Ingredienser Ekologiskt helt VETE som klippts i bitar*
*KRAV-ekologisk ingrediens
Marknadsbudskap
Vetekross är helt fullkornsvete som klippts i bitar, även kallat "steel cut". Både kli och grodd finns kvar vilket gör den rik på fiber.
För saftiga och smakrika bröd:
Om du vill använda vetekross i brödbaket så ska den blötläggas i kylen över natten (8?10 timmar) eller så gör du en skållning. För att skålla slår du 1,5 dl kokande vatten över 1 dl kross och låter den stå och svälla i minst 3 timmar. Du kan sedan byta ut ca 20% av mjölet mot blötlagd eller skållad vetekross. Det ger ett riktigt gott och saftigt bröd.
Dabas produktklassificering
100110124037 / Kolonial/Speceri -- Mjöl/Gryn -- Övriga gryn -- Vetekross
Märkning
Typ av märkning:
EU-ekologiskt KRAV Nyckelhålet
Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:
Ej stråförkortningsmedel, 10383:1, Bas
EU-ekologisk vara, 11009, Bas
GMO-fri vara, 10386, Bas
Information om ursprung - enkla produkter, 11010, Bas
Kadmiumhalt i produkten, 10373:1, Spjutspets
Förvaring
Temperatur (°C):
Min: 15 °C
Max: 25 °C
Total hållbarhet (dagar):
365
Förvaringsinstruktioner:
Förvaring Förvaras torrt, ej över normal rumstemperatur.
Ursprung
Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Sverige
Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Vete
Ingrediensandel: 100%
Plats för odling
Sverige
Ursprungsområde:
Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
Ingrediensandel: 100%, Råvarutyp: Vete, Ursprung: Plats för odling: Sverige
Näringsvärde
Tillagningsstatus:
Ej tillagad
Intagsrekommendation:
DRI
Basmängd:
Per 100 gr
Energi:
1400 kJ
Energi:
330 kcal
Fett:
2,0 g
- Varav mättat fett:
< 0,5 g
Kolhydrat:
61 g
- Varav sockerarter:
0,5 g
Protein:
10 g
Salt:
< 0,01 g
Fiber:
11 g
Folsyra:
40 µg
20 (*)
Järn:
5,0 mg
36 (*)
Fosfor:
360 mg
51 (*)
Kalium:
380 mg
19 (*)
Magnesium:
110 mg
29 (*)
Niacin:
5,7 mg
36 (*)
Tiamin:
0,4 mg
36 (*)
Zink:
2,8 mg
28 (*)
* (Andel av dagsintag %)
Allergener
Spannmål som innehåller gluten
Innehåller
Innehåller
Produkten innehåller det angivna allergenet.
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.
Vetekross är helt fullkornsvete som klippts i bitar, även kallat "steel cut". Både kli och grodd finns kvar vilket gör den rik på fiber.
För saftiga och smakrika bröd:
Om du vill använda vetekross i brödbaket så ska den blötläggas i kylen över natten (8?10 timmar) eller så gör du en skållning. För att skålla slår du 1,5 dl kokande vatten över 1 dl kross och låter den stå och svälla i minst 3 timmar. Du kan sedan byta ut ca 20% av mjölet mot blötlagd eller skållad vetekross. Det ger ett riktigt gott och saftigt bröd.
Kort marknadsbudskap:
Ger saftiga bröd med fin arom. Gott till gröt.
Artikelinformationsdatum
Dokumentets giltighetstidpunkt:
2014-12-13
Leverans och köp:
Tillgänglighetstidpunkt:
2009-04-22
Säsong
Är artikeln en säsongsvara:
Nej
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
Produktklass, kod:
10000211
INGREDIENSFÖRTECKNING
Ingrediensförteckning:
Ingredienser Ekologiskt helt VETE som klippts i bitar*
*KRAV-ekologisk ingrediens
'%3e%3cg%20id='SE'%20transform='translate(508.000000,%20892.000000)'%3e%3cmask%20id='mask-2'%20fill='white'%3e%3cuse%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3c/mask%3e%3cuse%20id='Mask'%20fill='%23FFFFFF'%20xlink:href='%23path-1'%3e%3c/use%3e%3crect%20id='Mask-Copy'%20fill='%23157CBB'%20mask='url(%23mask-2)'%20x='0'%20y='0'%20width='28'%20height='20'%3e%3c/rect%3e%3cpolygon%20id='Rectangle-2'%20fill='%23FFD34D'%20mask='url(%23mask-2)'%20points='0%2012%208%2012%208%2020%2012%2020%2012%2012%2028%2012%2028%208%2012%208%2012%200%208%200%208%208%200%208'%3e%3c/polygon%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)