En Italien inspirerad färsbiff lagad i köket i Källby. Gjord på nötkött från Sverige! Utsedd till Bäst i Test av Sveriges Offentliga Kockar 2024! Med motiveringen: Färsbiff Piacenza från Dafgårds fick fin feedback både för sin konsistens och smak. Biffen uppskattades för sin saftighet och är enligt kockarna en produkt de kan tänka sig att använda till flera olika rätter, med olika smaksättningar. En färsbiff väger 60g.
Ansvarsfull antibiotikaanvändning - kött och mjölk, 11398, Bas
Bedövning vid slakt - kött, 10763:1, Bas
Betesdrift och utevistelse - nötkött, 10435:2, Bas
Foder utan GMO-innehåll, 10422:3, Spjutspets
Grovfoder till kalvar - nötkött och mjölk, 11385, Bas
Information om råvarans ursprung - kött , 11527, Bas
Mer hållbart producerad fodersoja, 11113:1, Bas
Operativa ingrepp med bedövning - nötkött och mjölk, 10916:4, Bas
Transport av djur till slakt, 10762:1, Bas
Utfodring vid uppstallning före slakt, 11534, Avancerad
Tillagning
Tillagningssätt:
Ugnsbaka
Anvisningar:
Tillagning från fryst:
Stekugn 175°C: ca 25 - 30 minuter.
Varmluftsugn 150°C: ca 25 - 30 minuter.
Varmluftsugn med ånga 150°C: ca 15 -20 minuter.
Till kärntemperatur 70°C.
Förvaring
Temperatur (°C):
Max: -18 °C
Total hållbarhet (dagar):
365
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Ursprungsområde:
Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
Ursprung: SE.
Näringsvärde
Tillagningsstatus:
Ej tillagad
Basmängd:
Per 100 gr
Energi:
929 kJ
Energi:
222 kcal
Fett:
17 g
- Varav mättat fett:
7,5 g
Kolhydrat:
6,1 g
- Varav sockerarter:
1,1 g
Protein:
11 g
Salt:
1,5 g
Fiber:
1,3 g
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
07310960610328
Målmarknadsområde:
Sverige
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Ingår i:
1 st Mellannivåförpackningar 17310960610325
Beskrivning
Artikelkategori:
Färsbiff Piacenza 60g SE FV
Produktnamn:
Färsbiff Piacenza 60g SE FV
Varumärke:
Dafgårds
Förpackningsstorlek:
4000g
Marknadsinformation
Sökbegrepp E-handel
FÄRSBIFF
Övrig Information
Lösfryst, stekt, Piacenza.
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
En Italien inspirerad färsbiff lagad i köket i Källby. Gjord på nötkött från Sverige! Utsedd till Bäst i Test av Sveriges Offentliga Kockar 2024! Med motiveringen: Färsbiff Piacenza från Dafgårds fick fin feedback både för sin konsistens och smak. Biffen uppskattades för sin saftighet och är enligt kockarna en produkt de kan tänka sig att använda till flera olika rätter, med olika smaksättningar. En färsbiff väger 60g.
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)