Skinkstek sousvide skivad
Artikelnr
404803 (Bas)Varumärke
Förpackningsstorl.
Uppgiftslämnare
Ingredienser
Fläskkött (fransyska) (83%), vatten, salt, glukossirap, druvsocker, stabiliseringsmedel (natrium- och kaliumtrifosfater, karragenan), lök, socker, kryddor och örtkryddor (svartpeppar, ingefära, chilipeppar, spiskummin, oregano, paprikapulver, koriander), vitlök, arom, kryddextrakt (paprika). Ursprung köttråvara: Sverige.
Marknadsbudskap
Färdigskivad skinkstek av fransyska tillagad enligt sous vide-metoden för att bevara köttets naturliga saftighet och smak. Steken är kryddad med en aromatisk örtblandning som ger en fyllig och välbalanserad karaktär. Perfekt till både varma och kalla rätter.
Dabas produktklassificering
206613265745 / Djupfryst -- Köttprodukter -- Griskött, berett -- Övrigt griskött
Märkning
| Typ av märkning: | Nyckelhålet Kött från Sverige |
|---|
Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:
- Ansvarsfull antibiotikaanvändning - kött, 11398, Bas
- Bedövning vid slakt - kött, 10763:1, Bas
- Foder utan GMO-innehåll, 10422:3, Spjutspets
- Förbud mot svanskupering, 10440:2, Bas
- Information om råvarans ursprung - kött , 11527, Bas
- Lösgående grisar, 10437:1, Bas
- Mer hållbart producerad fodersoja, 11113:1, Bas
- Operativa ingrepp med bedövning - griskött, 11396, Bas
- Transport av djur till slakt, 10762:1, Bas
- Tuggbart och manipulerbart strömedel - griskött, 10439:1, Bas
- Utfodring vid uppstallning före slakt, 11534, Avancerad
- Operativa ingrepp med bedövning och smärtlindring - griskött, 11397, Avancerad
Tillagning
| Tillagningssätt: | Ugnsgrilla |
|---|---|
| Anvisningar: | Tinas i kylskåp. Tillaga i ugn med 100% ånga i 45-60°C i ca 20 minuter. Tillagningstiden kan variera beroende på ugn. Produkten kan även serveras kall. |
Förvaring
| Total hållbarhet (dagar): | 244 |
|---|---|
| Förvaringsinstruktioner: | FÖRVARING: i frys, -18°C eller kallare. Öppnad och upptinad förpackning förvaras i högst +4°C, max 5 dygn. |
Ursprung
Tillverkningsland:Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Råvaruursprung:Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Skinkstek
Ingrediensandel: 100%Ursprungsområde:Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
Ursprung griskött: Sverige
Producerad i Sverige.
Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: | Ej tillagad |
|---|---|
| Basmängd: | Per 100 gr |
| Energi: | 550 kJ |
| Energi: | 130 kcal |
| Fett: | 6,1 g |
| - Varav mättat fett: | 2,3 g |
| Kolhydrat: | 1,5 g |
| - Varav sockerarter: | 0,6 g |
| Protein: | 17 g |
| Salt: | 1,9 g |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 97310620048037 |
|---|---|
| Målmarknadsområde: | Sverige |
| Leverantörens artikelnummer: | 404803 |
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Ja |
| Beställningsbar artikel, indikator | Ja |
| Ingår i: | 60 st Toppnivåförpackningar 77310620043472 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Skinkstek sousvide skivad |
|---|---|
| Varumärke: | Sysco Essentials |
| Förpackningsstorlek: | 2xca2 kg |
Kompletterande artikelidentitet
| Leverantörens artikelnummer | 404803 |
|---|
Marknadsinformation
| Övrig Information | Produkten är tillagad enligt sous vide men sedan tagen ur sin förpackning och skivad, packad och fryst. Skivtjocklek 3,5 mm |
|---|
Marknadsbudskap
| Marknadsbudskap: | Färdigskivad skinkstek av fransyska tillagad enligt sous vide-metoden för att bevara köttets naturliga saftighet och smak. Steken är kryddad med en aromatisk örtblandning som ger en fyllig och välbalanserad karaktär. Perfekt till både varma och kalla rätter. |
|---|
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2013-09-19 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2013-09-19 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10005781 |
|---|
INGREDIENSFÖRTECKNING
| Ingrediensförteckning: | Fläskkött (fransyska) (83%), vatten, salt, glukossirap, druvsocker, stabiliseringsmedel (natrium- och kaliumtrifosfater, karragenan), lök, socker, kryddor och örtkryddor (svartpeppar, ingefära, chilipeppar, spiskummin, oregano, paprikapulver, koriander), vitlök, arom, kryddextrakt (paprika). Ursprung köttråvara: Sverige. |
|---|
TILLVERKNINGSLAND
| Tillverkningsland: | Sverige |
|---|
KONSUMENTINSTRUKTIONER
| Förvaringsinstruktioner för konsument: | FÖRVARING: i frys, -18°C eller kallare. Öppnad och upptinad förpackning förvaras i högst +4°C, max 5 dygn. |
|---|
Livslängd
| Total hållbarhet (dagar): | 244 |
|---|
SKATT
| Skattesats | 12% |
|---|---|
| Skattetyp: | Mervärdesskatt |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Ospecificerad förpackning |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Förpackningsvikt: | 291 gram |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 4291 gram |
|---|---|
| Jämförmängd färdigvara: | 4000 gram |
| Jämförmängd kod: | Per kilogram |
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Nettoinnehåll
| Nettoinnehåll värde: | 4000 gram |
|---|
MINSTA ENHET (OM 2 ELLER FLER)
| Minsta antal enheter i förpackningen: | 2 |
|---|---|
| Maximalt antal enheter i förpackningen: | 2 |
| Vikt/volym (per st): | 2145 Gram |
| C:a vikt/volym: | Ja |
Mått
| Artikelns bredd: | 34 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 355 mm |
| Artikelns höjd: | 195 mm |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 77310620043472 |
|---|---|
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Ja |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Består av: | 60 st Basnivåförpackningar 97310620048037 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Skinkstek sousvide skivad |
|---|---|
| Varumärke: | Sysco Essentials |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2013-09-19 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2013-09-19 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10005781 |
|---|
Livslängd
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Pall (PX) |
|---|---|
| Plattformstyp kod: | Pall 800 X 1200 mm |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 282460 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Mått
| Artikelns bredd: | 800 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 1200 mm |
| Artikelns höjd: | 1125 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 1 toppförpackningar i höjd |
|---|
PACKMÖNSTER
| Antal per lav: | 12 st |
|---|---|
| Antal ingående lav: | 5 st |