KALVBRÄSS MENU SE

KALVBRÄSS

Artikelnr

350341 (Mellan)

Varumärke

Scan

Förpackningsstorl.

700g

Uppgiftslämnare

Scan Sverige AB
Kött från Sverige
Kött från Sverige
UHM
UHM

Marknadsbudskap

Kalvbräss kan tillredas på de flesta sätt, vanligt är att steka brässen i skivor, med eller utan panering. Brässen kan också friteras eller vändas i gryta. Gräddstuvad bräss är mycket gott. Smaken är mild och nötigt smörig, konsistensen är mjuk och mör.

Dabas produktklassificering

308414575460 / Färskvaror/Kylvaror -- Kött, oberett -- Kalvkött -- Övrigt kalvkött

Märkning

Typ av märkning:Kött från Sverige

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

  • Ansvarsfull antibiotikaanvändning - kött, 11398, Bas
  • Bedövning vid slakt - kött, 10763:1, Bas
  • Betesdrift och utevistelse - nötkött, 10435:2, Bas
  • Foder utan GMO-innehåll, 10422:3, Spjutspets
  • Grovfoder till kalvar - nötkött och mjölk, 11385, Bas
  • Information om råvarans ursprung - kött , 11527, Bas
  • Mer hållbart producerad fodersoja, 11113:1, Bas
  • Operativa ingrepp med bedövning - nötkött och mjölk, 10916:4, Bas
  • Transport av djur till slakt, 10762:1, Bas
  • Utfodring vid uppstallning före slakt, 11534, Avancerad
Visa leverantörsförsäkran

Förvaring

Temperatur (°C):
  • Max: 3 °C
Total hållbarhet (dagar):10

Ursprung

Tillverkningsland:
Tillverkningsland

Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).

Sverige
Sverige

Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung

Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.

Kött

Ingrediensandel: 100%
Född
Sverige
Sverige
Uppfödd
Sverige
Sverige
Slaktad
Sverige
Sverige
Förädlad
Sverige
Sverige
Ursprungsland
Sverige
Sverige

Ursprungsområde:
Ursprungsområde

Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.

Ursprung: Sverige

Näringsvärde

Tillagningsstatus:Ej tillagad
Basmängd:Per 100 gr
Energi: 402 kJ
Energi: 96 kcal
Fett: 3,1 g
- Varav mättat fett: 1,46 g
- Varav enkelomättat fett: 1,16 g
- Varav fleromättat fett: 0,16 g
Kolhydrat: 0 g
- Varav sockerarter: 0 g
Protein: 16,9 g
Salt: 0,19 g

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:02320205400008
Målmarknadsområde:Sverige
Konsumentartikel:Ja
Är artikeln en logistisk enhet:Nej
Fakturerbar enhet, indikatorNej
Beställningsbar artikel, indikatorNej
Ingår i:4 st Mellannivåförpackningar 97300203503411

Beskrivning

Artikelkategori:KALVBRÄSS MENU SE
Artikelbeskrivning:Kalvbräss
Produktnamn:KALVBRÄSS
Varumärke:Scan
Förpackningsstorlek:700g

Kontakt

Kontakt GLN:7300203420906
Kontaktnamn:Scan Sverige
Kontaktadress:020-59 59 77, www.scansverige.se
Typ av kontakt:Konsumentkontakt

Marknadsbudskap

Marknadsbudskap:

Kalvbräss kan tillredas på de flesta sätt, vanligt är att steka brässen i skivor, med eller utan panering. Brässen kan också friteras eller vändas i gryta. Gräddstuvad bräss är mycket gott. Smaken är mild och nötigt smörig, konsistensen är mjuk och mör.

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:2023-10-25

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:2012-01-01

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:10005804

TILLVERKNINGSLAND

Tillverkningsland:Sverige

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:3 °C
Högsta transporttemperatur:3 °C

Livslängd

Total hållbarhet (dagar):10

DATUMMÄRKNING

Format för datummärkning, kod:dd.mm.yyyy
Typ av datum på förpackningen:Märkt med bäst-före-datum

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Databärartyp:EAN 13

SKATT

Skattesats12%
Skattetyp:Mervärdesskatt

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:Krympfilm
Villkor för förpackningsmaterial, kod:Återvinningsavgift betald
Förpackningsfunktion:Vakuumpackad
Förpackningsmaterial:
  • Plast
    - Vikt: 25 gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:725 gram
Jämförmängd färdigvara:700 gram
Jämförmängd kod:Per kilogram
Variabelmåttsvara:Ja

Nettoinnehåll

Nettoinnehåll värde:700 gram

Mått

Artikelns bredd:150 mm
Artikelns djup:75 mm
Artikelns höjd:100 mm

Kravspecifikation

Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10762:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Mottagningskontroll. SJVFS 2019:7 (L5), 5 kap. 13 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10763:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Bedövningskontroller på slakterierna. Regleras i 5 kap. 1 § i SFS 2018:1192 (Djurskyddslag).
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11113:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:All fodersoja är RTRS eller ProTerra-certifierat, alternativt täckt med krediter.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10916:4
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:SFS 2018:1192 (Djurskyddslag) 4 kap. 2 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11527
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Urspungsmärkning på produkt. FSSC 22.000-certifierade slakt/styck/förädlingsanläggningar.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10422:3
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Intygas av leverantörerna vid varje sändning av djur till slakteri via djurägarförsäkran.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11534
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Styrs av svensk lagstiftning, SJVFS 2020:22, 6 kap. 6 § (L22).
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11385
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Regleras i 3 kap. 3 § i SJVFS 2019:18 (L104).
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10435:2
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Regleras i SFS 2019:66 (Djurskyddsförordning), 2 kap. 3-4 §§ och SJVFS 2019:18 (L104) 6 kap. 4-7 §§. Möjlighet till dispens från beteskravet finns i L104, 6 kap. 8 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11398
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Urspungsmärkning på produkt. SJVFS 2023:21 (Saknr. D35/L41) (7 kap. 2-3 §§). SJVFS 2023:21 (Saknr. D35/L41) (2 kap. 1 §). SJVFS 2023:21 (Saknr D35/L41) 2 kap. 4-11 §§.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:97300203503411
Leverantörens artikelnummer:350341
Konsumentartikel:Nej
Är artikeln en logistisk enhet:Nej
Fakturerbar enhet, indikatorJa
Beställningsbar artikel, indikatorJa
Består av:4 st Basnivåförpackningar 02320205400008
Ingår i:48 st Toppnivåförpackningar 77300203503417

Beskrivning

Artikelkategori:KALVBRÄSS MENU SE
Produktnamn:KALVBRÄSS
Varumärke:Scan

Kompletterande artikelidentitet

Leverantörens artikelnummer350341

Kontakt

Kontakt GLN:7300203420906
Kontaktnamn:Scan Sverige
Kontaktadress:020-59 59 77, www.scansverige.se
Typ av kontakt:Konsumentkontakt

Marknadsbudskap

Marknadsbudskap:

Kalvbräss kan tillredas på de flesta sätt, vanligt är att steka brässen i skivor, med eller utan panering. Brässen kan också friteras eller vändas i gryta. Gräddstuvad bräss är mycket gott. Smaken är mild och nötigt smörig, konsistensen är mjuk och mör.

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:2023-10-25

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:2012-01-01

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:10005804

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:3 °C
Högsta transporttemperatur:3 °C

Livslängd

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:GTIN
Databärartyp:GS1 128

MÄRKNING FÖRPACKNING

Har artikeln batchnummer:Nej
Är förpackningen returnerbar:Ja

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:Back
Förpackningsvikt:860 gram
Pantkod:SRS halvlåda 165 svart
Förpackningsmaterial:
  • Plast
    - Vikt: 860 gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:3760 gram
Variabelmåttsvara:Ja

Mått

Artikelns bredd:300 mm
Artikelns djup:400 mm
Artikelns höjd:193 mm

Stapling

Staplingshöjd, värde:181 mm

Staplingsbarhet

Staplingsbarhet6 mellanförpackningar i höjd

Kravspecifikation

Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10762:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Mottagningskontroll. SJVFS 2019:7 (L5), 5 kap. 13 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10763:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Bedövningskontroller på slakterierna. Regleras i 5 kap. 1 § i SFS 2018:1192 (Djurskyddslag).
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11113:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:All fodersoja är RTRS eller ProTerra-certifierat, alternativt täckt med krediter.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10916:4
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:SFS 2018:1192 (Djurskyddslag) 4 kap. 2 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11527
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Urspungsmärkning på produkt. FSSC 22.000-certifierade slakt/styck/förädlingsanläggningar.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10422:3
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Intygas av leverantörerna vid varje sändning av djur till slakteri via djurägarförsäkran.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11534
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Styrs av svensk lagstiftning, SJVFS 2020:22, 6 kap. 6 § (L22).
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11385
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Regleras i 3 kap. 3 § i SJVFS 2019:18 (L104).
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10435:2
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Regleras i SFS 2019:66 (Djurskyddsförordning), 2 kap. 3-4 §§ och SJVFS 2019:18 (L104) 6 kap. 4-7 §§. Möjlighet till dispens från beteskravet finns i L104, 6 kap. 8 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11398
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Urspungsmärkning på produkt. SJVFS 2023:21 (Saknr. D35/L41) (7 kap. 2-3 §§). SJVFS 2023:21 (Saknr. D35/L41) (2 kap. 1 §). SJVFS 2023:21 (Saknr D35/L41) 2 kap. 4-11 §§.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:77300203503417
Konsumentartikel:Nej
Är artikeln en logistisk enhet:Ja
Fakturerbar enhet, indikatorNej
Beställningsbar artikel, indikatorNej
Består av:48 st Mellannivåförpackningar 97300203503411

Beskrivning

Artikelkategori:KALVBRÄSS MENU SE
Varumärke:Scan

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:2023-10-25

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:2012-01-01

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:10005804

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:3 °C
Högsta transporttemperatur:3 °C

Livslängd

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:GTIN
Databärartyp:GS1 128

MÄRKNING FÖRPACKNING

Är förpackningen returnerbar:Ja

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:Pall (PX)
Plattformstyp kod:Pall 800 X 1200 mm
Plattformshöjd:150mm
Pantkod:SRS helpall grå
Förpackningsmaterial:
  • Plast
    - Vikt: 14800 gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:195280 gram
Variabelmåttsvara:Ja

Mått

Artikelns bredd:800 mm
Artikelns djup:1200 mm
Artikelns höjd:1248 mm

Staplingsbarhet

Staplingsbarhet2 toppförpackningar i höjd

PACKMÖNSTER

Antal per lav:8 st
Antal ingående lav:6 st

Kravspecifikation

Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10762:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Mottagningskontroll. SJVFS 2019:7 (L5), 5 kap. 13 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10763:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Bedövningskontroller på slakterierna. Regleras i 5 kap. 1 § i SFS 2018:1192 (Djurskyddslag).
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11113:1
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:All fodersoja är RTRS eller ProTerra-certifierat, alternativt täckt med krediter.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10916:4
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:SFS 2018:1192 (Djurskyddslag) 4 kap. 2 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11527
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Urspungsmärkning på produkt. FSSC 22.000-certifierade slakt/styck/förädlingsanläggningar.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10422:3
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Intygas av leverantörerna vid varje sändning av djur till slakteri via djurägarförsäkran.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11534
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Styrs av svensk lagstiftning, SJVFS 2020:22, 6 kap. 6 § (L22).
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11385
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Regleras i 3 kap. 3 § i SJVFS 2019:18 (L104).
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-10435:2
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Regleras i SFS 2019:66 (Djurskyddsförordning), 2 kap. 3-4 §§ och SJVFS 2019:18 (L104) 6 kap. 4-7 §§. Möjlighet till dispens från beteskravet finns i L104, 6 kap. 8 §.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej
Typ av kravspecifikation:Kontroll- eller identifieringsmärke för livsmedel av animaliskt ursprung
Referens till kravspecifikation:UHM-11398
Ansvarig för kravspecifikation:UHM
Starttidpunkt för licens eller tillstånd:2024-11-21
Typ av licens eller tillstånd:Urspungsmärkning på produkt. SJVFS 2023:21 (Saknr. D35/L41) (7 kap. 2-3 §§). SJVFS 2023:21 (Saknr. D35/L41) (2 kap. 1 §). SJVFS 2023:21 (Saknr D35/L41) 2 kap. 4-11 §§.
Omfattas artikeln av kravspecifikation:Nej

Scan Sverige AB

ORG. Nr.

556655-4597

GLN

7300203420906

Telefon

0771-510 510

Adress

Box 30233, 104 25, Stockholm

E-post

matforum@hkscan.com
https://www.scansverigefoodservice.se/
Newsroom Scan Sverige ABAlla produkter från Scan Sverige AB

Lämna feedback

Till startsidan