Helsida skivad kallrökt laxfilé

Kallrökt Laxfilé Skivad

Ladda ner bild

Artikelnr

8531 (Mellan)

Varumärke

Lillängshamnens Fiskrökeri

Förpackningsstorl.

1-1,8 kg

Uppgiftslämnare

Lillängshamnens Fiskrökeri AB
UHM
UHM

Ingredienser

Lax (salmo salar) odlad Norge, salt, socker, rök av spån.

Marknadsbudskap

Vi värnar om vårt arv och därför förädlar vi fortfarande fisken på samma sätt som farmor Doris gjorde när hon rökte fisken för 40 år sedan i Lillängshamnen, men nu gör vi det i en helt ny rökerianläggning. Vår kallrökta lax gravas i minst 48 timmar så att sältan samt sötman ska kunna sätta sig i fisken och torka filén innan den röks på mycket låga temperaturer i minst 8 timmar. Allt görs enligt farmor Doris unika recept och röks med vår hemliga spånblandning.

Dabas produktklassificering

308314515294 / Färskvaror/Kylvaror -- Fisk- och skaldjursprodukter -- Rökt/gravad fisk -- Lax, kallrökt

Märkning

Typ av märkning:IP-klass

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

  • Ej rödmarkerad eller sårbar fisk och skaldjur, 11325, Bas
  • Odlad fisk och skaldjur, 10459:2, Bas
  • Informationskrav beredd eller konserverad produkt – fisk och skaldjur, 11112:1, Avancerad
Visa leverantörsförsäkran

Tillagning

Tillagningssätt:Ätfärdig
Anvisningar:Färdig att äta.
Serveringsförslag:Passar utmärkt till en smörgås eller på buffébordet och en självklarhet på allas julbord.

Förvaring

Temperatur (°C):
  • Min: 0 °C
  • Max: 4 °C
Total hållbarhet (dagar):28
Hållbarhet efter öppning:5

Ursprung

Tillverkningsland:
Tillverkningsland

Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).

Sverige
Sverige

Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung

Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.

Odlad Norge

Ingrediensandel: 100%
Fångstzon
Norge

Ursprungsområde:
Ursprungsområde

Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.

Odlad i Norge.

Näringsvärde

Tillagningsstatus:Ej tillagad
Basmängd:Per 100 gr
Energi: 880 kJ
Energi: 210 kcal
Fett: 13 g
- Varav mättat fett:< 3 g
Kolhydrat: 2 g
- Varav sockerarter: 2 g
Protein:< 23 g
Salt:< 3 g

Allergener

Fisk
Innehåller
Innehåller

Produkten innehåller det angivna allergenet.

Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:02380070300001
Målmarknadsområde:Sverige
Artikelavisering:FINAL
Konsumentartikel:Ja
Är artikeln en logistisk enhet:Nej
Fakturerbar enhet, indikatorNej
Beställningsbar artikel, indikatorNej
Är artikeln ett engångsköp:Nej
Ingår i:7 st Mellannivåförpackningar 27350044118672

Beskrivning

Artikelkategori:Helsida skivad kallrökt laxfilé
Artikelbeskrivning:Helsida skivad kallrökt laxfilé ca 1-1,8 kg
Produktnamn:Kallrökt Laxfilé Skivad
Varumärke:Lillängshamnens Fiskrökeri
Reglerat produktnamn:Lax
Förpackningsstorlek:1-1,8 kg

Kontakt

Kontakt GLN:7350044110009
Kontaktnamn:Lillängshamnen Fiskrökeri
Kontaktadress:Dagvindsgatan 9 Karlstad 054-517230
Typ av kontakt:Konsumentkontakt

Marknadsinformation

Sökbegrepp E-handelKallrökt, skivad, Laxfilé, Lillängshamnen

Marknadsbudskap

Marknadsbudskap:

Vi värnar om vårt arv och därför förädlar vi fortfarande fisken på samma sätt som farmor Doris gjorde när hon rökte fisken för 40 år sedan i Lillängshamnen, men nu gör vi det i en helt ny rökerianläggning. Vår kallrökta lax gravas i minst 48 timmar så att sältan samt sötman ska kunna sätta sig i fisken och torka filén innan den röks på mycket låga temperaturer i minst 8 timmar. Allt görs enligt farmor Doris unika recept och röks med vår hemliga spånblandning.

Kort marknadsbudskap:

Kallrökt laxfilé skivad

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:2022-06-22

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:2022-06-23
Första leveranstidpunkt:2022-06-24
Artikel lanseringstidpunkt:2022-06-25

Säsong

Är artikeln en säsongsvara:Nej

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:10000016

INGREDIENSFÖRTECKNING

Ingrediensförteckning:Lax (salmo salar) odlad Norge, salt, socker, rök av spån.

TILLVERKNINGSLAND

Tillverkningsland:Sverige

FISKERI OCH VATTENBRUK

Artens vetenskapliga namn:Salmo Salar
Artens vetenskapliga namn, kod:SAL
Produktionsmetod:Vattenbruk
Förvaringsstatus:Har varit fryst

JORDBRUK OCH BEARBETNING

Beredningsform, kod:Kallrökt

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:4 °C
Lägsta förvaringstemperatur:0 °C
Högsta transporttemperatur:4 °C
Lägsta transporttemperatur:0 °C

Livslängd

Total hållbarhet (dagar):28
Hållbarhet efter öppning:5

DATUMMÄRKNING

Format för datummärkning, kod:dd.mm.yyyy
Typ av datum på förpackningen:Märkt med bäst-före-datum

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:I kilogram där 'n' anger antal decimaler
Databärartyp:EAN 13

SKATT

Skattesats12%
Skattetyp:Mervärdesskatt

MÄRKNING FÖRPACKNING

Har artikeln batchnummer:Ja
Är förpackningen returnerbar:Nej

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:Bricka
Villkor för förpackningsmaterial, kod:Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:140 gram
Förpackningsfunktion:Vakuumpackad

VIKT

Artikelns bruttovikt:1640 gram
Variabelmåttsvara:Ja

Nettoinnehåll

Nettoinnehåll värde:1500 gram
Beskrivning av nettoinnehåll: Ca 1500g färdigvara.

Mått

Artikelns bredd:240 mm
Artikelns djup:600 mm
Artikelns höjd:48 mm

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:27350044118672
Leverantörens artikelnummer:8531
Konsumentartikel:Nej
Är artikeln en logistisk enhet:Ja
Fakturerbar enhet, indikatorJa
Beställningsbar artikel, indikatorJa
Består av:7 st Basnivåförpackningar 02380070300001
Är artikeln ett engångsköp:Nej
Ingår i:40 st Toppnivåförpackningar 47350044118737

Beskrivning

Artikelkategori:Helsida skivad kallrökt laxfilé
Produktnamn:Kallrökt Laxfilé Skivad
Varumärke:Lillängshamnens Fiskrökeri
Reglerat produktnamn:Lax

Kompletterande artikelidentitet

Leverantörens artikelnummer8531

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:2022-06-22

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:2022-06-23
Första leveranstidpunkt:2022-06-24
Artikel lanseringstidpunkt:2022-06-25

Säsong

Är artikeln en säsongsvara:Nej

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:10000016

ALKOHOL

Alkoholhalt:undefined%

TEMPERATUR

Högsta transporttemperatur:4 °C
Lägsta transporttemperatur:0 °C

Livslängd

DATUMMÄRKNING

Typ av datum på förpackningen:Märkt med bäst-före-datum

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Databärartyp:GS1 128

MÄRKNING FÖRPACKNING

Har artikeln batchnummer:Nej
Är förpackningen returnerbar:Ja

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:Back
Villkor för förpackningsmaterial, kod:Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:1530 gram
Plattformshöjd:167mm
Pantkod:SRS hellåda 110/140 grön

VIKT

Artikelns bruttovikt:13010 gram
Variabelmåttsvara:Ja

Nettoinnehåll

Nettoinnehåll värde:10500 gram

Mått

Artikelns bredd:400 mm
Artikelns djup:600 mm
Artikelns höjd:167 mm

Stapling

StaplingsriktningVERTICAL

Staplingsbarhet

Staplingsbarhet1 mellanförpackningar i höjd

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:47350044118737
Konsumentartikel:Nej
Är artikeln en logistisk enhet:Ja
Fakturerbar enhet, indikatorNej
Beställningsbar artikel, indikatorNej
Består av:40 st Mellannivåförpackningar 27350044118672

Beskrivning

Artikelkategori:Helsida skivad kallrökt laxfilé
Varumärke:Lillängshamnens Fiskrökeri

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:2022-06-22

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:2022-06-23
Första leveranstidpunkt:2022-06-24
Artikel lanseringstidpunkt:2022-06-25

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:10000016

ALKOHOL

Alkoholhalt:undefined%

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:4 °C
Lägsta förvaringstemperatur:0 °C
Högsta transporttemperatur:4 °C
Lägsta transporttemperatur:0 °C

Livslängd

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Databärartyp:GS1 128

MÄRKNING FÖRPACKNING

Är förpackningen returnerbar:Ja

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:Pall (PX)
Villkor för förpackningsmaterial, kod:Återvinningsavgift betald
Plattformstyp kod:Pall 800 X 1200 mm
Pantkod:SRS helpall grå

VIKT

Artikelns bruttovikt:674480 gram
Variabelmåttsvara:Nej

Mått

Artikelns bredd:800 mm
Artikelns djup:1200 mm
Artikelns höjd:1820 mm

Stapling

StaplingsriktningVERTICAL

Staplingsbarhet

Staplingsbarhet1 toppförpackningar i höjd

PACKMÖNSTER

Antal per lav:4 st
Antal ingående lav:10 st