Pektin & Stabilisatorer

Herba Gel Jam II

Artikelnr

26102 (Bas)

Varumärke

ÅSÖ AB

Förpackningsstorl.

500 g

Uppgiftslämnare

ÅSÖ AB

Ingredienser

Geleringsmedel (pektin), glukos.

Marknadsbudskap

Perfekt konsistens med mindre socker! Ett äpplepektin framtaget för att ge sylter, fruktgeléglaze, marmelader och fruktkompotter med fördelningen mellan bär och socker 2:1/3:1 ett perfekt resultat. Det fungerar också utmärkt som texturgivare till exempelvis en kakaoglaze.

Fördelar: Ger en slät och applicerbar geléstruktur, klarar av att smältas/värmas upp på nytt, produkter innehållande BASIC Gel är frysbara, enkel att dosera, hög gelérings- och förtjockningsförmåga med låg råvaruåtgång, neutral i smaken, helt växtbaserad, vegetarian/veganvänlig, måste kokas.

Torrsubstans (°Bx) <,55%. Reaktivitet med Kalcium: Medium. Optimalt pH-intervall: 3,0 - 3,6. Normal dosering: 0,3-1%.

Dabas produktklassificering

100410284055 / Kolonial/Speceri -- Bakmixer/Äggmixer -- Övriga mixer -- Övriga mixer

Förvaring

Temperatur (°C):
  • Min: 0 °C
  • Max: 25 °C
Total hållbarhet (dagar):540
Förvaringsinstruktioner:Förvaras svalt och torrt (max 25 °C, max 70% rel fuktighet).
Användningsinstruktioner:Tillvägagångssätt: 1. Blanda samman BASIC Gel Jam II med en del av en annan torrsubstans, t.ex. socker. 2. Tillsätt sedan socker- och pektinblandningen till den kalla vätskan och blanda/mixa väl. 3. Koka upp under omrörning. 4. När det kokat klart, mixa (eventuellt) igen. Pektinet ger ännu bättre geléstruktur om det mixas på nytt efter kokning, fast vill du ha kvar hela bitar av t.ex. mango eller ananas i en fruktkompott behöver du ej mixa det.

Ursprung

Tillverkningsland:
Tillverkningsland

Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).

Tyskland
Tyskland

Näringsvärde

Tillagningsstatus:Ej tillagad
Basmängd:Per 100 gr
Energi: 1075 kJ
Energi: 260 kcal
Fett: 0 g
- Varav mättat fett: 0 g
Kolhydrat: 25 g
- Varav sockerarter: 25 g
Protein: 10 g
Salt (SALTEQ): 1,6 g

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:04042421019083
Målmarknadsområde:Sverige
Artikelavisering:FINAL
Leverantörens artikelnummer:26102
Konsumentartikel:Nej
Är artikeln en logistisk enhet:Ja
Fakturerbar enhet, indikatorJa
Beställningsbar artikel, indikatorJa

Beskrivning

Artikelkategori:Pektin & Stabilisatorer
Artikelbeskrivning:Herba Gel Jam II, 500 g
Produktnamn:Herba Gel Jam II
Varumärke:ÅSÖ AB
Förpackningsstorlek:500 g

Marknadsbudskap

Marknadsbudskap:

Perfekt konsistens med mindre socker! Ett äpplepektin framtaget för att ge sylter, fruktgeléglaze, marmelader och fruktkompotter med fördelningen mellan bär och socker 2:1/3:1 ett perfekt resultat. Det fungerar också utmärkt som texturgivare till exempelvis en kakaoglaze.

Fördelar: Ger en slät och applicerbar geléstruktur, klarar av att smältas/värmas upp på nytt, produkter innehållande BASIC Gel är frysbara, enkel att dosera, hög gelérings- och förtjockningsförmåga med låg råvaruåtgång, neutral i smaken, helt växtbaserad, vegetarian/veganvänlig, måste kokas.

Torrsubstans (°Bx) <,55%. Reaktivitet med Kalcium: Medium. Optimalt pH-intervall: 3,0 - 3,6. Normal dosering: 0,3-1%.

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:2019-05-10

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:2019-05-10
Första leveranstidpunkt:2019-05-11

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:10000158

INGREDIENSFÖRTECKNING

Ingrediensförteckning:Geleringsmedel (pektin), glukos.

TILLVERKNINGSLAND

Tillverkningsland:Tyskland

KONSUMENTINSTRUKTIONER

Förvaringsinstruktioner för konsument:Förvaras svalt och torrt (max 25 °C, max 70% rel fuktighet).
AnvändningsinstruktionerTillvägagångssätt: 1. Blanda samman BASIC Gel Jam II med en del av en annan torrsubstans, t.ex. socker. 2. Tillsätt sedan socker- och pektinblandningen till den kalla vätskan och blanda/mixa väl. 3. Koka upp under omrörning. 4. När det kokat klart, mixa (eventuellt) igen. Pektinet ger ännu bättre geléstruktur om det mixas på nytt efter kokning, fast vill du ha kvar hela bitar av t.ex. mango eller ananas i en fruktkompott behöver du ej mixa det.

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:25 °C
Lägsta förvaringstemperatur:0 °C

Livslängd

Total hållbarhet (dagar):540

DATUMMÄRKNING

Format för datummärkning, kod:DD.MM.YYYY

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:GTIN
Databärartyp:EAN 13

SKATT

Skattesats12%
Skattetyp:Mervärdesskatt

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:Burk -ej metall
Villkor för förpackningsmaterial, kod:Återvinningsavgift betald

VIKT

Artikelns bruttovikt:580 gram
Jämförmängd färdigvara:500 gram
Jämförmängd kod:Per kilogram
Variabelmåttsvara:Nej

Nettoinnehåll

Nettoinnehåll värde:500 gram

Mått

Artikelns bredd:105 mm
Artikelns djup:105 mm
Artikelns höjd:160 mm

Staplingsbarhet

Staplingsbarhet10 basförpackningar i höjd