Dessertost
Gammel Knas
Artikelnr
797688 (Mellan)Varumärke
Förpackningsstorl.
Uppgiftslämnare
Ingredienser
Pastöriserad MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym (mikrobiellt).
Marknadsbudskap
En nytolkning av Havarti. Våra ostmästare drömde om att göra en nytolkning av klassikern Havarti. Med ny affineringsteknik där osten mognar anaerobt i minst 24 månader, utvecklade vi en Havarti med andra kulturer som gjorde osten lämplig att lagras under lång tid. Under lagringen uppstår den fina balansen mellan det söta, feta, syrliga och de krispigt spröda proteinkristallerna. Resultatet är en ost som överraskar med en smak och struktur där ostens sötma, syra och fetthalt kontrasteras med de krispigt spröda proteinkristallerna. Gammel Knas är inte stark men har unik smak och struktur. Grundtanken med osten: Att göra en nytolkning som tar klassikern Havarti till nya höjder. Ostens namn: Gammel Knas har fått sitt namn på grund av kombinationen med de krispiga proteinkristallerna och den långa lagringstiden på minst 24 månader.
Dabas produktklassificering
307513994686 / Färskvaror/Kylvaror -- Ost -- Hårdost, hel, >30% fett -- Hårdost, hel >30%, extra lagrad
Förvaring
| Total hållbarhet (dagar): | 180 |
|---|
Ursprung
Tillverkningsland:Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: | Ej tillagad |
|---|---|
| Basmängd: | Per 100 gr |
| Energi: | 1748 kJ |
| Energi: | 422 kcal |
| Protein: | 23 g |
| Kolhydrat: | < 0,5 g |
| - Varav sockerarter: | < 0,5 g |
| Salt: | 1,8 g |
| Fett: | 36 g |
| - Varav mättat fett: | 23 g |
Allergener
| Mjölk | Innehåller InnehållerProdukten innehåller det angivna allergenet. |
|---|
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 05711953123825 |
|---|---|
| Målmarknadsområde: | Sverige |
| Konsumentartikel: | Ja |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Ingår i: | 18 st Mellannivåförpackningar 15711953123839 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Dessertost |
|---|---|
| Produktnamn: | Gammel Knas |
| Varumärke: | Arla Unika® |
| Förpackningsstorlek: | 475 gram |
Marknadsinformation
| Sökbegrepp E-handel | Havarti, hårdost, dessertost. |
|---|
Marknadsbudskap
| Marknadsbudskap: | En nytolkning av Havarti. Våra ostmästare drömde om att göra en nytolkning av klassikern Havarti. Med ny affineringsteknik där osten mognar anaerobt i minst 24 månader, utvecklade vi en Havarti med andra kulturer som gjorde osten lämplig att lagras under lång tid. Under lagringen uppstår den fina balansen mellan det söta, feta, syrliga och de krispigt spröda proteinkristallerna. Resultatet är en ost som överraskar med en smak och struktur där ostens sötma, syra och fetthalt kontrasteras med de krispigt spröda proteinkristallerna. Gammel Knas är inte stark men har unik smak och struktur. Grundtanken med osten: Att göra en nytolkning som tar klassikern Havarti till nya höjder. Ostens namn: Gammel Knas har fått sitt namn på grund av kombinationen med de krispiga proteinkristallerna och den långa lagringstiden på minst 24 månader. |
|---|
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2021-01-18 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2021-03-15 |
|---|---|
| Artikel lanseringstidpunkt: | 2021-05-10 |
Livscykelslut
| Sista tillgänglighetstidpunkt | 2025-03-14 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000168 |
|---|
INGREDIENSFÖRTECKNING
| Ingrediensförteckning: | Pastöriserad MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym (mikrobiellt). |
|---|
TILLVERKNINGSLAND
| Tillverkningsland: | Danmark |
|---|
TULLSTATISTISKT NUMMER:
| Importklassificeringstyp: | INTRASTAT |
|---|---|
| Importklassificering: | 04069076 |
Livslängd
| Total hållbarhet (dagar): | 180 |
|---|
DATUMMÄRKNING
| Format för datummärkning, kod: | dd mm yyyy |
|---|---|
| Typ av datum på förpackningen: | Märkt med bäst-före-datum |
Datamärkning
| Förekomst av streckkodad information: | Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information |
|---|---|
| Typ av maskinellt läsbar märkning: | GTIN |
| Databärartyp: | EAN 13 |
SKATT
| Skattesats | 12% |
|---|---|
| Skattetyp: | Mervärdesskatt |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Omslag |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 479 gram |
|---|---|
| Jämförmängd färdigvara: | 475 gram |
| Jämförmängd kod: | Per kilogram |
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Nettoinnehåll
| Nettoinnehåll värde: | 475 gram |
|---|
Mått
| Artikelns bredd: | 64 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 70 mm |
| Artikelns höjd: | 120 mm |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 15711953123839 |
|---|---|
| Leverantörens artikelnummer: | 797688 |
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Ja |
| Beställningsbar artikel, indikator | Ja |
| Består av: | 18 st Basnivåförpackningar 05711953123825 |
| Ingår i: | 42 st Toppnivåförpackningar 85711953130799 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Dessertost |
|---|---|
| Produktnamn: | Gammel Knas |
| Varumärke: | Arla Unika® |
Kompletterande artikelidentitet
| Leverantörens artikelnummer | 797688 |
|---|
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2021-01-18 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2021-03-15 |
|---|
Livscykelslut
| Sista tillgänglighetstidpunkt | 2025-03-13 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000168 |
|---|
Livslängd
Datamärkning
| Förekomst av streckkodad information: | Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information |
|---|---|
| Typ av maskinellt läsbar märkning: | GTIN |
| Databärartyp: | GS1 128 |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Låda |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Förpackningsvikt: | 208 gram |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 8830 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Mått
| Artikelns bredd: | 271 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 450 mm |
| Artikelns höjd: | 138 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 6 mellanförpackningar i höjd |
|---|
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 85711953130799 |
|---|---|
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Ja |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Består av: | 42 st Mellannivåförpackningar 15711953123839 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Dessertost |
|---|---|
| Varumärke: | Arla Unika® |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2021-01-18 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2021-03-15 |
|---|
Livscykelslut
| Sista tillgänglighetstidpunkt | 2025-03-13 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000168 |
|---|
Livslängd
Datamärkning
| Förekomst av streckkodad information: | Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information |
|---|---|
| Typ av maskinellt läsbar märkning: | GTIN |
| Databärartyp: | GS1 128 |
MÄRKNING FÖRPACKNING
| Är förpackningen returnerbar: | Ja |
|---|
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Pall (PX) |
|---|---|
| Plattformstyp kod: | Pall 800 X 1200 mm |
| Pantkod: | EUR- helpall |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 395860 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Mått
| Artikelns bredd: | 800 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 1200 mm |
| Artikelns höjd: | 1110 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 1 toppförpackningar i höjd |
|---|
PACKMÖNSTER
| Antal per lav: | 6 st |
|---|---|
| Antal ingående lav: | 7 st |