Cheddar Whisky 12m

Ingredienser

Svensk pastöriserad MJÖLK, salt, syrningskultur, ystenzym, konserveringsmedel (E251,E202,E235), whisky.

Marknadsbudskap

Njut av en stark cheddar där whisky ger osten både sting och rund karaktär. Det var på 1960-talet som Folke Andersson, grundaren till Falbygdens Ost, fick idén att injicera whisky i cheddarost. Än idag används exakt samma metod – whiskyn injiceras under lagringstiden och får dra in i osten för att ge den dess speciella karaktär. Falbygdens® Whisky cheddar gör sig riktigt bra på buffé och som hårdost på ostbricka. Den kan med fördel gröpas ur med sked.

Dabas produktklassificering

307513994687 / Färskvaror/Kylvaror -- Ost -- Hårdost, hel, >30% fett -- Hårdost, hel >30%, övrig

Märkning

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

• Information om råvarans ursprung - mjölk och ägg, 11450, Bas
• Betesdrift - mjölk, 10429:1, Bas
• Operativa ingrepp med bedövning - nötkött och mjölk, 10916:4, Bas
• Ansvarsfull antibiotikaanvändning - kött och mjölk, 11398, Bas
• Grovfoder till kalvar - nötkött och mjölk, 11385, Bas
• Hälsoövervakning och förebyggande djurhälsa - mjölk, 11449, Bas
• Mer hållbart producerad fodersoja, 11113:1, Bas
• Minskad klimatpåverkan från produktionen - nötkött och mjölk, 11394, Avancerad
• Operativa ingrepp med bedövning och smärtlindring - nötkött och mjölk, 11393, Avancerad
• Foder utan GMO-innehåll, 10422:3, Spjutspets
• Mer hållbart producerad palmolja i foder, 11395:1, Spjutspets

Förvaring

Allergener

Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.