Julskinka Gårdsmärkt SE

Ingredienser

Produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid ingrediensförteckningen på förpackningen. Ingredienser: Skinka från gris (90%), vatten, salt, druvsocker, stabiliseringsmedel (E450), animaliskt protein (från gris), antioxidationsmedel (E301), grönsaksbuljong, köttbuljong (från gris), konserveringsmedel (E250). Öppnad förpackning hållbar i 3-5 dagar

Marknadsbudskap

Signal- och Anderssons kokta julskinka från Bäckens gård i Dalsland är Gårdsmärkt, det innebär att produktens köttråvara har en kravspecifikation långt över svensk lagstiftning när det gäller djurproduktion och att ett miljöansvar präglat hela tillverkningskedjan. Julskinkan är kokt enligt traditionellt recept med en balanserad smak mellan sötma och sälta. För mer info se www.gardsmarkt.se Svenska mästare i julskinka 2022 Juryns motivering: "Julskinkan har ett karaktäristiskt utseende och form. Skinkan har en traditionell uppskattad konsistens och mycket god smak, med en bra balans mellan sötma och sälta. Juryn ser fram emot årets julbord med denna skinka i högsätet"

Dabas produktklassificering

308514655633 / Färskvaror/Kylvaror -- Köttprodukter -- Griskött, berett -- Julskinka, rimmad

Märkning

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

• Ansvarsfull antibiotikaanvändning - kött, 11398, Bas
• Bedövning vid slakt - kött, 10763:1, Bas
• Foder utan GMO-innehåll, 10422:3, Spjutspets
• Förbud mot svanskupering, 10440:2, Bas
• Information om råvarans ursprung - kött , 11527, Bas
• Lösgående grisar, 10437:1, Bas
• Mer hållbart producerad fodersoja, 11113:1, Bas
• Operativa ingrepp med bedövning - griskött, 11396, Bas
• Operativa ingrepp med bedövning och smärtlindring - griskött, 11397, Avancerad
• Produkter av oljepalm i foder, 11395, Spjutspets
• Transport av djur till slakt, 10762:1, Bas
• Tuggbart och manipulerbart strömedel - griskött, 10439:1, Bas
• Utfodring vid uppstallning före slakt, 11534, Avancerad

Förvaring