Kungsörnen Durum från Lantmännen är av durum, ett hårt veteslag med extra starkt protein. Det är perfekt när du vill göra hemmagjord färsk pasta. Det fungerar även bra som inblandningsmjöl vid bakning av matbröd. Durum ger även ett fantastiskt resultat när du vill lyckas med italienska bröd som Focaccia och Ciabatta, bröd med gult, matigt inkråm och spröd, smakrik skorpa.
Information om råvarans ursprung - vegetabilier, 11536, Bas
Kadmiumhalt i produkten, 10373:1, Spjutspets
Förvaring
Temperatur (°C):
Min: 15 °C
Max: 25 °C
Total hållbarhet (dagar):
365
Förvaringsinstruktioner:
Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt
från varor med stark lukt.
Användningsinstruktioner:
Förslag.
Toscanskt bröd med soltorkade tomater (3 stycken)
50 g (1 pkt) jäst
5 dl ljummet vatten, (37°C)
ca 5 dl (325 g) Kungsörnen Vetemjöl av Durum
ca 7 ½ dl (450 g) Kungsörnen Vetemjöl av Fint Kärnvete
Fyllning: 2 dl (15–20 st) blötlagda, hackade
soltorkade tomater, 3–4 msk olivolja, 2–3
pressade vitlöksklyftor, 1 tsk salt, 1 tsk timjan
Garnering: olivolja, 1 tsk timjan, ev flingsalt
1. Smula ner jästen i en degbunke. Häll över
vattnet och rör om tills jästen har löst sig.
Tillsätt mjölet men spar ½ dl av kärnvetemjölet
till utbakningen.
2. Arbeta degen tills den känns smidig, ca 5
minuter med maskin eller 10 minuter för hand.
3. Jäs under bakduk, 30–40 minuter
till dubbel storlek.
4. Knåda degen smidig på lätt mjölat bakbord.
Dela degen i 3 delar och kavla ut dem till
rektangulära kakor, ca 20x30 cm.
5. Rör ihop fyllningen och fördela den över
kakorna. Rulla ihop och lägg dem med skarven
nedåt på en plåt med bakplåtspapper.
6. Skåra dem med en vass kniv. Låt jäsa ca 30
min. Värm ugnen till 225°C (varmluft 200°C) .
7. Pensla med olja och strö över timjan och ev
flingsalt. Grädda i nedre delen av ugnen,
20–25 minuter.
8. Låt bröden svalna på galler utan bakduk.
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Durumvetemjöl
Plats för odling
Sverige
Ursprungsområde:
Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
Durumvetemjöl från Sverige
Näringsvärde
Tillagningsstatus:
Ej tillagad
Basmängd:
Per 100 gr
Energi:
1450 kJ
Energi:
340 kcal
Fett:
2 g
- Varav mättat fett:
< 0,4 g
Kolhydrat:
66 g
- Varav sockerarter:
< 0,3 g
Fiber:
4,4 g
Protein:
12 g
Salt:
0 g
Allergener
Spannmål som innehåller gluten
Innehåller
Innehåller
Produkten innehåller det angivna allergenet.
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
07310130011191
Målmarknadsområde:
Sverige
Konsumentartikel:
Ja
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Ingår i:
10 st Mellannivåförpackningar 17310130011198
Beskrivning
Artikelkategori:
Vetemjöl Durum SE
Artikelbeskrivning:
Kungsörnen Durumvetemjöl, Svenskt 1kg
Produktnamn:
Vetemjöl Durum SE
Varumärke:
KUNGSÖRNEN
Förpackningsstorlek:
1000 g
Kontakt
Kontakt GLN:
7310130153815
Kontaktnamn:
Lantmännen Cerealia AB
Kontaktadress:
112 17 Stockholm
Typ av kontakt:
Konsumentkontakt
Målmarknad för kontakt:
Sverige
Telefon:
020-84 84 84
Marknadsinformation
Sökbegrepp E-handel
durumvetemjöl, pastamjöl, egen pasta, hemmagjord pasta, lantmännen, kungsörnen, durummjöl, mjöl till pasta, italienskt mjöl, italienska bröd, bakning, göra pasta, focaccia, ciabatta, färskpasta, durumjöl, baka, durum
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
Kungsörnen Durum från Lantmännen är av durum, ett hårt veteslag med extra starkt protein. Det är perfekt när du vill göra hemmagjord färsk pasta. Det fungerar även bra som inblandningsmjöl vid bakning av matbröd. Durum ger även ett fantastiskt resultat när du vill lyckas med italienska bröd som Focaccia och Ciabatta, bröd med gult, matigt inkråm och spröd, smakrik skorpa.
Kort marknadsbudskap:
Mjöl till focaccia, ciabatta
Mjöl till pasta
Extra starkt protein
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2008-11-01
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2008-10-30
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000211
INGREDIENSFÖRTECKNING
Ingrediensförteckning:
Siktat durumVETEmjöl.
TILLVERKNINGSLAND
Tillverkningsland:
Sverige
TULLSTATISTISKT NUMMER:
Tullklassificeringstyp, kod:
INTRASTAT
Tullklassificering, kod:
11010011
KONSUMENTINSTRUKTIONER
Förvaringsinstruktioner för konsument:
Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt
från varor med stark lukt.
Användningsinstruktioner
Förslag.
Toscanskt bröd med soltorkade tomater (3 stycken)
50 g (1 pkt) jäst
5 dl ljummet vatten, (37°C)
ca 5 dl (325 g) Kungsörnen Vetemjöl av Durum
ca 7 ½ dl (450 g) Kungsörnen Vetemjöl av Fint Kärnvete
Fyllning: 2 dl (15–20 st) blötlagda, hackade
soltorkade tomater, 3–4 msk olivolja, 2–3
pressade vitlöksklyftor, 1 tsk salt, 1 tsk timjan
Garnering: olivolja, 1 tsk timjan, ev flingsalt
1. Smula ner jästen i en degbunke. Häll över
vattnet och rör om tills jästen har löst sig.
Tillsätt mjölet men spar ½ dl av kärnvetemjölet
till utbakningen.
2. Arbeta degen tills den känns smidig, ca 5
minuter med maskin eller 10 minuter för hand.
3. Jäs under bakduk, 30–40 minuter
till dubbel storlek.
4. Knåda degen smidig på lätt mjölat bakbord.
Dela degen i 3 delar och kavla ut dem till
rektangulära kakor, ca 20x30 cm.
5. Rör ihop fyllningen och fördela den över
kakorna. Rulla ihop och lägg dem med skarven
nedåt på en plåt med bakplåtspapper.
6. Skåra dem med en vass kniv. Låt jäsa ca 30
min. Värm ugnen till 225°C (varmluft 200°C) .
7. Pensla med olja och strö över timjan och ev
flingsalt. Grädda i nedre delen av ugnen,
20–25 minuter.
8. Låt bröden svalna på galler utan bakduk.
Återvinningsinstruktioner:
Återvinn/Källsortera förpackning som pappersförpackning.
TEMPERATUR
Högsta förvaringstemperatur:
25 °C
Lägsta förvaringstemperatur:
15 °C
Högsta transporttemperatur:
25 °C
Lägsta transporttemperatur:
15 °C
Livslängd
Total hållbarhet (dagar):
365
DATUMMÄRKNING
Format för datummärkning, kod:
ddmmyy
Typ av datum på förpackningen:
Märkt med bäst-före-datum
Datamärkning
Förekomst av streckkodad information:
Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Databärartyp:
EAN 13
TULL, AVGIFT ELLER SKATTEINFORMATION
Tull, avgift eller skattesats
12%
Tull, avgift eller skattetyp, kod:
Mervärdesskatt
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Påse med plan botten
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsmaterial:
Papper/Kartong - Vikt: 10 gram
Förpackningspåstående:
- Är förpackningspåstående reglerat: Nej
VIKT
Artikelns bruttovikt:
1010 gram
Jämförmängd färdigvara:
1000 gram
Jämförmängd kod:
Per kilogram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
1000 gram
Mått
Artikelns bredd:
100 mm
Artikelns djup:
70 mm
Artikelns höjd:
155 mm
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
17310130011198
Leverantörens artikelnummer:
100319
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Ja
Fakturerbar enhet, indikator
Ja
Beställningsbar artikel, indikator
Ja
Består av:
10 st Basnivåförpackningar 07310130011191
Ingår i:
63 st Toppnivåförpackningar 87310130011197
Beskrivning
Artikelkategori:
Vetemjöl Durum SE
Produktnamn:
Vetemjöl Durum SE
Varumärke:
KUNGSÖRNEN
Kompletterande artikelidentitet
Leverantörens artikelnummer
100319
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2008-11-01
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2008-10-30
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000211
Livslängd
Datamärkning
Förekomst av streckkodad information:
Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Databärartyp:
GS1 128
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Krympfilm
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:
31 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
10201 gram
Variabelmåttsvara:
Nej
Mått
Artikelns bredd:
200 mm
Artikelns djup:
370 mm
Artikelns höjd:
155 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
6 mellanförpackningar i höjd
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
87310130011197
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Består av:
63 st Mellannivåförpackningar 17310130011198
Beskrivning
Artikelkategori:
Vetemjöl Durum SE
Varumärke:
KUNGSÖRNEN
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2008-11-01
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2008-10-30
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000211
Livslängd
Datamärkning
Förekomst av streckkodad information:
Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Databärartyp:
GS1 128
MÄRKNING FÖRPACKNING
Är förpackningen returnerbar:
Ja
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Pall (PX)
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Plattformstyp kod:
Pall 800 X 1200 mm
Pantkod:
EUR- helpall
Förpackningsmaterial:
Övrigt trä - Vikt: 25000 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
698266 gram
Variabelmåttsvara:
Nej
Mått
Artikelns bredd:
800 mm
Artikelns djup:
1200 mm
Artikelns höjd:
1229 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
2 toppförpackningar i höjd
PACKMÖNSTER
Antal per lav:
9 st
Antal ingående lav:
7 st
Observera att innehåll och näringsvärden kan förändras. Läs alltid på förpackningen för aktuell information.
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)