Den äkta pepparn, Piper nigrum, tillhör den artrika familjen pepparväxter, Piperaceae. Från denna växt kommer svart-, vit- och grönpeppar. Peppar är en flerårig, ca 10 m lång klängväxt. Blommorna är små, vita till gröna och frukten är en enfröig stenfrukt. Vid skörd plockas de hela fruktställningarna för hand. Detta sker sex till åtta gånger per säsong med ca två veckors mellanrum. Svartpeppar får man genom att plocka de gröna och omogna frukterna. De får sedan jäsa och därefter torkas de i solen och blir då brunsvarta.
Svartpeppar kan användas både hel och malen. Den ger allra bäst smak om man maler den själv i en pepparkvarn. Svartpeppar är en av de vanligaste kryddorna i europeisk matlagning och passar bra till all slags matlagning och som bordskrydda.
Om det bara står ”peppar” i ett recept så är det antingen svart- eller vitpeppar eller en blandning som avses.
Information om råvarans ursprung - vegetabilier, 11536, Bas
Förvaring
Total hållbarhet (dagar):
1095
Förvaringsinstruktioner:
FÖRPACKNINGSSLAG: Purepak
PUREPAK: Polyeten(PE)-överdragen kartong med barriärskikt (X-board)
Källsortering: Som pappersförpackningar
Återvinning: Återvinnes
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Vietnam
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
07310700839156
Målmarknadsområde:
Sverige
Leverantörens artikelnummer:
309922
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Ja
Beställningsbar artikel, indikator
Ja
Ingår i:
6 st Mellannivåförpackningar 27310700839150
Beskrivning
Artikelkategori:
Svartpeppar grovmalen purepak
Produktnamn:
Svartpeppar grovmalen purepak
Varumärke:
KOCKENS
Förpackningsstorlek:
900g
Kompletterande artikelidentitet
Leverantörens artikelnummer
309922
Marknadsinformation
Sökbegrepp E-handel
SVARTPEPPAR GROVMALEN
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
Den äkta pepparn, Piper nigrum, tillhör den artrika familjen pepparväxter, Piperaceae. Från denna växt kommer svart-, vit- och grönpeppar. Peppar är en flerårig, ca 10 m lång klängväxt. Blommorna är små, vita till gröna och frukten är en enfröig stenfrukt. Vid skörd plockas de hela fruktställningarna för hand. Detta sker sex till åtta gånger per säsong med ca två veckors mellanrum. Svartpeppar får man genom att plocka de gröna och omogna frukterna. De får sedan jäsa och därefter torkas de i solen och blir då brunsvarta.
Svartpeppar kan användas både hel och malen. Den ger allra bäst smak om man maler den själv i en pepparkvarn. Svartpeppar är en av de vanligaste kryddorna i europeisk matlagning och passar bra till all slags matlagning och som bordskrydda.
Om det bara står ”peppar” i ett recept så är det antingen svart- eller vitpeppar eller en blandning som avses.
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2021-10-08
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2021-11-02
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000049
INGREDIENSFÖRTECKNING
Ingrediensförteckning:
Svartpeppar.
TILLVERKNINGSLAND
Tillverkningsland:
Vietnam
KONSUMENTINSTRUKTIONER
Förvaringsinstruktioner för konsument:
FÖRPACKNINGSSLAG: Purepak
PUREPAK: Polyeten(PE)-överdragen kartong med barriärskikt (X-board)
Källsortering: Som pappersförpackningar
Återvinning: Återvinnes
Livslängd
Total hållbarhet (dagar):
1095
DATUMMÄRKNING
Format för datummärkning, kod:
ddmmyyyy
Typ av datum på förpackningen:
Märkt med bäst-före-datum
Datamärkning
Databärartyp:
EAN 13
SKATT
Skattesats
12%
Skattetyp:
Mervärdesskatt
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Takåsförpackning
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:
60 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
960 gram
Jämförmängd färdigvara:
900 gram
Jämförmängd kod:
Per kilogram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
900 gram
Mått
Artikelns bredd:
96 mm
Artikelns djup:
96 mm
Artikelns höjd:
250 mm
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
27310700839150
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Består av:
6 st Basnivåförpackningar 07310700839156
Ingår i:
48 st Toppnivåförpackningar 57310700839151
Beskrivning
Artikelkategori:
Svartpeppar grovmalen purepak
Produktnamn:
Svartpeppar grovmalen purepak
Varumärke:
KOCKENS
Förpackningsstorlek:
6x900g
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2021-10-08
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2021-11-02
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000049
Livslängd
DATUMMÄRKNING
Typ av datum på förpackningen:
Märkt med bäst-före-datum
Datamärkning
Databärartyp:
GS1 128
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Låda
Villkor för förpackningsmaterial, kod:
Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:
204 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
5964 gram
Jämförmängd färdigvara:
5400 gram
Jämförmängd kod:
Per kilogram
Variabelmåttsvara:
Nej
Nettoinnehåll
Nettoinnehåll värde:
5400 gram
Mått
Artikelns bredd:
208 mm
Artikelns djup:
311 mm
Artikelns höjd:
263 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
8 mellanförpackningar i höjd
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
57310700839151
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Ja
Fakturerbar enhet, indikator
Nej
Beställningsbar artikel, indikator
Nej
Består av:
48 st Mellannivåförpackningar 27310700839150
Beskrivning
Artikelkategori:
Svartpeppar grovmalen purepak
Varumärke:
KOCKENS
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2021-10-08
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2021-11-02
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000049
Livslängd
Datamärkning
Databärartyp:
GS1 128
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
Förpacknings-/kollityp:
Pall (PX)
Plattformstyp kod:
Pall 800 X 1200 mm
Förpackningsvikt:
25000 gram
Förpackningsmaterial:
Övrigt trä - Vikt: 25000 gram
VIKT
Artikelns bruttovikt:
311272 gram
Variabelmåttsvara:
Nej
Mått
Artikelns bredd:
800 mm
Artikelns djup:
1200 mm
Artikelns höjd:
1202 mm
Staplingsbarhet
Staplingsbarhet
2 toppförpackningar i höjd
PACKMÖNSTER
Antal per lav:
12 st
Antal ingående lav:
4 st
Observera att innehåll och näringsvärden kan förändras. Läs alltid på förpackningen för aktuell information.
'%3e%3cg%20id='VN'%20transform='translate(76.000000,%201036.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23EA403F'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Star-8'%20fill='%23FFFE4E'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='14%2012.3400001%2010.4732885%2014.854102%2011.7745277%2010.7230998%208.2936609%208.14589803%2012.6245825%208.10690016%2014%204%2015.3754175%208.10690016%2019.7063391%208.14589803%2016.2254723%2010.7230998%2017.5267115%2014.854102'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)