Intense Blue blåmögelost

Ingredienser

Pastöriserad KOMJÖLK 90%, pastöriserad FÅRMJÖLK 7%, salt, syrningskultur, ystenzym, blåmögelkultur, mognadskultur.

Marknadsbudskap

Letar du efter en god dessertost till din ostbricka? Castello® Intense Blue är en smakrik ädelost, även kallad blue cheese eller blåmögelost, gjord på en blandning av ko- och fårmjölk. Blåmögelosten har en frisk doft av blåmögel och inslag av svampskog. Osten har en blåmögelmarmorerad gräddvit snittyta och konsistensen är krämigt len. Smaken är kraftig och aromatisk med tydlig sälta, blåmögel och behaglig syrlighet. Den långa, kraftfulla eftersmaken är präglad av nötighet och skogsmark. Castello Intense Blue passar på ostbrickan och smakar särskilt gott till stenugnsbakat bröd, söta marmelader & chutneys, fikon och fylligt och smakrikt rött vin.

Dabas produktklassificering

307513894750 / Färskvaror/Kylvaror -- Ost -- Dessertost -- Blåmögelost

Märkning

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

• Ansvarsfull antibiotikaanvändning - kött, 11398, Bas
• Foder utan GMO-innehåll, 10422:3, Spjutspets
• Grovfoder till kalvar - nötkött och mjölk, 11385, Bas
• Hälsoövervakning och förebyggande djurhälsa - mjölk, 11449, Bas
• Information om råvarans ursprung - mjölk och ägg, 11450, Bas
• Mer hållbart producerad fodersoja, 11113:1, Bas
• Mer hållbart producerad palmolja i foder, 11395:1, Spjutspets
• Minskad klimatpåverkan från produktionen - nötkött och mjölk, 11394, Avancerad
• Operativa ingrepp med bedövning - nötkött och mjölk, 10916:4, Bas
• Operativa ingrepp med bedövning och smärtlindring - nötkött och mjölk, 11393, Avancerad

Förvaring

Allergener

Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.