Höstnyheter från köket i Källby!

Höstens nyheter bjuder på något för alla. Med allt från klassiska favoriter i ny tappning till moderna vegetariska alternativ får du fler möjligheter att skapa varierade och uppskattade måltider. Oavsett om du söker traditionella smaker, vegetariska alternativ eller snabba lösningar för en flexibel servering finns här nyheter som gör det enkelt att möta gästernas olika önskemål.

Wallenbergare Kyckling

Vår kycklingwallenbergare är en uppskattad tolkning av en klassisk wallenbergare, här gjord på kyckling. Den är panerad och kryddad med välbekanta smaker. Enkel att tillaga och lätt att lyckas med i köket. Passar perfekt att servera med potatismos, gräddsås, ärtor och lingon – men fungerar lika bra i moderna upplägg.

Vegetarisk Schnitzel

Vår vegetariska schnitzel är en lättarbetad och mångsidig produkt, utan tillsatt gluten. Framtagen för att leverera både smak och textur i ett växtbaserat alternativ. Den krispiga paneringen ger en frasig yta medan insidan är saftig med en kryddning av bland annat vitlök, chili och rosmarin. Resultatet är en fyllig smakprofil – perfekt för att bredda menyn med ett modernt, växtbaserat alternativ som tilltalar många.

Grönsaksbiff Southern Style

Vår grönsaksbiff Southern Style är en lättarbetad och smakrik produkt, utan tillsatt gluten. Kombinationen av majs, morot och broccoli ger en saftig och rustik bas, med en generös kryddning inspirerad av southern style. Resultatet är en balanserad biff med mild hetta och rund smak som gör det enkelt att erbjuda ett modernt, växtbaserat alternativ som uppskattas av många.

Chicken fried rice

Vår Chicken Fried Rice är en förberedd risrätt färdig för att stekas. Den innehåller ris, kyckling, morot, spetskål, purjolök och grillad röd paprika och är kryddad med bland annat koriander, chili och persilja. En lättserverad rätt som passar utmärkt att servera som den är, eller tillsammans med en fräsch sallad eller mild sås.

Vegetarisk Pytt

Vår vegetariska pytt är en matig och smakrik pytt med potatis, belugalinser, morot, lök, palsternacka och majs. Smaksatt med bland annat rökt paprika får rätten en fin rundhet och djup i smaken. Passar utmärkt att servera med klassiska tillbehör som stekt ägg och rödbetor, men fungerar lika bra på buffé eller som bas i en tallriksrätt.