Svensk chark
Vedrökt Skinka
Artikelnr
25432 (Bas)Varumärke
Jokkmokks korv & rökeri
Förpackningsstorl.
ca 2400g
Uppgiftslämnare
Atria Scandinavia AB
Ingredienser
Skinka (helmuskel), salt, surhetsreglerande medel (E331), cikoriarotfiber (inulin), stabiliseringsmedel (E451), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Till 100g färdigvara har använts 106g köttråvara.
Marknadsbudskap
Prisbelönt, osötad svensk helmuskelskinka tillverkad i Jokkmokk. Skinkan putsas för hand för att sedan rökas under lång tid med sälg och björkved vilket ger en ovanligt saftig skinka med kraftig röksmak.
Dabas produktklassificering
308514635732 / Färskvaror/Kylvaror -- Köttprodukter -- Charkuterier utom korv -- Skinka, rökt
Märkning
Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:
- Ansvarsfull antibiotikaanvändning - kött, 11398, Bas
- Bedövning vid slakt - kött, 10763:1, Bas
- Foder utan GMO-innehåll, 10422:3, Spjutspets
- Förbud mot svanskupering, 10440:2, Bas
- Information om råvarans ursprung - kött , 11527, Bas
- Lösgående grisar, 10437:1, Bas
- Mer hållbart producerad fodersoja, 11113:1, Bas
- Operativa ingrepp med bedövning och smärtlindring - griskött, 11397, Avancerad
- Transport av djur till slakt, 10762:1, Bas
- Tuggbart och manipulerbart strömedel - griskött, 10439:1, Bas
- Utfodring vid uppstallning före slakt, 11534, Avancerad
Tillagning
| Tillagningssätt: | Ätfärdig |
|---|---|
| Anvisningar: | Färdig att ätas. |
Förvaring
| Temperatur (°C): |
|
|---|---|
| Total hållbarhet (dagar): | 65 |
| Hållbarhet efter öppning: | 14 |
Ursprung
Tillverkningsland:Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Ursprungsområde:Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
Svensk köttråvaraUrsprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: | Ej tillagad |
|---|---|
| Basmängd: | Per 100 gr |
| Energi: | 442 kJ |
| Energi: | 106 kcal |
| Fett: | 2,6 g |
| - Varav mättat fett: | 1,0 g |
| Kolhydrat: | 0,1 g |
| - Varav sockerarter: | 0 g |
| Protein: | 20 g |
| Salt: | 2,9 g |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 02385625200003 |
|---|---|
| Målmarknadsområde: | Sverige |
| Leverantörens artikelnummer: | 25432 |
| Konsumentartikel: | Ja |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Ja |
| Beställningsbar artikel, indikator | Ja |
| Ingår i: | 3 st Mellannivåförpackningar 97350000340528 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Svensk chark |
|---|---|
| Artikelbeskrivning: | Jokkmokk Vedrökt skinka 2400g |
| Produktnamn: | Vedrökt Skinka |
| Varumärke: | Jokkmokks korv & rökeri |
| Förpackningsstorlek: | ca 2400g |
Kompletterande artikelidentitet
| Leverantörens artikelnummer | 25432 |
|---|
Kontakt
| Kontaktnamn: | Jokkmokks korv & rökeri |
|---|---|
| Kontaktadress: | Hantverkargatan 71, 962 33, Jokkmokk |
| Typ av kontakt: | Kundsupport |
| Telefon: | 0971-10217 |
| E-post: | info@jokkmokkskorv.se |
Marknadsinformation
| Sökbegrepp E-handel | Jokkmokk, svensk råvara, helmuskelskinka, rök, sälg, björkved, osötad |
|---|
Marknadsbudskap
| Marknadsbudskap: | Prisbelönt, osötad svensk helmuskelskinka tillverkad i Jokkmokk. Skinkan putsas för hand för att sedan rökas under lång tid med sälg och björkved vilket ger en ovanligt saftig skinka med kraftig röksmak. |
|---|
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2025-06-03 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2021-09-01 |
|---|---|
| Artikel lanseringstidpunkt: | 2021-09-06 |
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10005781 |
|---|
INGREDIENSFÖRTECKNING
| Ingrediensförteckning: | Skinka (helmuskel), salt, surhetsreglerande medel (E331), cikoriarotfiber (inulin), stabiliseringsmedel (E451), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Till 100g färdigvara har använts 106g köttråvara. |
|---|
TILLVERKNINGSLAND
| Tillverkningsland: | Sverige |
|---|
Diet
| Diettyp | Diettyp underkategori | Är diettyp märkt på förpackning |
|---|---|---|
| Utan nötkött - Livsmedel som inte innehåller nötkött | Nej |
TULLSTATISTISKT NUMMER:
| Importklassificeringstyp: | INTRASTAT |
|---|---|
| Importklassificering: | 16024110 |
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | 8 °C |
|---|---|
| Lägsta förvaringstemperatur: | 2 °C |
| Högsta transporttemperatur: | 8 °C |
| Lägsta transporttemperatur: | 2 °C |
Livslängd
| Total hållbarhet (dagar): | 65 |
|---|---|
| Hållbarhet efter öppning: | 14 |
Övriga påståenden
| Övriga påståenden: | Osötad |
|---|
DATUMMÄRKNING
| Format för datummärkning, kod: | dd mm yyyy |
|---|---|
| Typ av datum på förpackningen: | Märkt med bäst-före-datum |
Datamärkning
| Databärartyp: | EAN 13 |
|---|
SKATT
| Skattesats | 12% |
|---|---|
| Skattetyp: | Mervärdesskatt |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Krympfilm |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Förpackningsfunktion: | Vakuumpackad |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 2414 gram |
|---|---|
| Jämförmängd färdigvara: | 2400 gram |
| Jämförmängd kod: | Per kilogram |
| Variabelmåttsvara: | Ja |
Nettoinnehåll
| Nettoinnehåll värde: | 2400 gram |
|---|
Mått
| Artikelns bredd: | 150 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 100 mm |
| Artikelns höjd: | 270 mm |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 97350000340528 |
|---|---|
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Består av: | 3 st Basnivåförpackningar 02385625200003 |
| Ingår i: | 48 st Toppnivåförpackningar 87350000340521 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Svensk chark |
|---|---|
| Produktnamn: | Vedrökt Skinka |
| Varumärke: | Jokkmokks korv & rökeri |
Kontakt
| Kontaktnamn: | Jokkmokks korv & rökeri |
|---|---|
| Kontaktadress: | Hantverkargatan 71, 962 33, Jokkmokk |
| Typ av kontakt: | Kundsupport |
| E-post: | info@jokkmokkskorv.se |
| Telefon: | 0971-10217 |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2025-06-03 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2021-09-01 |
|---|---|
| Artikel lanseringstidpunkt: | 2021-09-06 |
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10005781 |
|---|
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | 8 °C |
|---|---|
| Lägsta förvaringstemperatur: | 2 °C |
| Högsta transporttemperatur: | 8 °C |
| Lägsta transporttemperatur: | 2 °C |
Livslängd
Datamärkning
| Databärartyp: | Saknar streckkod |
|---|
MÄRKNING FÖRPACKNING
| Har artikeln batchnummer: | Nej |
|---|---|
| Är förpackningen returnerbar: | Ja |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Back |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Förpackningsvikt: | 860 gram |
| Pantkod: | SRS halvlåda 165 svart |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 8102 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Ja |
Mått
| Artikelns bredd: | 300 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 400 mm |
| Artikelns höjd: | 193 mm |
Stapling
| Staplingshöjd, värde: | 181 mm |
|---|---|
| Staplingsriktning | VERTICAL |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 87350000340521 |
|---|---|
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Ja |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Består av: | 48 st Mellannivåförpackningar 97350000340528 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Svensk chark |
|---|---|
| Varumärke: | Jokkmokks korv & rökeri |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2025-06-03 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2021-09-01 |
|---|---|
| Artikel lanseringstidpunkt: | 2021-09-06 |
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10005781 |
|---|
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | 8 °C |
|---|---|
| Lägsta förvaringstemperatur: | 2 °C |
| Högsta transporttemperatur: | 8 °C |
| Lägsta transporttemperatur: | 2 °C |
Livslängd
Datamärkning
| Databärartyp: | GS1 128 |
|---|
MÄRKNING FÖRPACKNING
| Är förpackningen returnerbar: | Ja |
|---|
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Pall (PX) |
|---|---|
| Plattformstyp kod: | Pall 800 X 1200 mm |
| Pantkod: | SRS helpall grå |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 403696 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Mått
| Artikelns bredd: | 800 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 1200 mm |
| Artikelns höjd: | 1248 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 2 toppförpackningar i höjd |
|---|
PACKMÖNSTER
| Antal per lav: | 8 st |
|---|---|
| Antal ingående lav: | 6 st |