Entrecote Menu SE

Entrecote Menu SE

Artikelnr

424631 (Mellan)

Varumärke

Scan

Förpackningsstorl.

3470g

Uppgiftslämnare

Kött från Sverige
Kött från Sverige
UHM
UHM

Ingredienser

INGREDIENSER: Svenskt nötkött

Marknadsbudskap

Scan Menu är kött för dig som lagar mat professionellt och som ställer extra höga krav på dina råvaror. Scan Menu Entrecote kommer från fina djur som som har den rätta marmoreringen, alltid 3+. Scan - Alltid svenskt kött från svenska gårdar.

Dabas produktklassificering

308414595429 / Färskvaror/Kylvaror -- Kött, oberett -- Nötkött -- Entrecôte

Märkning

Typ av märkning:Kött från Sverige

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

  • Transport av djur till slakt, 10762:1, Bas
  • Bedövning vid slakt - kött, 10763:1, Bas
  • Mer hållbart producerad fodersoja, 11113:1, Bas
  • Operativa ingrepp med bedövning - nötkött och mjölk, 10916:4, Bas
  • Information om råvarans ursprung - kött , 11527, Bas
  • Foder utan GMO-innehåll, 10422:3, Spjutspets
  • Utfodring vid uppstallning före slakt, 11534, Avancerad
  • Grovfoder till kalvar - nötkött och mjölk, 11385, Bas
  • Betesdrift och utevistelse - nötkött, 10435:2, Bas
  • Ansvarsfull antibiotikaanvändning - kött, 11398, Bas

Förvaring

Temperatur (°C):
  • Min: 0 °C
  • Max: 4 °C
Total hållbarhet (dagar):42

Ursprung

Tillverkningsland:
Tillverkningsland

Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).

Sverige
Sverige

Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung

Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.

Kött

Ingrediensandel: 100%
Född
Sverige
Sverige
Uppfödd
Sverige
Sverige
Slaktad
Sverige
Sverige
Förädlad
Sverige
Sverige
Ursprungsland
Sverige
Sverige

Ursprungsområde:
Ursprungsområde

Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.

Ursprung: Sverige

Näringsvärde

Tillagningsstatus:Ej tillagad
Basmängd:Per 100 gr
Energi: 690 kJ
Energi: 165 kcal
Fett: 9,5 g
- Varav mättat fett: 4,7 g
- Varav fleromättat fett: 0,3 g
- Varav enkelomättat fett: 3,6 g
Kolhydrat: 0 g
- Varav sockerarter: 0 g
Protein: 19,9 g
Salt (SALTEQ): 0,17 g
Fiber: 0 g
Vitamin D: 0,8 µg
Järn: 2,3 mg
Kalcium: 7 mg
Zink: 5,4 mg

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:02320473100006
Målmarknadsområde:Sverige
Konsumentartikel:Ja
Är artikeln en logistisk enhet:Nej
Fakturerbar enhet, indikatorNej
Beställningsbar artikel, indikatorNej
Ingår i:3 st Mellannivåförpackningar 97300204246317

Beskrivning

Artikelkategori:Entrecote Menu SE
Produktnamn:Entrecote Menu SE
Varumärke:Scan
Förpackningsstorlek:3470g

Kontakt

Kontakt GLN:7300203420906
Kontaktnamn:HKScan
Kontaktadress:020-59 59 77, www.hkscan.se
Typ av kontakt:Konsumentkontakt

Marknadsbudskap

Marknadsbudskap:

Scan Menu är kött för dig som lagar mat professionellt och som ställer extra höga krav på dina råvaror. Scan Menu Entrecote kommer från fina djur som som har den rätta marmoreringen, alltid 3+. Scan - Alltid svenskt kött från svenska gårdar.

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:2024-01-04

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:2012-01-01

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:10005786

INGREDIENSFÖRTECKNING

Ingrediensförteckning:INGREDIENSER: Svenskt nötkött

TILLVERKNINGSLAND

Tillverkningsland:Sverige

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:4 °C
Lägsta förvaringstemperatur:0 °C
Högsta transporttemperatur:4 °C
Lägsta transporttemperatur:0 °C

Livslängd

Total hållbarhet (dagar):42

DATUMMÄRKNING

Format för datummärkning, kod:dd.mm.yyyy
Typ av datum på förpackningen:Märkt med bäst-före-datum

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Databärartyp:EAN 13

SKATT

Skattesats12%
Skattetyp:Mervärdesskatt

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:Krympfilm
Villkor för förpackningsmaterial, kod:Återvinningsavgift betald
Förpackningsmaterial:
  • Plast
    - Vikt: 25 Gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:3495 gram
Jämförmängd färdigvara:3470 gram
Jämförmängd kod:Per kilogram
Variabelmåttsvara:Ja

Nettoinnehåll

Nettoinnehåll värde:3470 gram

Mått

Artikelns bredd:250 mm
Artikelns djup:110 mm
Artikelns höjd:200 mm

Kravspecifikation

Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10762:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Mottagningskontroll. SJVFS 2019:7 (L5), Kap 5, 13 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10763:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Bedövningskontroller på slakterierna. Regleras i 5 kap, 1 § i SFS 2018:1192 (Djurskyddslag)
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11113:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:All fodersoja är RTRS eller ProTerra-certifierat, alternativt täckt med krediter.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10916:4
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:SFS 2018:1192 (Djurskyddslag) kap 4 § 2.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11527
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Urspungsmärkning på produkt. FSSC 22.000-certifierade slakt/styck/förädlingsanläggningar
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10422:3
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Intygas av leverantörerna vid varje sändning av djur till slakteri via djurägarförsäkran.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11534
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Styrs av svensk lagstiftning, SJVFS 2020:22, 6 kap, 6 § (L22).
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11385
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Regleras i 3 kap., 3 § i SJVFS 2019:18 (L104)
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10435:2
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Regleras i SFS 2019:66 (Djurskyddsförordning), 2 kap. 3-4 § och SJVFS 2019:18 (L104) 6 kap., 4-7 §. Möjlighet till dispens från beteskravet finns i L104, 6 kap., 8 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11398
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:SJVFS 2019:25 (Saknr. D8/L41) (Kap 7. 12 §. ochKap 7. 15 §). ISJVFS 2019:32 (Saknr. D9) s (Kap 1. 2- 4 §). Antibiotika regleras i SJVFS 2019:32 (Saknr D9) Kap 2, 11 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:97300204246317
Leverantörens artikelnummer:424631
Konsumentartikel:Nej
Är artikeln en logistisk enhet:Nej
Fakturerbar enhet, indikatorJa
Beställningsbar artikel, indikatorJa
Består av:3 st Basnivåförpackningar 02320473100006
Ingår i:48 st Toppnivåförpackningar 77300204246313

Beskrivning

Artikelkategori:Entrecote Menu SE
Produktnamn:Entrecote Menu SE
Varumärke:Scan

Marknadsbudskap

Marknadsbudskap:

Scan Menu är kött för dig som lagar mat professionellt och som ställer extra höga krav på dina råvaror. Scan Menu Entrecote kommer från fina djur som som har den rätta marmoreringen, alltid 3+. Scan - Alltid svenskt kött från svenska gårdar.

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:2024-01-04

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:2012-01-01

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:10005786

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:4 °C
Lägsta förvaringstemperatur:0 °C
Högsta transporttemperatur:4 °C
Lägsta transporttemperatur:0 °C

Livslängd

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:GTIN
Databärartyp:GS1 128

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:Låda
Förpackningsvikt:292 Gram
Förpackningsmaterial:
  • Wellpapp
    - Vikt: 292 Gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:10777 gram
Variabelmåttsvara:Ja

Mått

Artikelns bredd:300 mm
Artikelns djup:400 mm
Artikelns höjd:160 mm

Staplingsbarhet

Staplingsbarhet6 mellanförpackningar i höjd

Kravspecifikation

Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10762:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Mottagningskontroll. SJVFS 2019:7 (L5), Kap 5, 13 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10763:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Bedövningskontroller på slakterierna. Regleras i 5 kap, 1 § i SFS 2018:1192 (Djurskyddslag)
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11113:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:All fodersoja är RTRS eller ProTerra-certifierat, alternativt täckt med krediter.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10916:4
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:SFS 2018:1192 (Djurskyddslag) kap 4 § 2.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11527
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Urspungsmärkning på produkt. FSSC 22.000-certifierade slakt/styck/förädlingsanläggningar
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10422:3
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Intygas av leverantörerna vid varje sändning av djur till slakteri via djurägarförsäkran.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11534
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Styrs av svensk lagstiftning, SJVFS 2020:22, 6 kap, 6 § (L22).
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11385
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Regleras i 3 kap., 3 § i SJVFS 2019:18 (L104)
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10435:2
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Regleras i SFS 2019:66 (Djurskyddsförordning), 2 kap. 3-4 § och SJVFS 2019:18 (L104) 6 kap., 4-7 §. Möjlighet till dispens från beteskravet finns i L104, 6 kap., 8 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11398
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:SJVFS 2019:25 (Saknr. D8/L41) (Kap 7. 12 §. ochKap 7. 15 §). ISJVFS 2019:32 (Saknr. D9) s (Kap 1. 2- 4 §). Antibiotika regleras i SJVFS 2019:32 (Saknr D9) Kap 2, 11 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:77300204246313
Konsumentartikel:Nej
Är artikeln en logistisk enhet:Ja
Fakturerbar enhet, indikatorNej
Beställningsbar artikel, indikatorNej
Består av:48 st Mellannivåförpackningar 97300204246317

Beskrivning

Artikelkategori:Entrecote Menu SE
Varumärke:Scan

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:2024-01-04

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:2012-01-01

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:10005786

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:4 °C
Lägsta förvaringstemperatur:0 °C
Högsta transporttemperatur:4 °C
Lägsta transporttemperatur:0 °C

Livslängd

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:GTIN
Databärartyp:GS1 128

MÄRKNING FÖRPACKNING

Är förpackningen returnerbar:Ja

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:Pall (PX)
Plattformstyp kod:Pall 800 X 1200 mm
Plattformshöjd:150mm
Pantkod:SRS helpall grå
Förpackningsmaterial:
  • Plast
    - Vikt: 14800 Gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:532096 gram
Variabelmåttsvara:Ja

Mått

Artikelns bredd:800 mm
Artikelns djup:1200 mm
Artikelns höjd:1110 mm

Staplingsbarhet

Staplingsbarhet1 toppförpackningar i höjd

PACKMÖNSTER

Antal per lav:8 st
Antal ingående lav:6 st

Kravspecifikation

Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10762:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Mottagningskontroll. SJVFS 2019:7 (L5), Kap 5, 13 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10763:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Bedövningskontroller på slakterierna. Regleras i 5 kap, 1 § i SFS 2018:1192 (Djurskyddslag)
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11113:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:All fodersoja är RTRS eller ProTerra-certifierat, alternativt täckt med krediter.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10916:4
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:SFS 2018:1192 (Djurskyddslag) kap 4 § 2.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11527
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Urspungsmärkning på produkt. FSSC 22.000-certifierade slakt/styck/förädlingsanläggningar
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10422:3
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Intygas av leverantörerna vid varje sändning av djur till slakteri via djurägarförsäkran.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11534
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Styrs av svensk lagstiftning, SJVFS 2020:22, 6 kap, 6 § (L22).
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11385
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Regleras i 3 kap., 3 § i SJVFS 2019:18 (L104)
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10435:2
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:Regleras i SFS 2019:66 (Djurskyddsförordning), 2 kap. 3-4 § och SJVFS 2019:18 (L104) 6 kap., 4-7 §. Möjlighet till dispens från beteskravet finns i L104, 6 kap., 8 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11398
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-01-04
Typ av licens eller tillstånd:SJVFS 2019:25 (Saknr. D8/L41) (Kap 7. 12 §. ochKap 7. 15 §). ISJVFS 2019:32 (Saknr. D9) s (Kap 1. 2- 4 §). Antibiotika regleras i SJVFS 2019:32 (Saknr D9) Kap 2, 11 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej