Baguette surdeg Grov Ekologisk

Ladda ner bild

Artikelnr

510925 (Bas)

Varumärke

Martin & Servera

Förpackningsstorl.

8,1 kg

Uppgiftslämnare

Martin & Servera AB

EU-ekologiskt

Nyckelhålet

UHM

Ingredienser

Vatten, VETEMJÖL*, oblandad RÅGSIKT*, fint sammalet RÅGMJÖL*, grovt sammalet RÅGMJÖL*, fullkornsmjöl av VETE*, klippt/krossad RÅG*, salt, mörk malt*, kallpresad rapsolja*, mörk sirap*, förvällt VETEMJÖL*, linfrö*, jäst. * - ekologisk ingrediens. Surdeg av RÅGMJÖL och vatten. Kan innehålla spår av: havre.

Marknadsbudskap

Servera en bit av Frankrike med bake off-surdegsbaguette. Inspirerad av franska baktraditioner och bakad i Södermanland med svenskt mjöl av hög kvalitet. Den extra jästiden ger en fyllig smak och robust skorpa till brödet. Gräddas snabbt i ugnen innan servering. Resultatet blir ett gott och nybakat bröd varje gång. En baguette väger 450 gram.

Dabas produktklassificering

205512526083 / Djupfryst -- Matbröd/Förbakat matbröd/Degämne -- Förbakade/delbakade matbröd -- Baguette

Märkning

Typ av märkning:	EU-ekologiskt Nyckelhålet

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

EU-ekologisk vara, 11009, Bas
GMO-fri vara, 10386, Bas
Information om ursprung - sammansatta produkter vegetabilier, 10372:1, Avancerad

Tillagning

Tillagningssätt:	Ugnsbaka
Anvisningar:	Tinas i rumstemperatur 3 tim, eller i kyl över natten. Grädda 7-10 minuter i 180 °C. Ånga 5 sekunder.

Förvaring

Temperatur (°C):	Max: -18 °C
Total hållbarhet (dagar):	180

Ursprung

Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).

Sverige

Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.

Rågmjöl

Ingrediensandel: 14.5%

Plats för odling

Sverige

Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.

Vetemjöl

Ingrediensandel: 20.7%

Plats för odling

Sverige

Ursprungsområde:
Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.

Ursprung huvudingrediens/er: Sverige

Näringsvärde

Tillagningsstatus:	Tillagad
Basmängd:	Per 100 gr
Energi:	820 kJ
Energi:	197 kcal
Fett:	1,9 g
- Varav mättat fett:	0,08 g
Kolhydrat:	36,5 g
- Varav sockerarter:	0,7 g
Protein:	5,1 g
Salt:	1,2 g
Fiber:	5,06 g
Järn:	1,8 mg
Kalcium:	1,8 mg
Kalium:	150 mg
Magnesium:	12,8 mg

Allergener

Spannmål som innehåller gluten	Innehåller Innehåller Produkten innehåller det angivna allergenet.

Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:	07321575109251
Målmarknadsområde:	Sverige
Artikelavisering:	FINAL
Leverantörens artikelnummer:	510925
Konsumentartikel:	Nej
Är artikeln en logistisk enhet:	Ja
Fakturerbar enhet, indikator	Ja
Beställningsbar artikel, indikator	Ja

Beskrivning

Artikelkategori:	Baguette surdeg Grov Ekologisk
Produktnamn:	Baguette surdeg Grov Ekologisk
Varumärke:	Martin & Servera
Förpackningsstorlek:	8,1 kg

Kompletterande artikelidentitet

Leverantörens artikelnummer	510925

Marknadsinformation

Sökbegrepp E-handel	Surdegsbaguette, Baguette, Vitt bröd, Baguetter, Bakeoff, Bake-off, bake off, Grov surdegsbaguette, Grov baguette,
Övrig Information	Grov surdegsbaguette eko 450 g/st, ca 54 cm. 18 x 450 g/krt.

Marknadsbudskap

Marknadsbudskap:	Servera en bit av Frankrike med bake off-surdegsbaguette. Inspirerad av franska baktraditioner och bakad i Södermanland med svenskt mjöl av hög kvalitet. Den extra jästiden ger en fyllig smak och robust skorpa till brödet. Gräddas snabbt i ugnen innan servering. Resultatet blir ett gott och nybakat bröd varje gång. En baguette väger 450 gram.

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:	2014-02-26

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:	2014-02-26

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:	10000163

INGREDIENSFÖRTECKNING

Ingrediensförteckning:	Vatten, VETEMJÖL, oblandad RÅGSIKT, fint sammalet RÅGMJÖL, grovt sammalet RÅGMJÖL, fullkornsmjöl av VETE, klippt/krossad RÅG, salt, mörk malt, kallpresad rapsolja, mörk sirap, förvällt VETEMJÖL, linfrö, jäst. - ekologisk ingrediens. Surdeg av RÅGMJÖL och vatten. Kan innehålla spår av: havre.

TILLVERKNINGSLAND

Tillverkningsland:	Sverige

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:	-18 °C

Livslängd

Total hållbarhet (dagar):	180

Datamärkning

Databärartyp:	EAN 13

SKATT

Skattesats	12%
Skattetyp:	Mervärdesskatt

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:	Låda
Villkor för förpackningsmaterial, kod:	Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:	600 gram
Förpackningsmaterial:	Wellpapp - Vikt: 600 gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:	8700 gram
Jämförmängd färdigvara:	8100 gram
Jämförmängd kod:	Per kilogram
Variabelmåttsvara:	Nej

Nettoinnehåll

Nettoinnehåll värde:	8100 gram

Mått

Artikelns bredd:	380 mm
Artikelns djup:	580 mm
Artikelns höjd:	200 mm