Ingredienser Ekologisk hel RÅG* som klippts i bitar
*KRAV-ekologisk ingrediens
Marknadsbudskap
Rågkross är hel fullkornsråg som klippts i bitar, även kallat "steel cut". Både kli och grodd finns kvar vilket gör den rik på fiber.
För saftiga och smakrika bröd:
Om du vill använda rågkross i brödbaket så ska den blötläggas i kylen över natten (8?10 timmar) eller så gör du en skållning.
För att skålla slår du 1,5 dl kokande vatten över 1 dl kross och låter den stå och svälla i minst 3 timmar. Du kan sedan byta ut ca 20% av mjölet mot blötlagd eller skållad rågkross. Det ger ett riktigt gott och saftigt bröd.
Dabas produktklassificering
100110124035 / Kolonial/Speceri -- Mjöl/Gryn -- Övriga gryn -- Rågkross
Märkning
Typ av märkning:
EU-ekologiskt KRAV Nyckelhålet
Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:
Ej stråförkortningsmedel, 10383:1, Bas
EU-ekologisk vara, 11009, Bas
GMO-fri vara, 10386, Bas
Information om ursprung - enkla produkter, 11010, Bas
Kadmiumhalt i produkten, 10373:1, Spjutspets
Förvaring
Temperatur (°C):
Min: 15 °C
Max: 25 °C
Total hållbarhet (dagar):
365
Förvaringsinstruktioner:
Förvaring Förvaras torrt, ej över normal rumstemperatur.
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Råg
Ingrediensandel: 100%
Plats för odling
Sverige
Näringsvärde
Tillagningsstatus:
Ej tillagad
Intagsrekommendation:
DRI
Basmängd:
Per 100 gr
Energi:
1350 kJ
Energi:
330 kcal
Fett:
1,5 g
- Varav mättat fett:
< 0,5 g
Kolhydrat:
61 g
- Varav sockerarter:
2,4 g
Protein:
9,2 g
Salt:
< 0,01 g
Fiber:
13 g
Folsyra:
50 µg
25 (*)
Järn:
2,8 mg
20 (*)
Vitamin B6:
0,35 mg
25 (*)
Fosfor:
350 mg
50 (*)
Kalium:
450 mg
23 (*)
Magnesium:
110 mg
29 (*)
Tiamin:
0,2 mg
18 (*)
Zink:
2,5 mg
25 (*)
* (Andel av dagsintag %)
Allergener
Spannmål som innehåller gluten
Innehåller
Innehåller
Produkten innehåller det angivna allergenet.
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
07317731418343
Målmarknadsområde:
Sverige
Leverantörens artikelnummer:
7320-k
Konsumentartikel:
Ja
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Ingår i:
8 st Mellannivåförpackningar 27317731732009
Beskrivning
Artikelkategori:
Rågkross KRAV
Artikelbeskrivning:
Ekologisk rågkross 550g KRAV
Produktnamn:
Rågkross KRAV
Varumärke:
SALTÅ KVARN
Förpackningsstorlek:
550g
Kompletterande artikelidentitet
Leverantörens artikelnummer
7320-k
Marknadsinformation
Sökbegrepp E-handel
rågkross, råg, kross, saltå kvarn, eko, ekologisk, krav, gröt, bakning, frukost, fiberrik, fiber, steel cut, Sverige, svenskt, odlat i Sverige
Övrig Information
100% fullkorn.
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
Rågkross är hel fullkornsråg som klippts i bitar, även kallat "steel cut". Både kli och grodd finns kvar vilket gör den rik på fiber.
För saftiga och smakrika bröd:
Om du vill använda rågkross i brödbaket så ska den blötläggas i kylen över natten (8?10 timmar) eller så gör du en skållning.
För att skålla slår du 1,5 dl kokande vatten över 1 dl kross och låter den stå och svälla i minst 3 timmar. Du kan sedan byta ut ca 20% av mjölet mot blötlagd eller skållad rågkross. Det ger ett riktigt gott och saftigt bröd.
Kort marknadsbudskap:
Ger saftiga bröd med mustig smak. Gott till gröt.
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2014-12-13
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2008-11-21
Säsong
Är artikeln en säsongsvara:
Nej
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000211
INGREDIENSFÖRTECKNING
Ingrediensförteckning:
Ingredienser Ekologisk hel RÅG* som klippts i bitar
*KRAV-ekologisk ingrediens
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)