En mildrökt och god kaviar med 52% romhalt (torskrom). All lagring av torskrom och tillverkning av kaviar sker i Kungshamn.
Dabas produktklassificering
308314505278 / Färskvaror/Kylvaror -- Fisk- och skaldjursprodukter -- Kaviar/Rom -- Övrig kaviar / rom
Märkning
Typ av märkning:
MSC, Marine Stewardship Council
Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:
Ej rödmarkerad eller sårbar fisk och skaldjur, 11325, Bas
Informationskrav beredd eller konserverad produkt – fisk och skaldjur, 11112:1, Avancerad
Vildfångad fisk och skaldjur, 10399:2, Bas
Tillagning
Tillagningssätt:
Ätfärdig
Anvisningar:
Förvaring
Temperatur (°C):
Min: 2 °C
Max: 8 °C
Total hållbarhet (dagar):
365
Förvaringsinstruktioner:
I kylskåp 2-8 °C
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Torskrom
Ingrediensandel: 52%
Ursprungsområde:
Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
Torskrom (Gadus morhua) - Nordostatlanten.
Näringsvärde
Tillagningsstatus:
Ej tillagad
Basmängd:
Per 100 gr
Energi:
1672 kJ
Energi:
400 kcal
Fett:
34 g
- Varav mättat fett:
2,4 g
Kolhydrat:
15 g
- Varav sockerarter:
12 g
Protein:
8,5 g
Salt:
6,3 g
Allergener
Fisk
Innehåller
Innehåller
Produkten innehåller det angivna allergenet.
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.