Kungsörnen Rågmjöl Grovmalt EKO från Lantmännen är grovmalt av hela rågkorn i våra lokala kvarnar och kommer från våra ekologiska gårdar.
Ekologiskt rågmjöl passar bra när du vill baka grövre bröd och knäckebröd eftersom det ger en tydlig smak av råg, samt en grov struktur. Du kan även använda det till surdeg, skållning eller gröt. Mjölet är även KRAV-certifierat och nyckelhålsmärkt.
Information om råvarans ursprung - vegetabilier, 11536, Bas
Kadmiumhalt i produkten, 10373:1, Spjutspets
Förvaring
Temperatur (°C):
Min: 15 °C
Max: 25 °C
Total hållbarhet (dagar):
365
Förvaringsinstruktioner:
Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt
från varor med stark lukt.
Användningsinstruktioner:
Beredning / Användning
Knubbiga Surdegsbröd
4 bröd
Ingredienser:
13 dl ljummet vatten, 37ᵒC
ca 1,3 l (700 g) Kungsörnen Grovt Rågmjöl Eko
ca 2 l (1,1 kg) Kungsörnen Vetemjöl Special Eko
1½ dl surdeg
25 g smör eller margarin, rumsvarmt
25 g (½ pkt) jäst
1½ msk salt
1 msk sirap
1 msk stött kummin
1. Häll vattnet i en degbunke. Blanda ner alla
ingredienser men spar 1 dl av Vetemjöl Special
till utbakningen.
2. Arbeta degen kraftigt (ta ev mer mjöl) tills den
känns smidig.
3. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk ca 1 timme.
4. Knåda degen smidig på mjölat bakbord och dela den
i 4 delar. Forma varje del till en fyrkantig limpa.
Lägg alla fyra limpor i en smord långpanna,
en i varje hörn. Pensla med vatten och strö
över rågmjöl.
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Rågmjöl
Plats för odling
Sverige
Ursprungsområde:
Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
Från Sverige
Näringsvärde
Tillagningsstatus:
Ej tillagad
Basmängd:
Per 100 gr
Energi:
1350 kJ
Energi:
320 kcal
Fett:
1,9 g
- Varav mättat fett:
< 0,3 g
Kolhydrat:
60 g
- Varav sockerarter:
0,9 g
Fiber:
16 g
Protein:
7,7 g
Salt:
0 g
Allergener
Spannmål som innehåller gluten
Innehåller
Innehåller
Produkten innehåller det angivna allergenet.
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.
råg, rågmjöl, Mjöl, Kungsörnen, lantmännen, EKO, ekologisk, grovmalt, grovt, grova bröd, knäckebröd, surdeg, gröt, skållning, svenskt, från Sverige, KRAV, kravmjöl, ekomjöl, bättre mjöl, mjöl till surdeg, baka
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
Kungsörnen Rågmjöl Grovmalt EKO från Lantmännen är grovmalt av hela rågkorn i våra lokala kvarnar och kommer från våra ekologiska gårdar.
Ekologiskt rågmjöl passar bra när du vill baka grövre bröd och knäckebröd eftersom det ger en tydlig smak av råg, samt en grov struktur. Du kan även använda det till surdeg, skållning eller gröt. Mjölet är även KRAV-certifierat och nyckelhålsmärkt.
Kort marknadsbudskap:
Av svenskodlad råg
Till grövre bröd och knäcke.
Till surdeg och skållning.
KRAV-märkt
Nyckelhål
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2016-01-29
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2015-08-03
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000211
INGREDIENSFÖRTECKNING
Ingrediensförteckning:
RÅGmjöl*, 100% fullkorn. *KRAV-ekologisk.
TILLVERKNINGSLAND
Tillverkningsland:
Sverige
TULLSTATISTISKT NUMMER:
Tullklassificeringstyp, kod:
INTRASTAT
Tullklassificering, kod:
11031920
KONSUMENTINSTRUKTIONER
Förvaringsinstruktioner för konsument:
Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt
från varor med stark lukt.
Användningsinstruktioner
Beredning / Användning
Knubbiga Surdegsbröd
4 bröd
Ingredienser:
13 dl ljummet vatten, 37ᵒC
ca 1,3 l (700 g) Kungsörnen Grovt Rågmjöl Eko
ca 2 l (1,1 kg) Kungsörnen Vetemjöl Special Eko
1½ dl surdeg
25 g smör eller margarin, rumsvarmt
25 g (½ pkt) jäst
1½ msk salt
1 msk sirap
1 msk stött kummin
1. Häll vattnet i en degbunke. Blanda ner alla
ingredienser men spar 1 dl av Vetemjöl Special
till utbakningen.
2. Arbeta degen kraftigt (ta ev mer mjöl) tills den
känns smidig.
3. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk ca 1 timme.
4. Knåda degen smidig på mjölat bakbord och dela den
i 4 delar. Forma varje del till en fyrkantig limpa.
Lägg alla fyra limpor i en smord långpanna,
en i varje hörn. Pensla med vatten och strö
över rågmjöl.
Återvinningsinstruktioner:
Återvinn/Källsortera förpackning som pappersförpackning.
TEMPERATUR
Högsta förvaringstemperatur:
25 °C
Lägsta förvaringstemperatur:
15 °C
Högsta transporttemperatur:
25 °C
Lägsta transporttemperatur:
15 °C
Livslängd
Total hållbarhet (dagar):
365
DATUMMÄRKNING
Format för datummärkning, kod:
DD-MM-YYYY
Typ av datum på förpackningen:
Märkt med bäst-före-datum
Datamärkning
Förekomst av streckkodad information:
Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:
GTIN
Databärartyp:
EAN 13
TULL, AVGIFT ELLER SKATTEINFORMATION
Tull, avgift eller skattesats
12%
Tull, avgift eller skattetyp, kod:
Mervärdesskatt
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Påse med plan botten
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningspåstående:
- Är förpackningspåstående reglerat: Nej
VIKT
Artikelns bruttovikt:
1010 gram
Jämförmängd färdigvara:
1000 gram
Jämförmängd kod:
Per kilogram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
1000 gram
Mått
Artikelns bredd:
100 mm
Artikelns djup:
60 mm
Artikelns höjd:
150 mm
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
17310130000451
Leverantörens artikelnummer:
101229
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Ja
Fakturerbar enhet, indikator
Ja
Beställningsbar artikel, indikator
Ja
Består av:
10 st Basnivåförpackningar 07310130000454
Ingår i:
54 st Toppnivåförpackningar 87310130000450
Beskrivning
Artikelkategori:
Rågmjöl Grovmalt EKO/KRAV
Produktnamn:
Rågmjöl Grovt EKO
Varumärke:
KUNGSÖRNEN
Kompletterande artikelidentitet
Leverantörens artikelnummer
101229
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2016-01-29
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2015-08-03
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000211
Livslängd
Datamärkning
Förekomst av streckkodad information:
Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:
GTIN
Databärartyp:
GS1 128
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Krympfilm
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:
31 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
10131 gram
Variabelmåttsvara:
Nej
Mått
Artikelns bredd:
220 mm
Artikelns djup:
383 mm
Artikelns höjd:
165 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
6 mellanförpackningar i höjd
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
87310130000450
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Består av:
54 st Mellannivåförpackningar 17310130000451
Beskrivning
Artikelkategori:
Rågmjöl Grovmalt EKO/KRAV
Varumärke:
KUNGSÖRNEN
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2016-04-01
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2015-08-03
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000211
Livslängd
Datamärkning
Förekomst av streckkodad information:
Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:
GTIN
Databärartyp:
GS1 128
MÄRKNING FÖRPACKNING
Är förpackningen returnerbar:
Ja
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Pall (PX)
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Plattformstyp kod:
Pall 800 X 1200 mm
Pantkod:
EUR- helpall
VIKT
Artikelns bruttovikt:
572074 gram
Variabelmåttsvara:
Nej
Mått
Artikelns bredd:
800 mm
Artikelns djup:
1200 mm
Artikelns höjd:
1134 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
2 toppförpackningar i höjd
PACKMÖNSTER
Antal per lav:
9 st
Antal ingående lav:
6 st
Observera att innehåll och näringsvärden kan förändras. Läs alltid på förpackningen för aktuell information.
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)