Smakar som petit choux bakad på traditionellt sätt och med samma kvalitet, höga volym och stabilitet.
Dabas produktklassificering
100410284055 / Kolonial/Speceri -- Bakmixer/Äggmixer -- Övriga mixer -- Övriga mixer
Tillagning
Tillagningssätt:
Ätfärdig
Anvisningar:
Beredning:
1000 g Choux Pastry Mix och 1500 g vatten 40-50°C. Blanda mix och vatten tills en slät och blank smet erhålles (3-4 min i vispmaskin).
Stickugn:
Alt 1) Baka ungefär 25 min vid 230°C, 15-20 sek ånga i början, spjäll öppet ¼ efter 10 min (ökning i volym 3½-4 gånger)
Alt 2) Baka ungefär 30 min vid 210°C, spjäll öppet ¼ (ökning i volym 3 gånger)
Däckugn:
Alt 1) Baka 20-25 min vid 240-220°C fallande temperatur, spjäll öppet ungefär ¼ (ökning i volym 3½-4 gånger)
Alt 2) Baka ungefär 35 min vid 220-200°C fallande temperatur, spjäll öppet ungefär ¼ (ökning i volym 3 gånger)
Mixen bör tempereras till rumstemperatur (20-22°C) före användning
Förvaring
Temperatur (°C):
Min: 4 °C
Max: 8 °C
Total hållbarhet (dagar):
240
Förvaringsinstruktioner:
Förvaras torrt och svalt i förseglad originalförpackning.
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Näringsvärde
Tillagningsstatus:
Ej tillagad
Basmängd:
Per 100 gr
Energi:
2332 kJ
Energi:
560 kcal
Fett:
38 g
- Varav mättat fett:
18 g
Kolhydrat:
41 g
- Varav sockerarter:
0,8 g
Protein:
13 g
Salt:
1,8 g
Fiber:
0,8 g
Allergener
Mjölk
Kan innehålla
Kan innehålla
Produkten innehåller inte avsiktligt det angivna allergenet, men på grund av att produktionsmedlen delas med andra produkter, eller av andra skäl, kan produkten innehålla allergenet.
Vete
Innehåller
Innehåller
Produkten innehåller det angivna allergenet.
Ägg
Innehåller
Innehåller
Produkten innehåller det angivna allergenet.
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.
Artikelidentitet
Artikelns identitet, GTIN:
07340045301667
Målmarknadsområde:
Sverige
Leverantörens artikelnummer:
218
Konsumentartikel:
Nej
Är artikeln en logistisk enhet:
Nej
Fakturerbar enhet, indikator
Ja
Beställningsbar artikel, indikator
Ja
Ingår i:
55 st Toppnivåförpackningar 07340045301803
Beskrivning
Artikelkategori:
Petit-Choux mix
Produktnamn:
Petit-Choux mix
Varumärke:
Källbergs
Förpackningsstorlek:
10kg
Kompletterande artikelidentitet
Leverantörens artikelnummer
218
Marknadsinformation
Sökbegrepp E-handel
PETIT-CHOUX MIX
Marknadsbudskap
Marknadsbudskap:
Smakar som petit choux bakad på traditionellt sätt och med samma kvalitet, höga volym och stabilitet.
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)