Stärkelseprodukter för allt du vill laga!

Behöver man verkligen flera olika sorters stärkelse och redning i ett kök? Svaret är självklart ja!

Vi erbjuder ett brett sortiment av moderna stärkelseprodukter med olika egenskaper. Allt för att du ska få fram den rätta smaken, känslan och utseendet hos dina rätter. Mer information om alla våra stärkelser och redningar hittar du här i vår Stärkelseskola. Klicka dig gärna in dit!

Glutenfri ugnspannkaka med kål och lingon

Den här smeten kan du använda om du vill grädda tunna pannkakor på vanligt vis. Idag gör vi dock ugnspannkaka av det goda. 

Till 10 personer 

  • 1,5 l vatten
  • 180 g MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse
  • 330 g kikärtsmjöl
  • 10 st ägg
  • 15 g Knorr Umami
  • 15 g salt
  • 300 ml växtbaserat gräddalternativ

Brässerad kål

  • 1,5 kg Spetskål
  • 50 g margarin, flytande
  • 300 ml vatten
  • 5 g Knorr Grönsaksbuljong, långsalt, ekologisk, pulver
  • 20 g Knorr Kryddpasta Timjan

Till servering 

  • 100 g lingon, rårörda

Majsstärkelse

Majsstärkelse

MAIZENA

Majsstärkelse

Art.nr: 311313

GTIN: 06420002061016

MAIZENA Majsstärkelse är en smakfri redning som kan användas i alla typer av soppor, såser, grytor, gratänger, puddingar samt bakning. Den löser sig lätt i kallt vatten och ger fin glans och en slät, klimpfri konsistens efter uppkok. MAIZENA Majsstärkelsen är värmestabil och håller konsistensen fin ...

Stärkelse Redning Cold Base

Stärkelse Redning Cold Base

Knorr

Stärkelse Redning Cold Base

Art.nr: 67340535

GTIN: 08714100851142

Toppredning för beredning av kall mat. En neutral bas, som ger dig möjlighet att kallreda sås för senare uppvärmning. Fungerar mycket bra som redning i exempelvis beachamel, gräddås, brunsås, fruktsoppa, saftsås, velouté-saucer och bearnasie. Frigör tid och sparar energi i köket, tål vattenbad, kan ...

Tapioka-stärkelse

Tapioka-stärkelse

MAIZENA

Tapioka-stärkelse

Art.nr: 67270042

GTIN: 08714100795057

Maizena Tapiokastärkelse är en smak fri modifierad stärkelse, utvecklad för att reda av exempelvis rödvinssås, saftsås och fruktkompott. Färgen förblir autentisk samtidigt som sky, sås, soppa eller kompott fortsatt har ett blankt och klart utseende efter uppkok. Stärkelsens korta struktur bidrar med...

Om Unilever Food Solutions Sverige

Vi kan storköks- och restaurangmarknaden. Hos oss på Unilever Food Solutions hittar kockar ett brett utbud av smaksättare och tidsbesparande produkter men också lönsamma menyer, inspiration och trendspaningar. I vårt sortiment hittar du både våra uppskattade ready to use-fonder från Knorr Professional, krämiga klassiker från HELLMANN’S och spännande växtbaserade nyheter från The Vegetarian Butcher. Smaklig spis önskar vi dig och dina gäster!

Kontakt

Unilever Food Solutions Sverige
Postboks 706
DK-2770 Kastrup
Tel: 08-619 95 00