO-fri vara, 10386, Bas

Tillagning

Tillagningssätt:	Späda
Anvisningar:	Rekommenderad dosering per liter: Soppa: 28-32 g exkl. hela ingr. Sås: 32-35 g exkl. hela ingr. Fruktsoppa m. bär: 20-22 g Fruktsoppa m. saft: 28-30 g Frukt- och bärsås: 24-32 g Frukt- och bärkräm: 38-40 g Tillagning: Rör ut stärkelsen med lite av den kalla vätskan. Tillsätt redningen under omrörning när rätten är mist 95°C i mitten. Koka i 4 minuter och häll upp rätten ur grytan så att temperaturen fortast möjligt faller till cirka 70°C, annars fortsätter stärkelsen att verka.

Tillagningssätt:

Späda

Anvisningar:

Rekommenderad dosering per liter: Soppa: 28-32 g exkl. hela ingr. Sås: 32-35 g exkl. hela ingr. Fruktsoppa m. bär: 20-22 g Fruktsoppa m. saft: 28-30 g Frukt- och bärsås: 24-32 g Frukt- och bärkräm: 38-40 g Tillagning: Rör ut stärkelsen med lite av den kalla vätskan. Tillsätt redningen under omrörning när rätten är mist 95°C i mitten. Koka i 4 minuter och häll upp rätten ur grytan så att temperaturen fortast möjligt faller till cirka 70°C, annars fortsätter stärkelsen att verka.

Receptlänkar:

Förvaring

Temperatur (°C):	Min: 15 °C Max: 25 °C
Total hållbarhet (dagar):	720
Förvaringsinstruktioner:	Källsortering: Källsorteras som pappersförpackning.

Ursprung

Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).

Frankrike

Näringsvärde

Tillagningsstatus:	Ej tillagad
Basmängd:	Per 100 gr
Energi:	1500 kJ
Energi:	380 kcal
Fett:	< 0,5 g
- Varav mättat fett:	< 0,1 g
Kolhydrat:	86 g
- Varav sockerarter:	< 0,5 g
Protein:	< 0,5 g
Salt:	0,5 g
Fiber:	0,1 g

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:	07310300006880
Målmarknadsområde:	Sverige
Leverantörens artikelnummer:	F00688
Konsumentartikel:	Ja
Är artikeln en logistisk enhet:	Nej
Fakturerbar enhet, indikator	Ja
Beställningsbar artikel, indikator	Ja
Ingår i:	30 st Toppnivåförpackningar 08722700081883

Beskrivning

Artikelkategori:	Snowflake, modifierad stärkelse
Artikelbeskrivning:	Maizena Snowflake, modifierad stärkelse
Produktnamn:	Snowflake, modifierad stärkelse
Varumärke:	MAIZENA
Förpackningsstorlek:	10 kg

Kompletterande artikelidentitet

Leverantörens artikelnummer	F00688

Marknadsinformation

Sökbegrepp E-handel	#modifieradmajsstärkelse #toppredning #redning #stärkelse #glutenfri #laktosfri #GMO-fri #vegan #växtbaserad #ovolakto #värmestabil #syrastabil #neutral i smaken #kylochfrysstabil #cookandchill #blank #klar #slät #klimpfri #soppor #såser #stuvningar #kräm #fruktsoppor #pålitlig #storkök #restaurang #Maizena

Marknadsbudskap

Marknadsbudskap:	Maizena Snowflake är en allsidig och tålig stärkelse som har många fina egenskaper som passar i professionell matlagning. Snowfalke är en modifierad stärkelse som är gluten och laktosfri. Den klarar hård mekanisk bearbetning. Är mycket varmhållningsstabil och bildar inte skinn. Klart och fint utseende efter kokning. Tål exponering av syre. Maträtter som innehåller Maizena Snowflake ändrar inte utseende efter upptining eller uppvärmning. Fruktsoppor tål fryslagring upp till 6 månader och kräm och sås upp till 2 veckor. En perfekt stärkelse för kyl- och frysproduktion och värmebehandlade vakuumpackade produkter. Finns i 2 kg förpackning

Marknadsbudskap:

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:	2012-09-03

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:	2010-06-01

Säsong

Är artikeln en säsongsvara:	Ja
Säsong kod:	Året runt

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:	10000600

INGREDIENSFÖRTECKNING

Ingrediensförteckning:	Modifierad majsstärkelse.

TILLVERKNINGSLAND

Tillverkningsland:	Frankrike

Diet

Diettyp	Diettyp underkategori	Är diettyp märkt på förpackning
Vegan		Ja

Recept

Receptlänkar:	Stärkelseguiden Morot och Bovetebiffar

KONSUMENTINSTRUKTIONER

Förvaringsinstruktioner för konsument:	Källsortering: Källsorteras som pappersförpackning.

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:	25 °C
Lägsta förvaringstemperatur:	15 °C

Livslängd

Total hållbarhet (dagar):	720

DATUMMÄRKNING

Format för datummärkning, kod:	mmyyyy
Typ av datum på förpackningen:	Märkt med bäst-före-datum

Datamärkning

Databärartyp:	EAN 13

SKATT

Skattesats	12%
Skattetyp:	Mervärdesskatt

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:	Påse
Villkor för förpackningsmaterial, kod:	Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:	500 gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:	10500 gram
Jämförmängd färdigvara:	10000 gram
Jämförmängd kod:	Per kilogram
Variabelmåttsvara:	Nej

Nettoinnehåll

Nettoinnehåll värde:	10000 gram

Mått

Artikelns bredd:	750 mm
Artikelns djup:	350 mm
Artikelns höjd:	120 mm