Gelatinpulver Active Gelecta
Gelatinpulver Active Gelecta
Artikelnr
190170 (Bas)Varumärke
Förpackningsstorl.
Uppgiftslämnare
Ingredienser
Gelatin av animaliskt ursprung från nöt.
Marknadsbudskap
Active gelatinpulver av nöt är av animaliskt ursprung från oxe. Med active gelatin gelecta slipper du det tidsödande steget med blötläggning i kallvatten, så du tillför inte extra fritt vatten som påverkar hållbarheten, smaken, konsistensen i ditt recept när du använder gelecta. Smaken lyfter till himmelska nivåer. Geleringsstyrkan av gelatin anges i Bloomvärde, active har 170 i bloomvärde. Skapa den perfekta texturen snabbt, enkelt och med exakt dosering. Ett innovativt gelatinpulver med många fördelar: gelatinet kan förblandas med torra ingredienser, eller användas direkt i varm vätska, det smälter redan vid 40 °C. Använd till vispgrädde, mousse, vaniljsås, glasyr, gelé, aladåb, ganache och bakverk. Den är Halal-certifierad och är koscher i enlighet med alla Ortodox Judiska dietlagar.
Dabas produktklassificering
100610386579 / Kolonial/Speceri -- Baktillbehör -- Övriga baktillbehör -- Övrigt
Märkning
| Övrig regulatorisk märkningsinformation: | Innehåller ej/ej tillverkade från GMO enligt direktiv 1829/2003/EG, 1830/2003/EG, Halal-certifierad |
|---|
Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:
- Information om råvarans ursprung - kött , 11527, Bas
Tillagning
| Tillagningssätt: | Späda |
|---|---|
| Anvisningar: | Grundrecept: Värm ex. vatten, sött vin, champagne, fruktsaft, mjölk, grädde eller annan vätska till minst 40°C och tillsätt gelatinpulvret direkt under omrörning med stavmixer. Tillsätt därefter övriga ingredienser. Kyl i kylskåp 4-10°C. 2,5 gram motsvarar ett gelatinblad. Grundrecept vid förhydrering: Mixa med varmt vatten 30°C med en visp innan du tillsätter övriga ingredienser. |
Förvaring
| Temperatur (°C): |
|
|---|---|
| Total hållbarhet (dagar): | 1800 |
| Förvaringsinstruktioner: | Torrt och luktfritt. |
Ursprung
Tillverkningsland:Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: | Ej tillagad |
|---|---|
| Basmängd: | Per 100 gr |
| Energi: | 1506 kJ |
| Energi: | 360 kcal |
| Fett: | 0,1 g |
| - Varav mättat fett: | 0 g |
| Kolhydrat: | 0,1 g |
| - Varav sockerarter: | 0 g |
| Protein: | 85 g |
| Salt: | 0,5 g |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 08001494009403 |
|---|---|
| Målmarknadsområde: | Sverige |
| Leverantörens artikelnummer: | 190170 |
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Ja |
| Fakturerbar enhet, indikator | Ja |
| Beställningsbar artikel, indikator | Ja |
| Ingår i: | 20 st Mellannivåförpackningar 08001494009922 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Gelatinpulver Active Gelecta |
|---|---|
| Produktnamn: | Gelatinpulver Active Gelecta |
| Varumärke: | Italgelatine |
| Förpackningsstorlek: | 500G |
Kompletterande artikelidentitet
| Leverantörens artikelnummer | 190170 |
|---|
Marknadsinformation
| Sökbegrepp E-handel | gelatinpulver, gelatin, active, gelecta, femtorp, nötgelatin, kalvskinn, oxe, oxgelatin |
|---|
Marknadsbudskap
| Marknadsbudskap: | Active gelatinpulver av nöt är av animaliskt ursprung från oxe. Med active gelatin gelecta slipper du det tidsödande steget med blötläggning i kallvatten, så du tillför inte extra fritt vatten som påverkar hållbarheten, smaken, konsistensen i ditt recept när du använder gelecta. Smaken lyfter till himmelska nivåer. Geleringsstyrkan av gelatin anges i Bloomvärde, active har 170 i bloomvärde. Skapa den perfekta texturen snabbt, enkelt och med exakt dosering. Ett innovativt gelatinpulver med många fördelar: gelatinet kan förblandas med torra ingredienser, eller användas direkt i varm vätska, det smälter redan vid 40 °C. Använd till vispgrädde, mousse, vaniljsås, glasyr, gelé, aladåb, ganache och bakverk. Den är Halal-certifierad och är koscher i enlighet med alla Ortodox Judiska dietlagar. |
|---|
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2024-02-08 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2024-02-08 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000048 |
|---|
INGREDIENSFÖRTECKNING
| Ingrediensförteckning: | Gelatin av animaliskt ursprung från nöt. |
|---|
TILLVERKNINGSLAND
| Tillverkningsland: | Italien |
|---|
TULLSTATISTISKT NUMMER:
| Importklassificeringstyp: | HARMONIZED_COMMODITY_DESCRIPTION_AND_CODING_SYSTEM |
|---|---|
| Importklassificering: | 35030010 |
KONSUMENTINSTRUKTIONER
| Förvaringsinstruktioner för konsument: | Torrt och luktfritt. |
|---|
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | 25 °C |
|---|---|
| Lägsta förvaringstemperatur: | 15 °C |
Livslängd
| Total hållbarhet (dagar): | 1800 |
|---|
HÄLSA
| Övrig regulatorisk märkningsinformation: | Innehåller ej/ej tillverkade från GMO enligt direktiv 1829/2003/EG, 1830/2003/EG, Halal-certifierad |
|---|---|
| Innehåller latex: | Nej |
Datamärkning
| Databärartyp: | EAN 13 |
|---|
SKATT
| Skattesats | 12% |
|---|---|
| Skattetyp: | Mervärdesskatt |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Burk - metall |
|---|---|
| Förpackningsvikt: | 123 gram |
| Förpackningsmaterial: |
|
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 623 gram |
|---|---|
| Jämförmängd färdigvara: | 500 gram |
| Jämförmängd kod: | Per kilogram |
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Nettoinnehåll
| Nettoinnehåll värde: | 500 gram |
|---|
Mått
| Artikelns bredd: | 105 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 105 mm |
| Artikelns höjd: | 222 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 2 basförpackningar i höjd |
|---|
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 08001494009922 |
|---|---|
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Består av: | 20 st Basnivåförpackningar 08001494009403 |
| Ingår i: | 40 st Toppnivåförpackningar 20800149400945 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Gelatinpulver Active Gelecta |
|---|---|
| Produktnamn: | Gelatinpulver Active Gelecta |
| Varumärke: | Italgelatine |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2024-02-08 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2024-02-08 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000048 |
|---|
Livslängd
Datamärkning
| Databärartyp: | ITF 14 |
|---|
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Låda |
|---|---|
| Förpackningsvikt: | 1570 gram |
| Förpackningsmaterial: |
|
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 14030 gram |
|---|---|
| Jämförmängd färdigvara: | 10000 gram |
| Jämförmängd kod: | Per kilogram |
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Nettoinnehåll
| Nettoinnehåll värde: | 10000 gram |
|---|
Mått
| Artikelns bredd: | 225 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 548 mm |
| Artikelns höjd: | 462 mm |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 20800149400945 |
|---|---|
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Består av: | 40 st Mellannivåförpackningar 08001494009922 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Gelatinpulver Active Gelecta |
|---|---|
| Varumärke: | Italgelatine |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2024-02-08 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2024-02-08 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000048 |
|---|
Livslängd
Datamärkning
| Databärartyp: | ITF 14 |
|---|
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Pall (PX) |
|---|---|
| Plattformstyp kod: | Pall 800 X 1200 mm |
| Förpackningsvikt: | 25000 gram |
| Förpackningsmaterial: |
|
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 586200 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Mått
| Artikelns bredd: | 800 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 1200 mm |
| Artikelns höjd: | 2460 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 1 toppförpackningar i höjd |
|---|
PACKMÖNSTER
| Antal per lav: | 8 st |
|---|---|
| Antal ingående lav: | 5 st |