Hilocna - Lasagne Gastro
Frysta färska lasagneplattor. Utan tillsatser. Tillagad av endast färska råvaror. Med våra lasagneplattor förkortar du tiden.
2026-03-31
Recept:
Ingredienser:
- 1250 g köttfärs
- 5 gula lökar
- 5 vitlöksklyftor
- 2,5 msk smör
- 1000 g krossade tomater
- 5 msk tomatpuré
- 5 tsk torkade oregano
- 2,5 krm svartpeppar
- 2,5 tärning grönsaksbuljong
- 22,5 st lasagneplattor
Ostsås:
- 7,5 msk vetemjöl
- 17,5 dl mjölk
- 7,5 dl riven ost
- 1 tsk salt
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175° eller 200°° varmluft.
- Skala och hacka lök och vitlök. Fräs dem mjuka i smör- & rapsolja i en stekpanna.
- Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig.
- Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, peppar och buljongtärning. Låt såsen koka ca 5 min.
- Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en kastrull.
- Häll i resten av mjölken och låt det koka upp under vispning. Låt såsen koka ca 3 min.
- Rör ner 2 1/2 dl av osten och smaksätt med salt.
- Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form. Avsluta med sås. Strö över resten av osten.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 15-20 på medellåg värme min.
