Tryffelsalami

Artikelnr

630792 (Mellan)

Varumärke

Scan

Förpackningsstorl.

2000g

Uppgiftslämnare

HKScan Sweden AB
Kött från Sverige
Kött från Sverige
UHM
UHM

Ingredienser

Ingredienser: Svenskt fläskkött av Rapsgris*, salt, druvsocker (majs), kryddor (bl.a. svartpeppar, vitpeppar, salvia, muskotblomma), lök, vegetabilisk buljong (bl.a. morot, lök, tomat), vitlök, tryffel* (0,5%), arom, maltodextrin, antioxidationsmedel E301:E300, färgämne E120 och konserveringsmedel E250. *Svenskt ursprung. Till 100 g färdig vara har det använts 162 g kött.

Marknadsbudskap

Scans lufttorkade tryffelsalami innehåller bitar av äkta gotländsk tryffel, vilket ger den en mild och balanserad smak. Tryffelsalamin är lufttorkad och varsamt lagrad i minst sex veckor. Köttet kommer från rapsgris från nio utvalda svenska gårdar. Perfekt till antipasti, charkbricka, pizza, pasta och smörgåsar med medelhavskänsla

Dabas produktklassificering

308514675700 / Färskvaror/Kylvaror -- Köttprodukter -- Korv -- Salami

Märkning

Typ av märkning:Kött från Sverige

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

  • Information om ursprung - sammansatta produkter kött, 10414:1, Avancerad
  • Foder utan GMO-innehåll, 10422:2, Spjutspets
  • Lösgående grisar, 10437:1, Bas
  • Tuggbart och manipulerbart strömedel - griskött, 10439:1, Bas
  • Förbud mot svanskupering, 10440:2, Bas
  • Transport av djur till slakt, 10762, Bas
  • Slaktmetod - Kött, 10763, Bas
  • Ansvarsfullt producerad fodersoja, 11113, Avancerad
  • Operativa ingrepp med bedövning - griskött, 11396, Bas
  • Ansvarsfull antibiotikaanvändning - kött, 11398, Bas

Förvaring

Temperatur (°C):
  • Max: 8 °C
Total hållbarhet (dagar):190

Ursprung

Tillverkningsland:
Tillverkningsland

Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).

Sverige
Sverige

Näringsvärde

Tillagningsstatus:Ej tillagad
Basmängd:Per 100 gr
Energi: 1300 kJ
Energi: 320 kcal
Fett: 22 g
- Varav mättat fett: 9.5 g
- Varav enkelomättat fett: 9 g
- Varav fleromättat fett: 2.4 g
Kolhydrat: 2.4 g
- Varav sockerarter: 1.7 g
Protein: 28 g
Salt (SALTEQ): 5.2 g

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:02320079000007
Målmarknadsområde:Sverige
Konsumentartikel:Ja
Är artikeln en logistisk enhet:Nej
Fakturerbar enhet, indikatorNej
Beställningsbar artikel, indikatorNej
Ingår i:4 st Mellannivåförpackningar 97300206307924

Beskrivning

Artikelbenämning:Tryffelsalami
Hyllkantskvittotext:Tryffelsalami
Varumärke:Scan
Förpackningsstorlek:2000g

Kontakt

Kontakt GLN:7300203420906
Kontaktnamn:HKScan
Kontaktadress:020-59 59 77, www.hkscan.se
Typ av kontakt:Konsumentsupport

Marknadsbudskap

Marknadsbudskap:Scans lufttorkade tryffelsalami innehåller bitar av äkta gotländsk tryffel, vilket ger den en mild och balanserad smak. Tryffelsalamin är lufttorkad och varsamt lagrad i minst sex veckor. Köttet kommer från rapsgris från nio utvalda svenska gårdar. Perfekt till antipasti, charkbricka, pizza, pasta och smörgåsar med medelhavskänsla

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:2021-02-22

Leverans och köp:

Artikel lanseringstidpunkt:2021-02-01
Tillgänglighetstidpunkt:2021-02-01

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:10005781

INGREDIENSFÖRTECKNING

Ingrediensförteckning:Ingredienser: Svenskt fläskkött av Rapsgris*, salt, druvsocker (majs), kryddor (bl.a. svartpeppar, vitpeppar, salvia, muskotblomma), lök, vegetabilisk buljong (bl.a. morot, lök, tomat), vitlök, tryffel* (0,5%), arom, maltodextrin, antioxidationsmedel E301:E300, färgämne E120 och konserveringsmedel E250. *Svenskt ursprung. Till 100 g färdig vara har det använts 162 g kött.

TILLVERKNINGSLAND

Tillverkningsland:Sverige

Ursprung

Ursprungsdeklaration:Svensk köttråvara

TEMPERATUR

Högsta transporttemperatur:8

FUKTIGHET

Livslängd

Total hållbarhet (dagar):190

DATUMMÄRKNING

Format för datummärkning, kod:dd.mm.yyyy
Typ av datum på förpackningen:Märkt med bäst-före-datum

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Databärartyp:EAN UPC

SKATT

Skattesats12%

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:Krympfilm
Villkor för förpackningsmaterial, kod:Återvinningsavgift betald
Förpackningsmaterial:
  • Plast
    - Vikt: 10 Gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:2010 gram
Jämförmängd färdigvara:2000 gram
Jämförmängd kod:Per kilogram
Variabelmåttsvara:Ja

Nettoinnehåll

Nettoinnehåll värde:2000 gram

Mått

Artikelns bredd:600 mm
Artikelns djup:80 mm
Artikelns höjd:80 mm

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:97300206307924
Leverantörens artikelnummer:630792
Konsumentartikel:Nej
Är artikeln en logistisk enhet:Nej
Fakturerbar enhet, indikatorJa
Beställningsbar artikel, indikatorJa
Består av:4 st Basnivåförpackningar 02320079000007
Ingår i:24 st Toppnivåförpackningar 77300206307920

Beskrivning

Artikelbenämning:Tryffelsalami
Hyllkantskvittotext:Tryffelsalami
Varumärke:Scan

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:2021-02-22

Leverans och köp:

Artikel lanseringstidpunkt:2021-02-01
Tillgänglighetstidpunkt:2021-02-01

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:10005781

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:8
Högsta transporttemperatur:8

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Databärartyp:GS1 128

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:Låda
Förpackningsmaterial:
  • Wellpapp
    - Vikt: 515 Gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:8555 gram
Variabelmåttsvara:Ja

Mått

Artikelns bredd:400 mm
Artikelns djup:600 mm
Artikelns höjd:160 mm

Staplingsbarhet

Staplingsbarhet6 mellanförpackningar i höjd
Typ av staplingsbarhet:Staplingsbarhet, ospecificerad

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:77300206307920
Konsumentartikel:Nej
Är artikeln en logistisk enhet:Ja
Fakturerbar enhet, indikatorNej
Beställningsbar artikel, indikatorNej
Består av:24 st Mellannivåförpackningar 97300206307924

Beskrivning

Artikelbenämning:Tryffelsalami
Varumärke:Scan

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:2021-02-22

Leverans och köp:

Artikel lanseringstidpunkt:2021-02-01
Tillgänglighetstidpunkt:2021-02-01

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:10005781

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:8
Högsta transporttemperatur:8

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Databärartyp:GS1 128

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:Pall (PX)
Plattformstyp kod:Pall 800 X 1200 mm
Plattformshöjd:144mm
Förpackningsmaterial:
  • Trä
    - Vikt: 25000 Gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:230320 gram
Variabelmåttsvara:Ja

Mått

Artikelns bredd:800 mm
Artikelns djup:1200 mm
Artikelns höjd:1104 mm

Staplingsbarhet

Staplingsbarhet2 toppförpackningar i höjd
Typ av staplingsbarhet:Staplingsbarhet, ospecificerad

PACKMÖNSTER

Antal per lav:4 st
Antal ingående lav:6 st