Pektin & Stabilisatorer
Herba Gel Jam II
Artikelnr
26102 (Bas)Varumärke
Förpackningsstorl.
Uppgiftslämnare
Ingredienser
Geleringsmedel (pektin), glukos.
Marknadsbudskap
Perfekt konsistens med mindre socker! Ett äpplepektin framtaget för att ge sylter, fruktgeléglaze, marmelader och fruktkompotter med fördelningen mellan bär och socker 2:1/3:1 ett perfekt resultat. Det fungerar också utmärkt som texturgivare till exempelvis en kakaoglaze.
Fördelar: Ger en slät och applicerbar geléstruktur, klarar av att smältas/värmas upp på nytt, produkter innehållande BASIC Gel är frysbara, enkel att dosera, hög gelérings- och förtjockningsförmåga med låg råvaruåtgång, neutral i smaken, helt växtbaserad, vegetarian/veganvänlig, måste kokas.
Torrsubstans (°Bx) <,55%. Reaktivitet med Kalcium: Medium. Optimalt pH-intervall: 3,0 - 3,6. Normal dosering: 0,3-1%.
Dabas produktklassificering
100410284055 / Kolonial/Speceri -- Bakmixer/Äggmixer -- Övriga mixer -- Övriga mixer
Förvaring
| Temperatur (°C): |
|
|---|---|
| Total hållbarhet (dagar): | 540 |
| Förvaringsinstruktioner: | Förvaras svalt och torrt (max 25 °C, max 70% rel fuktighet). |
| Användningsinstruktioner: | Tillvägagångssätt: 1. Blanda samman BASIC Gel Jam II med en del av en annan torrsubstans, t.ex. socker. 2. Tillsätt sedan socker- och pektinblandningen till den kalla vätskan och blanda/mixa väl. 3. Koka upp under omrörning. 4. När det kokat klart, mixa (eventuellt) igen. Pektinet ger ännu bättre geléstruktur om det mixas på nytt efter kokning, fast vill du ha kvar hela bitar av t.ex. mango eller ananas i en fruktkompott behöver du ej mixa det. |
Ursprung
Tillverkningsland:Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: | Ej tillagad |
|---|---|
| Basmängd: | Per 100 gr |
| Energi: | 1075 kJ |
| Energi: | 260 kcal |
| Fett: | 0 g |
| - Varav mättat fett: | 0 g |
| Kolhydrat: | 25 g |
| - Varav sockerarter: | 25 g |
| Protein: | 10 g |
| Salt: | 1,6 g |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 04042421019083 |
|---|---|
| Målmarknadsområde: | Sverige |
| Artikelavisering: | FINAL |
| Leverantörens artikelnummer: | 26102 |
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Ja |
| Fakturerbar enhet, indikator | Ja |
| Beställningsbar artikel, indikator | Ja |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Pektin & Stabilisatorer |
|---|---|
| Artikelbeskrivning: | Herba Gel Jam II, 500 g |
| Produktnamn: | Herba Gel Jam II |
| Varumärke: | ÅSÖ AB |
| Förpackningsstorlek: | 500 g |
Kompletterande artikelidentitet
| Leverantörens artikelnummer | 26102 |
|---|
Marknadsbudskap
| Marknadsbudskap: | Perfekt konsistens med mindre socker! Ett äpplepektin framtaget för att ge sylter, fruktgeléglaze, marmelader och fruktkompotter med fördelningen mellan bär och socker 2:1/3:1 ett perfekt resultat. Det fungerar också utmärkt som texturgivare till exempelvis en kakaoglaze. Fördelar: Ger en slät och applicerbar geléstruktur, klarar av att smältas/värmas upp på nytt, produkter innehållande BASIC Gel är frysbara, enkel att dosera, hög gelérings- och förtjockningsförmåga med låg råvaruåtgång, neutral i smaken, helt växtbaserad, vegetarian/veganvänlig, måste kokas. Torrsubstans (°Bx) <,55%. Reaktivitet med Kalcium: Medium. Optimalt pH-intervall: 3,0 - 3,6. Normal dosering: 0,3-1%. |
|---|
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2019-05-10 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2019-05-10 |
|---|---|
| Första leveranstidpunkt: | 2019-05-11 |
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000158 |
|---|
INGREDIENSFÖRTECKNING
| Ingrediensförteckning: | Geleringsmedel (pektin), glukos. |
|---|
TILLVERKNINGSLAND
| Tillverkningsland: | Tyskland |
|---|
KONSUMENTINSTRUKTIONER
| Förvaringsinstruktioner för konsument: | Förvaras svalt och torrt (max 25 °C, max 70% rel fuktighet). |
|---|---|
| Användningsinstruktioner | Tillvägagångssätt: 1. Blanda samman BASIC Gel Jam II med en del av en annan torrsubstans, t.ex. socker. 2. Tillsätt sedan socker- och pektinblandningen till den kalla vätskan och blanda/mixa väl. 3. Koka upp under omrörning. 4. När det kokat klart, mixa (eventuellt) igen. Pektinet ger ännu bättre geléstruktur om det mixas på nytt efter kokning, fast vill du ha kvar hela bitar av t.ex. mango eller ananas i en fruktkompott behöver du ej mixa det. |
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | 25 °C |
|---|---|
| Lägsta förvaringstemperatur: | 0 °C |
Livslängd
| Total hållbarhet (dagar): | 540 |
|---|
DATUMMÄRKNING
| Format för datummärkning, kod: | DD.MM.YYYY |
|---|
Datamärkning
| Förekomst av streckkodad information: | Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information |
|---|---|
| Typ av maskinellt läsbar märkning: | GTIN |
| Databärartyp: | EAN 13 |
SKATT
| Skattesats | 12% |
|---|---|
| Skattetyp: | Mervärdesskatt |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Burk -ej metall |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 580 gram |
|---|---|
| Jämförmängd färdigvara: | 500 gram |
| Jämförmängd kod: | Per kilogram |
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Nettoinnehåll
| Nettoinnehåll värde: | 500 gram |
|---|
Mått
| Artikelns bredd: | 105 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 105 mm |
| Artikelns höjd: | 160 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 10 basförpackningar i höjd |
|---|