Lång, välputsad fläskfilé, långsamt tillagad. Brynt för fin stekyta och smaksatt med salt och svartpeppar. Mycket mör och kan serveras både kall och varm.
Operativa ingrepp med bedövning - griskött, 11396, Bas
Bedövning vid slakt - kött, 10763:1, Bas
Information om råvarans ursprung - kött , 11527, Bas
Mer hållbart producerad fodersoja, 11113:1, Bas
Transport av djur till slakt, 10762:1, Bas
Tillagning
Tillagningssätt:
Ätfärdig
Anvisningar:
Färdiglagad. Skivas tunt och serveras kall alternativt skiva och värm i 80% värme och 20% ånga i 70° C ugnsvärme. Använd gärna skyn till sås alternativt häll den på den skivade fläskfilén vid uppvärmning.
Förvaring
Temperatur (°C):
Min: 0 °C
Max: 4 °C
Total hållbarhet (dagar):
60
Förvaringsinstruktioner:
Kylvara: Förvaras under +4°C
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Kött
Ingrediensandel: 89%
Ursprungsland
Europeiska unionen
Ursprungsområde:
Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
Köttråvara: EU.
Näringsvärde
Tillagningsstatus:
Ej tillagad
Basmängd:
Per 100 gr
Energi:
440 kJ
Energi:
110 kcal
Fett:
2,7 g
- Varav mättat fett:
1,4 g
Kolhydrat:
1,0 g
- Varav sockerarter:
0,7 g
Protein:
19 g
Salt:
1,6 g
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
02341790600000
Målmarknadsområde:
Sverige
Konsumentartikel:
Ja
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Ingår i:
6 st Mellannivåförpackningar 97310620079062
Beskrivning
Artikelkategori:
Sous Vide
Produktnamn:
Fläskfilé med sky, Sous Vide
Varumärke:
Lithells
Förpackningsstorlek:
2X400g
Kontakt
Kontakt GLN:
7381000008313
Kontaktnamn:
Atria Sverige AB
Kontaktadress:
Sockenvägen 40, 697 80 Sköllersta, Sverige.
Typ av kontakt:
Kundsupport
E-post:
kundkontakt@atria.se
Hemsida:
www.atriafoodservice.se
Telefon:
020-410 320
Marknadsinformation
Sökbegrepp E-handel
FLÄSKFILÉ FLÄSKFILÉ AV GRIS FLÄSKFILÉ HEL SOUS VIDE SOUS-VIDE
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
Lång, välputsad fläskfilé, långsamt tillagad. Brynt för fin stekyta och smaksatt med salt och svartpeppar. Mycket mör och kan serveras både kall och varm.
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
'%3e%3cg%20id='EU'%20transform='translate(28.000000,%201180.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23043CAE'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpath%20d='M14.942809,15.7238576%20L14.6666667,16.6666667%20L14.942809,17.6094757%20L14,17.3333333%20L13.057191,17.6094757%20L13.3333333,16.6666667%20L13.057191,15.7238576%20L14,16%20L14.942809,15.7238576%20Z%20M11.6094757,14.8306937%20L11.3333333,15.7735027%20L11.6094757,16.7163117%20L10.6666667,16.4401694%20L9.72385763,16.7163117%20L10,15.7735027%20L9.72385763,14.8306937%20L10.6666667,15.106836%20L11.6094757,14.8306937%20Z%20M18.2761424,14.8306937%20L18,15.7735027%20L18.2761424,16.7163117%20L17.3333333,16.4401694%20L16.3905243,16.7163117%20L16.6666667,15.7735027%20L16.3905243,14.8306937%20L17.3333333,15.106836%20L18.2761424,14.8306937%20Z%20M20.7163117,12.3905243%20L20.4401694,13.3333333%20L20.7163117,14.2761424%20L19.7735027,14%20L18.8306937,14.2761424%20L19.106836,13.3333333%20L18.8306937,12.3905243%20L19.7735027,12.6666667%20L20.7163117,12.3905243%20Z%20M9.16930635,12.3905243%20L8.89316397,13.3333333%20L9.16930635,14.2761424%20L8.22649731,14%20L7.28368827,14.2761424%20L7.55983064,13.3333333%20L7.28368827,12.3905243%20L8.22649731,12.6666667%20L9.16930635,12.3905243%20Z%20M21.6094757,9.05719096%20L21.3333333,10%20L21.6094757,10.942809%20L20.6666667,10.6666667%20L19.7238576,10.942809%20L20,10%20L19.7238576,9.05719096%20L20.6666667,9.33333333%20L21.6094757,9.05719096%20Z%20M8.27614237,9.05719096%20L8,10%20L8.27614237,10.942809%20L7.33333333,10.6666667%20L6.39052429,10.942809%20L6.66666667,10%20L6.39052429,9.05719096%20L7.33333333,9.33333333%20L8.27614237,9.05719096%20Z%20M20.7163117,5.72385763%20L20.4401694,6.66666667%20L20.7163117,7.60947571%20L19.7735027,7.33333333%20L18.8306937,7.60947571%20L19.106836,6.66666667%20L18.8306937,5.72385763%20L19.7735027,6%20L20.7163117,5.72385763%20Z%20M9.16930635,5.72385763%20L8.89316397,6.66666667%20L9.16930635,7.60947571%20L8.22649731,7.33333333%20L7.28368827,7.60947571%20L7.55983064,6.66666667%20L7.28368827,5.72385763%20L8.22649731,6%20L9.16930635,5.72385763%20Z%20M18.2761424,3.28368827%20L18,4.22649731%20L18.2761424,5.16930635%20L17.3333333,4.89316397%20L16.3905243,5.16930635%20L16.6666667,4.22649731%20L16.3905243,3.28368827%20L17.3333333,3.55983064%20L18.2761424,3.28368827%20Z%20M11.6094757,3.28368827%20L11.3333333,4.22649731%20L11.6094757,5.16930635%20L10.6666667,4.89316397%20L9.72385763,5.16930635%20L10,4.22649731%20L9.72385763,3.28368827%20L10.6666667,3.55983064%20L11.6094757,3.28368827%20Z%20M14.942809,2.39052429%20L14.6666667,3.33333333%20L14.942809,4.27614237%20L14,4%20L13.057191,4.27614237%20L13.3333333,3.33333333%20L13.057191,2.39052429%20L14,2.66666667%20L14.942809,2.39052429%20Z'%20id='Star-2'%20fill='%23FFD429'%20mask='url(%23mask-2)'%3e%3c/path%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)