Bulgur av korn, KRAV

Ingredienser

Ekologiskt svenskt korn* som behandlats för ökad biotillgänglighet av mineraler, syra (mjölksyra) *KRAV-ekologisk

Marknadsbudskap

Känt som grynet i kulturgröten på Nobelfesten i december 2024 och nu utnämnd till Årets Foodservicevara 2025! Hydrotermiskt behandlad fullkornsbulgur av ekologiskt, svenskt korn är en god, näringsrik, miljösmart, snabblagad och otroligt användbar råvara. Vår Bulgur av korn har behandlats hydrotermiskt för att öka biotillgängligheten av essentiella mineraler som järn och zink. Bulgur av korn kan ersätta upp till hälften av köttet i en köttfärslimpa, köttbullar, lasagne, grytor m.m., med fortsatt högt innehåll av mineraler och dessutom fullkorn, som vi alla behöver äta mer av. Passar utmärkt på salladsbuffén och kan då finnas tillgängligt varje dag för dem som behöver. Kokt som bulgur är det en näringsrik och god ersättning till ris som får en luftig och al dente konsistens. Rester kan blandas i soppor, grytor, biffar, bullar etc. och bidra med fullkorn, näring och smak. Tack vare sin långa hållbarhet och sin höga näringstäthet är Bulgur av korn även en utmärkt beredskapsvara.

Dabas produktklassificering

100110054029 / Kolonial/Speceri -- Mjöl/Gryn -- Korngryn -- Korngryn

Förvaring

Allergener

Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.