Gurkguiden: så väljer du rätt inlagd gurka
Inlagd gurka är sällan bara ett tillbehör – rätt vald lyfter den hela rätten. I vår gurkguide får du koll på skillnaderna, och här bjuder vi dig på en försmak.
2026-09-03
Ett brett sortiment från två anrika varumärken
FELIX och Önos erbjuder tillsammans ett av marknadens bredaste sortiment av inlagd gurka för professionella kök – tio sorters gurka under samma tak. Från krispig smörgåsgurka och rund saltgurka till Bostongurka®, dillpicklad gurka, pickles och cornichons. FELIX är valet för kök med effektivitet i fokus, medan Önos är det genuina, klassiska valet med svensk smakprofil.
Liten skillnad, stor effekt
Syra, sötma och sälta skiljer sig åt mellan sorterna och rätt val kan både skapa kontrast och balansera övriga smaker. Kortfattat kan man säga att smörgåsgurka passar husman och burgare, saltgurka lyfter kött och klassiska rätter, medan pickles och cornichons gör sig bäst till chark och buffé.
Inlagda i Skåne sedan 1939
Gurkorna är svenskodlade i första hand och handplockas hos egna odlare i södra Sverige, för att sedan läggas in i hjärtat av Skåne - i Eslöv. Där har vi lagt in gurka sedan 1939.
Vill du få koll på hela läget?
I gurkguiden hittar du smakprofiler för syra, sötma och sälta, en snabbguide över de olika gurktyperna och en komplett sortimentsöversikt. Perfekt att ha nära till hands vid menyplanering och inköp.
