Nötstek sous-vide

Ladda ner bild

Artikelnr

518233 (Bas)
518233 (Mellan)

Varumärke

Martin & Servera

Förpackningsstorl.

2,5 kg

Uppgiftslämnare

Martin & Servera AB

UHM

Ingredienser

Nötfransyska (85 %), vatten (11 %), druvsocker, salt, kryddor (svartpeppar), färgämne E150c, extrakt, glukossirap, kryddextrakt (libbsticka, svartpeppar), stabiliseringsmedel E451, antioxidationsmedel E301. Av den färdigkokta produktens totala vikt är 15-20 % sky.

Marknadsbudskap

Servera en klassisk kötträtt med hel nötstek av fransyska. Köttet är tillagat sous vide, vilket gör att det blir extra saftigt. Sous vide-metoden bevarar smaken i nötsteken under den långa koktiden och ger ett mört resultat. Servera med potatis, pressgurka, gelé och en god sås för en traditionell middag. Använd med fördel skyn som fond till såsen. Producerad i Småland och en kartong innehåller 8 kilo.

Dabas produktklassificering

308514695642 / Färskvaror/Kylvaror -- Köttprodukter -- Nötkött, berett -- Nötstek, stekt

Märkning

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

Ansvarsfullt producerad fodersoja, 11113, Avancerad
Antibiotikaförskrivning, 10416:1, Avancerad
Betesdrift, 10435:1, Avancerad
GMO-fritt foder, 10422:1, Spjutspets
Hälsoredovisningssystem, 10899:1, Avancerad
Information om ursprung - enkla produkter, 11010, Bas
Operativa ingrepp, 10916:3, Bas
Slaktmetod - Kött, 10763, Bas
Transport av djur till slakt, 10762, Bas

Tillagning

Tillagningssätt:	Ugnsbaka
Anvisningar:	Stek eller grilla till en kärntemperatur av 72 grader.

Förvaring

Temperatur (°C):	Min: 0 °C Max: 8 °C
Total hållbarhet (dagar):	45
Hållbarhet efter öppning:	3

Ursprung

Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).

Sverige

Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.

Nötkött

Ingrediensandel: 85%

Född

Tyskland

Född

Polen

Uppfödd

Tyskland

Uppfödd

Polen

Slaktad

Tyskland

Slaktad

Polen

Förädlad

Sverige

Ursprungsområde:
Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.

Ursprung huvudingrediens/er: Italien, Nederländerna, Polen, Tyskland

Näringsvärde

Tillagningsstatus:	Tillagad
Basmängd:	Per 100 gr
Energi:	436 kJ
Energi:	103 kcal
Fett:	2,7 g
- Varav mättat fett:	1,2 g
Kolhydrat:	2,1 g
- Varav sockerarter:	1,8 g
Protein:	18 g
Salt:	1,4 g

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:	02376815300009
Målmarknadsområde:	Sverige
Artikelavisering:	FINAL
Leverantörens artikelnummer:	518233
Konsumentartikel:	Nej
Är artikeln en logistisk enhet:	Nej
Fakturerbar enhet, indikator	Ja
Beställningsbar artikel, indikator	Ja
Ingår i:	4 st Mellannivåförpackningar 97321570001539

Beskrivning

Artikelkategori:	Nötstek sous-vide
Produktnamn:	Nötstek sous-vide
Varumärke:	Martin & Servera
Förpackningsstorlek:	2,5 kg

Kompletterande artikelidentitet

Leverantörens artikelnummer	518233

Marknadsinformation

Sökbegrepp E-handel	Nötstek, Stek, Köttstek, Sousvide, Sous-vide, Sous vide,

Marknadsbudskap

Marknadsbudskap:	Servera en klassisk kötträtt med hel nötstek av fransyska. Köttet är tillagat sous vide, vilket gör att det blir extra saftigt. Sous vide-metoden bevarar smaken i nötsteken under den långa koktiden och ger ett mört resultat. Servera med potatis, pressgurka, gelé och en god sås för en traditionell middag. Använd med fördel skyn som fond till såsen. Producerad i Småland och en kartong innehåller 8 kilo.

Marknadsbudskap:

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:	2008-11-21

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:	2008-11-21

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:	10005767

INGREDIENSFÖRTECKNING

Ingrediensförteckning:	Nötfransyska (85 %), vatten (11 %), druvsocker, salt, kryddor (svartpeppar), färgämne E150c, extrakt, glukossirap, kryddextrakt (libbsticka, svartpeppar), stabiliseringsmedel E451, antioxidationsmedel E301. Av den färdigkokta produktens totala vikt är 15-20 % sky.

TILLVERKNINGSLAND

Tillverkningsland:	Sverige

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:	8 °C
Lägsta förvaringstemperatur:	0 °C

Livslängd

Total hållbarhet (dagar):	45
Hållbarhet efter öppning:	3

Datamärkning

Databärartyp:	EAN 13

SKATT

Skattesats	12%
Skattetyp:	Mervärdesskatt

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:	Ospecificerad förpackning
Villkor för förpackningsmaterial, kod:	Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:	25 gram
Förpackningsmaterial:	Plast - Vikt: 25 gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:	2525 gram
Jämförmängd färdigvara:	2500 gram
Jämförmängd kod:	Per kilogram
Variabelmåttsvara:	Ja

Nettoinnehåll

Nettoinnehåll värde:	2500 gram

Mått

Artikelns bredd:	210 mm
Artikelns djup:	310 mm
Artikelns höjd:	80 mm

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:	97321570001539
Leverantörens artikelnummer:	518233
Konsumentartikel:	Nej
Är artikeln en logistisk enhet:	Ja
Fakturerbar enhet, indikator	Ja
Beställningsbar artikel, indikator	Ja
Består av:	4 st Basnivåförpackningar 02376815300009

Beskrivning

Artikelkategori:	Nötstek sous-vide
Produktnamn:	Nötstek sous-vide
Varumärke:	Martin & Servera
Förpackningsstorlek:	4x 2,5kg

Kompletterande artikelidentitet

Leverantörens artikelnummer	518233

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:	2008-11-21

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:	2008-11-21

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:	10005767

Livslängd

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:	Låda
Villkor för förpackningsmaterial, kod:	Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:	305 gram
Förpackningsmaterial:	Papper/Kartong - Vikt: 305 gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:	10405 gram
Variabelmåttsvara:	Nej

Nettoinnehåll

Nettoinnehåll värde:	10000 gram

Mått

Artikelns bredd:	280 mm
Artikelns djup:	380 mm
Artikelns höjd:	160 mm