Kata hårdost

Ingredienser

Svensk pastöriserad MJÖLK, salt, ystenzym, syrningskultur, kalciumklorid.

Marknadsbudskap

Castello® Kata är gjord på svensk mjölk och har lagrats i 12 månader. Den har en gräddig och rik arom och djupa smaker som spänner över hela smakregistret. Från en frisk fruktighet med viss sälta, till en snäll beska och tydliga toner av smörkola i den långa eftersmaken. Utöver att vara ett fantastiskt pålägg på smörgåsen är Kata även perfekt på ostbrickan, där du kan servera den med en syrlig äppelkompott, kex eller flytande honung med timjan. I glaset häller du med fördel upp en IPA, ett lättare rött, som Cabernet Sauvignon eller Syrah, eller varför inte lite grönt te? En oväntad smakkompis för den djärve är en kopp kaffe med mjölk eller grädde, eller en rökig whisky. Vällagrad hårdost kan även med fördel användas i matlagning.

Dabas produktklassificering

307513934700 / Färskvaror/Kylvaror -- Ost -- Hårdost, bit, >30% fett -- Hårdost, bit >30%, lagrad

Märkning

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

• Ansvarsfull antibiotikaanvändning - kött, 11398, Bas
• Betesdrift - mjölk, 10429:1, Bas
• Foder utan GMO-innehåll, 10422:3, Spjutspets
• Grovfoder till kalvar - nötkött och mjölk, 11385, Bas
• Hälsoövervakning och förebyggande djurhälsa - mjölk, 11449, Bas
• Information om råvarans ursprung - mjölk och ägg, 11450, Bas
• Mer hållbart producerad fodersoja, 11113:1, Bas
• Mer hållbart producerad palmolja i foder, 11395:1, Spjutspets
• Minskad klimatpåverkan från produktionen - nötkött och mjölk, 11394, Avancerad
• Operativa ingrepp med bedövning - nötkött och mjölk, 10916:4, Bas
• Operativa ingrepp med bedövning och smärtlindring - nötkött och mjölk, 11393, Avancerad

Förvaring

Allergener

Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.