Svenskodlad Baljväxtfärs, även kallad baljväxtfärs, är en naturlig råvara med nötig smak och fint tuggmotstånd. Endast smaksatt med en gnutta salt. Baserad på de svenska baljväxterna sötlupin, gråärt och åkerböna samt svensk raps är den naturligt protein- och fiberrik. Den har även ett unikt lågt klimatavtryck. Svenskodlad Baljväxtfärs är därför ett bra val för både hälsan, klimatet och svensk matproduktion! Från Sverige! Nyckelhål! Äkta vara!
Svenskodlad Baljväxtfärs är vegansk och kan användas till allt där du vanligtvis använder kött-, soja- eller ärtfärs. Passar utmärkt i t.ex. bolognese, lasagne, tacos, gulasch, köttbullar, järpar eller biffar. Den är drygare än köttfärs då den i stället för att släppa vätska vid stekning i stället absorberar vätska. Färsen går lätt att forma om du tillsätter något som binder, till exempel ägg, potatismjöl och/eller aquafaba. Det funkar även mycket bra att blanda Svenskodlad Baljväxtfärs med köttfärs för att laga 50/50-rätter (hälften vegetarisk, hälften kött).
Läs mer om hur du lagar med Svenskodlad Baljväxtfärs på farsodlarna.se/foodservice
Dabas produktklassificering
205812745002 / Djupfryst -- Grönsaksrätter -- Övriga grönsaksrätter -- Övriga grönsaksrätter
Märkning
Typ av märkning:
Från Sverige Nyckelhålet
Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:
GMO-fri vara, 10887:1, Bas
Information om råvarans ursprung - vegetabilier, 11536, Bas
Tillagning
Tillagningssätt:
Steka
Anvisningar:
Stek den frysta färsen direkt med 2 msk olja på medelhög värme i ca 10 min eller rosta den i ugnen på 200 grader i 8-10 min.
Förvaring
Temperatur (°C):
Min: -22 °C
Max: -18 °C
Total hållbarhet (dagar):
544
Förvaringsinstruktioner:
Förvaring: Djupfryst vara -18°
Användningsinstruktioner:
För att forma färsen, tina den i kylskåp över natten eller i rumstemperatur 1-2 timmar.
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Sötlupin
Ingrediensandel: 36.9%
Plats för odling
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Gråärt
Ingrediensandel: 28.1%
Plats för odling
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Åkerböna
Ingrediensandel: 28.1%
Plats för odling
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Rapspasta
Ingrediensandel: 4%
Plats för odling
Sverige
Näringsvärde
Tillagningsstatus:
Ej tillagad
Basmängd:
Per 100 gr
Energi:
762 kJ
Energi:
182 kcal
Fett:
5,9 g
- Varav mättat fett:
0,6 g
Kolhydrat:
13,1 g
- Varav sockerarter:
1,1 g
Protein:
13,4 g
Salt:
0,76 g
Fiber:
11,6 g
Allergener
Lupin
Innehåller
Innehåller
Produkten innehåller det angivna allergenet.
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
07350124670072
Målmarknadsområde:
Sverige
Leverantörens artikelnummer:
1000412
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Ja
Beställningsbar artikel, indikator
Ja
Ingår i:
80 st Toppnivåförpackningar 27350124670076
Beskrivning
Artikelkategori:
Svenskodlad Baljväxtfärs
Artikelbeskrivning:
AB Svenska Färsodlarna Svenskodlad Baljväxtfärs
Produktnamn:
Svenskodlad baljväxtfärs
Varumärke:
SVENSKA FÄRSODLARNA AB
Förpackningsstorlek:
3000 g
Kompletterande artikelidentitet
Leverantörens artikelnummer
1000412
Marknadsinformation
Sökbegrepp E-handel
Vegofärs, Svenskodlad Vegofärs, Färsodlarna, Baljväxtfärs, sötlupin, gråärt, åkerböna, vego, vegetarisk, vegan, äkta vara, nyckhål, från sverige
Övrig Information
Vegofärs, Svenskodlad Vegofärs, Färsodlarna, Baljväxtfärs, sötlupin, gråärt, åkerböna, vego, vegetarisk, vegan, äkta vara, nyckhål, från sverige
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
Svenskodlad Baljväxtfärs, även kallad baljväxtfärs, är en naturlig råvara med nötig smak och fint tuggmotstånd. Endast smaksatt med en gnutta salt. Baserad på de svenska baljväxterna sötlupin, gråärt och åkerböna samt svensk raps är den naturligt protein- och fiberrik. Den har även ett unikt lågt klimatavtryck. Svenskodlad Baljväxtfärs är därför ett bra val för både hälsan, klimatet och svensk matproduktion! Från Sverige! Nyckelhål! Äkta vara!
Svenskodlad Baljväxtfärs är vegansk och kan användas till allt där du vanligtvis använder kött-, soja- eller ärtfärs. Passar utmärkt i t.ex. bolognese, lasagne, tacos, gulasch, köttbullar, järpar eller biffar. Den är drygare än köttfärs då den i stället för att släppa vätska vid stekning i stället absorberar vätska. Färsen går lätt att forma om du tillsätter något som binder, till exempel ägg, potatismjöl och/eller aquafaba. Det funkar även mycket bra att blanda Svenskodlad Baljväxtfärs med köttfärs för att laga 50/50-rätter (hälften vegetarisk, hälften kött).
Läs mer om hur du lagar med Svenskodlad Baljväxtfärs på farsodlarna.se/foodservice
Kort marknadsbudskap:
Svenskodlad Baljväxtfärs är första färsen som odlats i Sverige. Svenskodlad Baljväxtfärs är en naturlig råvara med nötig smak och fint tuggmotstånd. Från Sverige! Nyckelhål! Äkta vara!
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)