Scan Menu är kött för dig som lagar mat professionellt och som ställer extra höga krav på dina råvaror. I Scan Meny har vi valt ut våra absolut finaste detaljer utifrån större djur som lagt på sig den rätta marmoreringen. Vår saftiga och möra ryggbiff, som kommer från djurets långa ryggmuskel, är skinnad och vakuumpaketerad. Och självklart kommer köttet enbart från svenska gårdar. Putsad. Vikt/st: 2.9kg-5.5kg
Betesdrift och utevistelse - nötkött, 10435:2, Bas
Foder utan GMO-innehåll, 10422:3, Spjutspets
Grovfoder till kalvar - nötkött och mjölk, 11385, Bas
Information om ursprung - enkla produkter, 11010, Bas
Operativa ingrepp med bedövning - nötkött och mjölk, 10916:4, Bas
Slaktmetod - Kött, 10763, Bas
Transport av djur till slakt, 10762, Bas
Förvaring
Temperatur (°C):
Max: -18 °C
Total hållbarhet (dagar):
360
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Kött
Ingrediensandel: 100%
Ursprungsområde:
Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
Ursprung: Sverige
Näringsvärde
Tillagningsstatus:
Ej tillagad
Basmängd:
Per 100 gr
Energi:
513 kJ
Energi:
123 kcal
Fett:
3,9 g
- Varav mättat fett:
1,6 g
- Varav fleromättat fett:
0,2 g
- Varav enkelomättat fett:
1,7 g
Kolhydrat:
0 g
- Varav sockerarter:
0 g
Protein:
21,8 g
Salt:
0,15 g
Fiber:
0 g
Vitamin D:
0,5 µg
Järn:
2,2 mg
Kalcium:
6 mg
Zink:
3,80 mg
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
02320268500004
Målmarknadsområde:
Sverige
Konsumentartikel:
Ja
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Beskrivning
Artikelkategori:
RYGGBIFF MENU SKINNAD SE
Produktnamn:
RYGGBIFF MENU SKINNAD SE
Varumärke:
Scan
Förpackningsstorlek:
3760g
Kontakt
Kontakt GLN:
7300203420906
Kontaktnamn:
HKScan
Kontaktadress:
020-59 59 77, www.hkscan.se
Typ av kontakt:
Konsumentkontakt
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
Scan Menu är kött för dig som lagar mat professionellt och som ställer extra höga krav på dina råvaror. I Scan Meny har vi valt ut våra absolut finaste detaljer utifrån större djur som lagt på sig den rätta marmoreringen. Vår saftiga och möra ryggbiff, som kommer från djurets långa ryggmuskel, är skinnad och vakuumpaketerad. Och självklart kommer köttet enbart från svenska gårdar. Putsad. Vikt/st: 2.9kg-5.5kg
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2020-07-06
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2012-01-01
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10005786
INGREDIENSFÖRTECKNING
Ingrediensförteckning:
Ingredienser:
TILLVERKNINGSLAND
Tillverkningsland:
Sverige
TEMPERATUR
Högsta förvaringstemperatur:
-18 °C
Högsta transporttemperatur:
-18 °C
Livslängd
Total hållbarhet (dagar):
360
DATUMMÄRKNING
Format för datummärkning, kod:
dd.mm.yyyy
Typ av datum på förpackningen:
Märkt med bäst-före-datum
Datamärkning
Förekomst av streckkodad information:
Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Databärartyp:
EAN 13
SKATT
Skattesats
12%
Skattetyp:
Mervärdesskatt
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Krympfilm
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsfunktion:
Vakuumpackad
Förpackningsmaterial:
Plast - Vikt: 25 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
3785 gram
Jämförmängd färdigvara:
3760 gram
Jämförmängd kod:
Per kilogram
Variabelmåttsvara:
Ja
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
3760 gram
Mått
Artikelns bredd:
600 mm
Artikelns djup:
40 mm
Artikelns höjd:
160 mm
Kravspecifikation
Referens till kravspecifikation:
UHM-10422:2
Ansvarig för kravspecifikation:
UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:
2020-03-31
Typ av licens eller tillstånd:
Intygas av leverantörerna vid varje sändning av djur till slakteri via djurägarförsäkran.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:
Nej
Referens till kravspecifikation:
UHM-10435:2
Ansvarig för kravspecifikation:
UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:
2020-03-31
Typ av licens eller tillstånd:
Regleras i SFS 2019:66 (Djurskyddsförordning), 2 kap. 3-4 § och SJVFS 2019:18 (L104) 6 kap., 4-7 §. Möjlighet till dispens från beteskravet finns i L104, 6 kap. 8 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:
Nej
Referens till kravspecifikation:
UHM-10762
Ansvarig för kravspecifikation:
UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:
2020-03-31
Typ av licens eller tillstånd:
Mottagningskontroll. SJVFS 2010:2 (L5), Kap 5, 8§
Omfattas artikeln av kravspecifikation:
Nej
Referens till kravspecifikation:
UHM-10763
Ansvarig för kravspecifikation:
UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:
2020-03-31
Typ av licens eller tillstånd:
Bedövningskontroller på slakterierna. Regleras i 5 kap, 1 § i SFS 2018:1192 (Djurskyddslag)
Omfattas artikeln av kravspecifikation:
Nej
Referens till kravspecifikation:
UHM-10916:4
Ansvarig för kravspecifikation:
UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:
2020-03-31
Typ av licens eller tillstånd:
SFS 2018:1192 (Djurskyddslag) kap 4 § 2.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:
Nej
Referens till kravspecifikation:
UHM-11010
Ansvarig för kravspecifikation:
UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:
2020-03-31
Typ av licens eller tillstånd:
Ursprungsmärkning på produkt. FSSC 22.000-certifierade anläggningar.
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)