Dessertost
Sirius
Artikelnr
87545 (Mellan)Varumärke
Förpackningsstorl.
Uppgiftslämnare
Ingredienser
Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, salt, syrningskultur, ystenzym (mikrobiellt), mögelkultur, rödkittkultur.
Marknadsbudskap
Dehydrerad treenighetSirius är vår dehydrerade treenighet av rödkitt samt vit- och blåmögel, tillverkad på Troldhede Mejeri. Sirius har en rustik utsida med en vitaktig yta. Osten är en balanskonst i att hitta det rätta smakförhållandet mellan mögelkulturer. Smaken av blå- och vitmögel uppstår vid den inledande lagringen av osten. För att bromsa mognaden av de två mögelkulturerna dehydrerar vi Sirius på ett kyligt ostlager där den förlorar omkring 20 % av sin vikt och får sin karaktäristiska, fasta konsistens. Samtidigt tvättar vi ostens yttre med rödkitt som mognar osten ytterligare och ger Sirius den rödaktiga färgen.Grundtanken med osten: En önskan att bemästra balanskonsten att hålla mögel- och kittkultur i inbördes smakmässig harmoni.Ostens namn: Sirius är, med sin ovanliga, vita yta med röda nyanser, döpt efter den klaraste stjärnan på norra himlavalvet. Under antiken kunde Sirius kännas igen på sitt rödaktiga sken.
Dabas produktklassificering
307513894750 / Färskvaror/Kylvaror -- Ost -- Dessertost -- Blåmögelost
Förvaring
| Temperatur (°C): |
|
|---|---|
| Total hållbarhet (dagar): | 210 |
Ursprung
Tillverkningsland:Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
'%3e%3cg%20id='DK'%20transform='translate(28.000000,%20172.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3crect%20stroke='%23F5F5F5'%20stroke-width='0.5'%20x='0.25'%20y='0.25'%20width='27.5'%20height='19.5'%20rx='2'%3e%3c/rect%3e%3cpath%20d='M0,12%20L8,12%20L8,20%20L1.99124431,20%20C0.891510444,20%200,19.1017876%200,18.0092049%20L0,12%20Z%20M28,12%20L28,18.0092049%20C28,19.1086907%2027.1001025,20%2026.0087557,20%20L12,20%20L12,12%20L28,12%20Z%20M26.0087557,0%20C27.1084896,0%2028,0.898212381%2028,1.99079514%20L28,8%20L12,8%20L12,0%20L26.0087557,0%20Z%20M8,8%20L0,8%20L0,1.99079514%20C0,0.891309342%200.899897516,0%201.99124431,0%20L8,0%20L8,8%20Z'%20id='Combined-Shape'%20fill='%23EF264D'%20mask='url(%23mask-2)'%3e%3c/path%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: | Ej tillagad |
|---|---|
| Basmängd: | Per 100 gr |
| Energi: | 1983 kJ |
| Energi: | 480 kcal |
| Protein: | 14 g |
| Kolhydrat: | < 0,5 g |
| - Varav sockerarter: | < 0,5 g |
| Salt: | 2,2 g |
| Fett: | 47 g |
| - Varav mättat fett: | 30 g |
Allergener
| Mjölk | Innehåller InnehållerProdukten innehåller det angivna allergenet. |
|---|
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 05711953100000 |
|---|---|
| Målmarknadsområde: | Sverige |
| Konsumentartikel: | Ja |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Ingår i: | 3 st Mellannivåförpackningar 05711953100017 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Dessertost |
|---|---|
| Produktnamn: | Sirius |
| Varumärke: | Arla Unika® |
| Förpackningsstorlek: | 440 gram |
Marknadsinformation
| Sökbegrepp E-handel | Sirius, kittost, mögelost. |
|---|
Marknadsbudskap
| Marknadsbudskap: | Dehydrerad treenighetSirius är vår dehydrerade treenighet av rödkitt samt vit- och blåmögel, tillverkad på Troldhede Mejeri. Sirius har en rustik utsida med en vitaktig yta. Osten är en balanskonst i att hitta det rätta smakförhållandet mellan mögelkulturer. Smaken av blå- och vitmögel uppstår vid den inledande lagringen av osten. För att bromsa mognaden av de två mögelkulturerna dehydrerar vi Sirius på ett kyligt ostlager där den förlorar omkring 20 % av sin vikt och får sin karaktäristiska, fasta konsistens. Samtidigt tvättar vi ostens yttre med rödkitt som mognar osten ytterligare och ger Sirius den rödaktiga färgen.Grundtanken med osten: En önskan att bemästra balanskonsten att hålla mögel- och kittkultur i inbördes smakmässig harmoni.Ostens namn: Sirius är, med sin ovanliga, vita yta med röda nyanser, döpt efter den klaraste stjärnan på norra himlavalvet. Under antiken kunde Sirius kännas igen på sitt rödaktiga sken. |
|---|
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2024-11-20 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2021-03-15 |
|---|---|
| Artikel lanseringstidpunkt: | 2021-05-10 |
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000028 |
|---|
INGREDIENSFÖRTECKNING
| Ingrediensförteckning: | Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, salt, syrningskultur, ystenzym (mikrobiellt), mögelkultur, rödkittkultur. |
|---|
TILLVERKNINGSLAND
| Tillverkningsland: | Danmark |
|---|
TULLSTATISTISKT NUMMER:
| Importklassificeringstyp: | INTRASTAT |
|---|---|
| Importklassificering: | 04064090 |
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | 8 °C |
|---|---|
| Lägsta förvaringstemperatur: | 2 °C |
| Högsta transporttemperatur: | 8 °C |
| Lägsta transporttemperatur: | 2 °C |
Livslängd
| Total hållbarhet (dagar): | 210 |
|---|
DATUMMÄRKNING
| Format för datummärkning, kod: | dd mm yyyy |
|---|---|
| Typ av datum på förpackningen: | Märkt med bäst-före-datum |
Datamärkning
| Förekomst av streckkodad information: | Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information |
|---|---|
| Typ av maskinellt läsbar märkning: | GTIN |
| Databärartyp: | EAN 13 |
SKATT
| Skattesats | 12% |
|---|---|
| Skattetyp: | Mervärdesskatt |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Omslag |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 441 gram |
|---|---|
| Jämförmängd färdigvara: | 440 gram |
| Jämförmängd kod: | Per kilogram |
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Nettoinnehåll
| Nettoinnehåll värde: | 440 gram |
|---|
Mått
| Artikelns bredd: | 110 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 70 mm |
| Artikelns höjd: | 110 mm |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 05711953100017 |
|---|---|
| Leverantörens artikelnummer: | 87545 |
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Ja |
| Beställningsbar artikel, indikator | Ja |
| Består av: | 3 st Basnivåförpackningar 05711953100000 |
| Ingår i: | 170 st Toppnivåförpackningar 85711953100013 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Dessertost |
|---|---|
| Produktnamn: | Sirius |
| Varumärke: | Arla Unika® |
Kompletterande artikelidentitet
| Leverantörens artikelnummer | 87545 |
|---|
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2024-11-20 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2021-03-15 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000028 |
|---|
Livslängd
Datamärkning
| Förekomst av streckkodad information: | Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information |
|---|---|
| Typ av maskinellt läsbar märkning: | GTIN |
| Databärartyp: | GS1 128 |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Låda |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Förpackningsvikt: | 10 gram |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 1430 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Mått
| Artikelns bredd: | 123 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 348 mm |
| Artikelns höjd: | 88 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 27 mellanförpackningar i höjd |
|---|
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 85711953100013 |
|---|---|
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Ja |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Består av: | 170 st Mellannivåförpackningar 05711953100017 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Dessertost |
|---|---|
| Varumärke: | Arla Unika® |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2024-11-20 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2021-03-15 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000028 |
|---|
Livslängd
Datamärkning
| Förekomst av streckkodad information: | Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information |
|---|---|
| Databärartyp: | GS1 128 |
MÄRKNING FÖRPACKNING
| Är förpackningen returnerbar: | Ja |
|---|
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Pall (PX) |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Plattformstyp kod: | Pall 800 X 1200 mm |
| Pantkod: | EUR- helpall |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 268100 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Mått
| Artikelns bredd: | 800 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 1200 mm |
| Artikelns höjd: | 1030 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 1 toppförpackningar i höjd |
|---|
PACKMÖNSTER
| Antal per lav: | 17 st |
|---|---|
| Antal ingående lav: | 10 st |