Osten präglas av dynamiska naturförhållande. Med Bovbjerg fyr och det dånande Vesterhavet som närmaste grannar lagras Vesterhavsosten i unika ostlager där det via specialbyggda ventilationssystem tillförs havsluft hela lagringen igenom. På så vis får osten sin helt unika smak med inslag från de salta havsvindarna.
All mjölk som används till Vesterhavsosten kommer från mjölkgårdar som alla är placerade nära Vesterhavet.
Vesterhavsosten har en fyllig lång smak med fin syra och nötig karaktär. Konsistensen är fast med tät textur och den fina kristalliseringen bjuder på ett angenämt knaster.
Utmärkelse
🥉🏆 Bronsmedalj World Cheese Awards 2025
🥈🏆 Silvermedalj World Cheese Awards Wales 2022-23
🥇🏆 Guldmedalj International Food Contest 2012
Ansvarsfull antibiotikaanvändning - kött och mjölk, 11398, Bas
Grovfoder till kalvar - nötkött och mjölk, 11385, Bas
Minskad klimatpåverkan från produktionen - nötkött och mjölk, 11394, Avancerad
Operativa ingrepp med bedövning - nötkött och mjölk, 10916:4, Bas
Operativa ingrepp med bedövning och smärtlindring - nötkött och mjölk, 11393, Avancerad
Betesdrift - mjölk, 10429:1, Bas
Ekologisk vara - tillägg mjölk, 10450:2, Avancerad
Hälsoövervakning och förebyggande djurhälsa - mjölk, 11449, Bas
Information om råvarans ursprung - mjölk och ägg, 11450, Bas
GMO-fri vara, 10887:1, Bas
Förvaring
Temperatur (°C):
Min: 2 °C
Max: 8 °C
Total hållbarhet (dagar):
120
Förvaringsinstruktioner:
Kylvara. Förvaras vid högst +8°C
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Danmark
Näringsvärde
Tillagningsstatus:
Ej tillagad
Basmängd:
Per 100 gr
Energi:
1713 kJ
Energi:
412 kcal
Fett:
32 g
- Varav mättat fett:
20 g
- Varav fleromättat fett:
0 g
- Varav enkelomättat fett:
0 g
Kolhydrat:
0,1 g
- Varav sockerarter:
0,1 g
Protein:
31 g
Salt:
2,1 g
Allergener
Mjölk
Innehåller
Innehåller
Produkten innehåller det angivna allergenet.
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.
Osten präglas av dynamiska naturförhållande. Med Bovbjerg fyr och det dånande Vesterhavet som närmaste grannar lagras Vesterhavsosten i unika ostlager där det via specialbyggda ventilationssystem tillförs havsluft hela lagringen igenom. På så vis får osten sin helt unika smak med inslag från de salta havsvindarna.
All mjölk som används till Vesterhavsosten kommer från mjölkgårdar som alla är placerade nära Vesterhavet.
Vesterhavsosten har en fyllig lång smak med fin syra och nötig karaktär. Konsistensen är fast med tät textur och den fina kristalliseringen bjuder på ett angenämt knaster.
Utmärkelse
🥉🏆 Bronsmedalj World Cheese Awards 2025
🥈🏆 Silvermedalj World Cheese Awards Wales 2022-23
🥇🏆 Guldmedalj International Food Contest 2012
'%3e%3cg%20id='DK'%20transform='translate(28.000000,%20172.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3crect%20stroke='%23F5F5F5'%20stroke-width='0.5'%20x='0.25'%20y='0.25'%20width='27.5'%20height='19.5'%20rx='2'%3e%3c/rect%3e%3cpath%20d='M0,12%20L8,12%20L8,20%20L1.99124431,20%20C0.891510444,20%200,19.1017876%200,18.0092049%20L0,12%20Z%20M28,12%20L28,18.0092049%20C28,19.1086907%2027.1001025,20%2026.0087557,20%20L12,20%20L12,12%20L28,12%20Z%20M26.0087557,0%20C27.1084896,0%2028,0.898212381%2028,1.99079514%20L28,8%20L12,8%20L12,0%20L26.0087557,0%20Z%20M8,8%20L0,8%20L0,1.99079514%20C0,0.891309342%200.899897516,0%201.99124431,0%20L8,0%20L8,8%20Z'%20id='Combined-Shape'%20fill='%23EF264D'%20mask='url(%23mask-2)'%3e%3c/path%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)